tam, gdzie mieszkam, doświadczamy przypadkowych pryszniców przez cały rok – więc nie jest łatwo zawsze unikać deszczu w porze obiadowej. Nigdy nie byłem jednym niech pogoda się na drodze mojej zabawy grillowania,i nie należy!
jak się okazuje, grillowanie w deszczu jest naprawdę łatwe, z odrobiną planowania i przygotowań. Więc pomyślałem, że byłoby pomocne, aby stworzyć mały przewodnik do grillowania w deszczu!
w tym poście podzielę się wszystkimi moimi wskazówkami, trikami i metodami na sukces, jeśli chodzi o grillowanie w deszczu. Mamy nadzieję, że pomoże to zapewnić Ci sukces, nawet gdy pogoda nie do końca współpracuje.
- Jak Zły Jest Deszcz?
- rzeczy, których potrzebujesz
- szybkie rozwiązania, aby uniknąć deszczu z grilla
- użyj parasola Patio
- altana grillowa do wygrania
- użyj plandeki
- długoterminowe rozwiązania do grillowania w deszczu
- trwałe pokrycie
- chowana markiza
- Najważniejsze wskazówki dotyczące grillowania w deszczu
- staraj się zminimalizować wpływ wiatru
- dokładnie monitoruj swoją temperaturę
- Sprawdź otwory wentylacyjne
- użyj zdalnego termometru
- Pre Cook your Food (Reverse Sear)
- Czy Są Zalety Grillowania W Deszczu?
- nie rób następujących czynności
- grillowanie w deszczu-podsumowanie
Jak Zły Jest Deszcz?
chyba powinienem zacząć od zastrzeżenia, że rodzaj deszczu ma duże znaczenie pod względem tego, co trzeba zrobić, aby się przygotować. Mieszkam w pobliżu wybrzeża zatoki, gdzie powszechne są lekkie deszcze – ale tak samo są intensywne burze i huragany.
z ogólnego punktu widzenia bezpieczeństwa nie powinieneś grillować podczas huraganu (duh), ale od czasu do czasu możesz potrzebować podczas silniejszego deszczu i/lub porywistego wiatru. Nadal można to zrobić bezpiecznie, wystarczy trochę planowania.
chodzi o to, że musisz wiedzieć, jak wygląda prognoza z wyprzedzeniem, abyś mógł przygotować swoją konfigurację do pracy. Lekki deszcz lub mżawka mogą wymagać tylko parasol patio. Cięższy deszcz i wiatr będą prawdopodobnie wymagały bardziej wytrzymałej konfiguracji.
rzeczy, których potrzebujesz
jest kilka rzeczy, które ułatwią życie, jeśli chodzi o grillowanie w deszczu. Chodzi o to, aby poprawić swoją konfigurację i Środowisko, dzięki czemu można A) spędzić minimalny czas w faktycznym deszczu i b) zminimalizować wpływ deszczu na grillowanie.
niezależnie od tego, jak hardkorowa jest twoja konfiguracja, dobrze jest mieć przynajmniej następujący sprzęt:
- płaszcz przeciwdeszczowy. Może to wydawać się bardzo oczywiste, ale chcesz płaszcz przeciwdeszczowy, aby twoje ciało było suche i wygodne. Jeśli nie masz jakiejś zewnętrznej warstwy odstraszającej deszcz, twoje ubrania będą wilgotne, co może być bardzo niewygodne.
- Buty Antypoślizgowe. Pamiętaj, aby mieć parę butów z dobrą przyczepnością, która poradzi sobie z gładkimi powierzchniami. Pamiętaj, że będziesz chodził z narzędziami do grillowania i jedzeniem w dłoni przez cały proces. Ostatnią rzeczą, jakiej potrzebujesz, to poślizg i upadek na mokrą powierzchnię, próbując zrównoważyć rzeczy w dłoni lub przechodząc przez drzwi.
- użyj caddy z grillem. Osobiście nie używam ich, gdy pogoda jest sucha, ale myślę, że są one niezbędne do deszczu. To po prostu sprawia, że życie jest trochę łatwiejsze i pomaga utrzymać porządek.
szybkie rozwiązania, aby uniknąć deszczu z grilla
użyj parasola Patio
- typ klasyczny & wysoka jakość-7.Parasol patio o średnicy 5 stóp dla dodatkowej wytrzymałości, wyposażony w wytrzymałą tkaninę, jest specjalnie zaprojektowany, aby zapewnić Ci chłód i wygodę, stosuje się do podwórka, plaży, placu i innych miejsc .7.5 Ft. średnica cieniuje obszar z 3-4 krzesłami i stołem, idealny zarówno do lokalizacji mieszkalnych, jak i komercyjnych.
- lekki aluminiowy słup – Lekkie aluminiowe słupy odkręcają się w środku, aby ułatwić i kompaktowe przechowywanie, w zapobieganiu rdzy i lżejszy niż stalowy parasol centralny, łatwy w obsłudze.
- piękny kolor & 100% poliester-wykonany z oddychającej, lekkiej tkaniny filtrującej z odpowietrznikiem, długotrwały, odporny na blaknięcie, łatwy do czyszczenia.
- pochylenie przycisku dla większej liczby kątów – pochylenie przyciskiem dla większej liczby kątów cieniowania, uchwyt korby dla łatwego otwierania i zamykania, wentylowane powietrze u góry, chłodne i wytrzymujące nagły podmuch.
- proszę poszukać (ASIN:B06XT1TFJN) kompatybilnej bazy( Baza nie jest dołączona, sprzedawana osobno ).
prawdopodobnie najprostszym i najlepszym rozwiązaniem na lekki deszcz jest uzyskanie parasola patio. Są dość przystępne cenowo, a także stanowią świetny dodatek do każdego podwórka lub patio w ogóle!
jednak należy pamiętać o kilku rzeczach. Musisz mieć pewność, aby uzyskać ciężką podstawę lub zakotwiczyć parasol ciężarami, jeśli masz do czynienia z wiatrem. Upewnij się również, że parasol jest ustawiony w taki sposób, aby blokował deszcz z grilla, ale nie został bezpośrednio uderzony dymem. Nie chcesz, aby stały dym uszkodził parasol!
altana grillowa do wygrania
- dach dwuspadowy wentylowany: Wentylowany, dwupoziomowy, miękki daszek zapewnia bezpieczeństwo przed szkodliwym promieniowaniem UV, a unikalna konstrukcja pozwala na szybkie przejście dymu wiatrowego i grillowego, zapewniając niezrównaną stabilność w wietrznych warunkach i chłodniejszą powierzchnię pod spodem w upalny letni dzień.
- trwałe: trwała stalowa rama z powłoką proszkową jest odporna na rdzę.
- Świetne Akcesoria: półki po obu stronach zapewniają miejsce na umieszczenie sztućców lub akcesoriów do grillowania, dodatkowe światło LED jest świetnym pomocnikiem w ciemności.
- idealny rozmiar: 8×5 footprint daje wystarczająco dużo miejsca, aby pomieścić większość grillów.
- zastosowania: altana grillowa świetnie nadaje się do grillowania na świeżym powietrzu, grilla, gotowania na świeżym powietrzu itp.
kolejnym krokiem z parasola jest skorzystanie z altany grillowej. Powinienem zwrócić uwagę, że większość altan grillowych nie jest technicznie wodoodporna, ale większość wytrzymuje bardzo ładnie lekki/średni deszcz. Nie należy jednak polegać na nich w przypadku ulewnego deszczu.
to, co sprawia, że altana grillowa jest tak świetna, to to, że są zaprojektowane z funkcjami przeznaczonymi specjalnie do grillowania. Przede wszystkim w dachu wbudowane są systemy wentylacyjne, które pomagają w ucieczce dymu, a jednocześnie chronią przed lekkim deszczem i promieniami UV. Wiele z nich jest również wyposażonych w miejsce na półki i haczyki do przechowywania akcesoriów.
użyj plandeki
Plandeka zajmuje trochę tłuszczu łokciowego i wie jak, ale po prawidłowym ustawieniu świetnie sprawdzają się w odpychaniu deszczu.
to bardzo ważne, że używasz Ognioodporne tarp w konfiguracji. Wszystko, co nie jest ognioodporne, może stopić się lub zostać zniszczone przez dym i ciepło pochodzące z grilla.
należy również powiesić plandekę co najmniej 6 stóp nad grillem, aby nie była zbyt blisko ciepła.
długoterminowe rozwiązania do grillowania w deszczu
trwałe pokrycie
może to wydawać się oczywiste, ale trwałe pokrycie przestrzeni do gotowania na świeżym powietrzu jest dobrym pomysłem z wielu powodów. To nie tylko przydatne do grillowania w deszczu albo! Podczas słonecznych letnich miesięcy, trwałe pokrycie pomoże utrzymać szkodliwe promienie z dala od ciebie, a także utrzymać temperaturę bardziej komfortowe.
Teraz jest to zdecydowanie Najdroższe rozwiązanie do grillowania w deszczu. Częściowo dlatego, że prawdopodobnie będziesz potrzebować pomocy projektanta i wykonawcy, aby wykonać zadanie. Ale jeśli jesteś właścicielem swojej nieruchomości, może to być również miły wartość dodana, że zarabiasz pieniądze z powrotem w dłuższej perspektywie.
chowana markiza
- kolor i rozmiar Rozmiar: 12′ x 10′. Kolor: Khaki. Biała Ramka. Markizy Advaning są w 100% W pełni zmontowane i gotowe do montażu.
- EASY PITCH SYSTEM 3-Loop system zawiera dwie pętle easy Pitch i jedną pętlę korbową. Za pomocą dwóch pętli easy Pitch można regulować wysokość markizy, aby blokować słońce o różnych porach dnia. Za pomocą pętli korbowej markizę można ręcznie otwierać i zamykać.
- 𝐏𝐑𝐄𝐌𝐈𝐔𝐌 𝐅𝐀𝐁𝐑𝐈𝐂 – 𝐌𝐀𝐃𝐄 𝐈𝐍 𝐒𝐏𝐀𝐈𝐍 markowe Europejskie 100% barwione Akrylowe płótna Akrylowe marki Recasens charakteryzują się wyjątkową ochroną przed promieniowaniem UV, a ich wysoki Oddychający splot uwalnia uwięzione ciepło, zapewniając chłodniejszy, wygodniejszy odcień, przewagę nad gorszej jakości materiałami poliestrowymi lub winylowymi.
- trwała konstrukcja zbudowana z trwałej stalowej ramy o wymiarach 40 x 40 mm i aluminiowej rury rolkowej o średnicy 70 mm dla mocniejszej i bezpieczniejszej konstrukcji. Sprzęt Ze Stali Nierdzewnej ma doskonałą odporność na korozję i wytrzymałość.
- gwarancja 5-letnia, gwarancja produkcji przez markizy Advaning i dożywotnia pomoc techniczna przez e-mail z siedzibą w USA, czat internetowy lub telefon przez profesjonalny zespół serwisowy Advaning.
chowane markizy są również dość drogie, ale świetnie nadają się do odpychania deszczu i mogą również utrzymywać zacienione patio w lecie.
obecnie wiele zmotoryzowanych markiz zaprojektowano tak, aby można je było zainstalować samodzielnie. Ale zdecydowanie powinieneś skonsultować się z projektantem lub lokalnym instalatorem, jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące tego procesu.
Najważniejsze wskazówki dotyczące grillowania w deszczu
Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci przygotować pyszne jedzenie podczas deszczu podczas rzeczywistego procesu grillowania.
staraj się zminimalizować wpływ wiatru
wiatr jest gigantycznym bólem dla grillowania i niestety burze deszczowe często towarzyszą wiatrowi.
musisz ustawić coś, aby zablokować wiatr, jeśli masz dużo tego dmuchanego przez grill. Może to być po prostu kawałek drewna lub plandeki, ale musisz upewnić się, że grill nie jest coraz wędzone przez wiatr. Upewnij się, że jest wystarczająco bezpieczny, aby nie dmuchał na grilla.
jak wszyscy doświadczeni grillerzy wiedzą, wiatr znacznie utrudnia sprawy. Niespójne temperatury i nierównomierny rozkład ciepła wynikają ze zbyt dużego wiatru, którego oczywiście chcielibyśmy uniknąć. Blokowanie wiatru z grilla pomoże ogromnie do grillowania w deszczu.
dokładnie monitoruj swoją temperaturę
w podobny sposób możesz zrobić kilka rzeczy, które pomogą Ci osiągnąć sukces w deszczu i wietrze.
jeśli grillujesz na grillu gazowym, zwróć uwagę na palniki, ponieważ mogą wydmuchać z silnych podmuchów. Jeśli zdmuchną, wyłącz gaz i otwórz pokrywę na minutę, aby upewnić się, że gaz ucieka, próbując ponownie zapalić grill. Sprawdzaj często, aby upewnić się, że mnóstwo czasu nie mija, gdy wszystkie palniki nie spalają się prawidłowo.
węgiel pochłania wilgoć, więc będziesz chciał zrobić wszystko, co w twojej mocy, aby szybko rozpalić węgle, zanim za bardzo padną. W przeciwnym razie będzie to bitwa pod górę! Prawdopodobnie będziesz również musiał zaplanować użycie większej ilości węgli niż normalnie, aby utrzymać stałą temperaturę w deszczu.
Sprawdź otwory wentylacyjne
Sprawdź otwory wentylacyjne grilla, aby upewnić się, że deszcz nie przedostaje się bezpośrednio przez żaden z nich. Jeśli deszcz spada przez otwór wentylacyjny, może to zepsuć jedzenie lub płomień.
jeśli tak się dzieje, możesz po prostu zamknąć odpowietrznik lub obrócić grill pod innym kątem.
użyj zdalnego termometru
zdalny termometr do grillowania jest doskonałym dodatkiem do grillowania w deszczu. Pozwalają one monitorować temperaturę komory gotowania grilla, a także temperaturę wewnętrzną potrawy, gdy pozostajesz suchy.
jeśli palisz na wysokich temperaturach, nadal zalecamy częste sprawdzanie jedzenia osobiście. Ale dla dłuższych kucharzy w niskich lub średnich temperaturach, zdecydowanie wykorzystaj zdalny termometr do grilla, aby ułatwić sobie życie.
Pre Cook your Food (Reverse Sear)
jeśli to możliwe, należy spróbować Pre cook your food, aby zminimalizować ilość czasu spędzonego na grillowaniu w deszczu. Odwrotna metoda grillowania jest taka, której używam nawet wtedy, gdy nie pada, ale jest to idealna technika do użycia w deszczu.
zasadniczo bierzesz jedzenie (najlepiej z hamburgerami i stekami) i gotujesz je w piekarniku, aż będą one tuż poniżej pożądanej temperatury wewnętrznej. Wyciągam steki z piekarnika przy 120 stopniach Fahrenheita i hamburgery przy 128 stopniach Fahrenheita.
stamtąd zabierasz wstępnie ugotowane jedzenie do grilla, który jest wstępnie podgrzany do wysokich temperatur. Umieść jedzenie na grillu i zapiekaj, aby osiągnąć te piękne ślady grilla i chrupiącą skórkę, którą wszyscy kochamy.
tak po prostu, masz pyszne mięso z tradycyjnym sear, gdzie spędzasz minimalny czas na zewnątrz walcząc z deszczem.
na warzywa zawiń w folię i gotuj nisko i powoli na grillu. Nie jest to również zła metoda, nawet gdy nie pada, ponieważ folia dobrze zatrzymuje ciepło, a także prowadzi do niesamowicie aromatycznych rezultatów.
Czy Są Zalety Grillowania W Deszczu?
jak się okazuje, istnieje kilka korzyści, które mogą pochodzić z grillowania w deszczu!
ciągle walczę z pokusą podniesienia pokrywki i obejrzenia jedzenia, żeby sprawdzić. W rzeczywistości za każdym razem, gdy otwierasz pokrywę grilla, pozwalasz uciec cennemu ciepłu i dymowi. W deszczu jesteś zmuszony zostawić pokrywę zamkniętą, co jest błogosławieństwem w ukryciu. Twój grill zachowa więcej ciepła (jeśli nie jest zbyt wietrzny) i więcej dymu, co z kolei doda więcej pysznego smaku potrawom.
Wilgotność w deszczowy dzień jest również korzystna dla żywności w tym sensie, że żywność jest bardziej podatna na zatrzymywanie wilgoci. Wilgoć w żywności doprowadzi do większej juciness i konsystencji pyszne do grillowanego jedzenia.
mimo, że brzmi to szalenie, jedzenie, które grillujesz, może okazać się lepsze w deszczu!
nie rób następujących czynności
absolutnie pod żadnym pozorem nie powinieneś grillować w garażu, aby uniknąć deszczu. Nie rób tego. To niesamowicie niebezpieczne. Tlenek węgla nie tylko może cię zabić, ale z pewnością spowodujesz nieodwracalne uszkodzenie ścian przez dym i natychmiastową dewaluację nieruchomości.
nawet używanie palnika elektrycznego w garażu to zły pomysł, więc używanie grilla z płomieniem jest straszne. Nie rób tego.
nie pozwól, aby deszcz wylał się na jedzenie, płomień lub węgle. Nie chcesz żadnych chemikaliów, które mogą być w deszczu zanieczyszczających jedzenie, ale także nie chcesz deszcz rozpryskać popiół i inne cząstki z grilla na całym żywności. Jeśli nie jesteś w stanie powstrzymać deszczu przed bezpośrednim uderzeniem w jedzenie, powinieneś znaleźć rozwiązanie przed grillowaniem w deszczu.
grillowanie w deszczu-podsumowanie
nie pozwól, aby trochę deszczu Cię wystraszyło. Grillowanie w deszczu nie jest takie złe – a w niektórych przypadkach możesz nawet zobaczyć lepsze niż normalnie wyniki z jedzeniem!
wszystko, co musisz zrobić, to odpowiednio się przygotować i upewnić się, że twój zestaw do grillowania jest gotowy do obsługi odrobiny deszczu. Stamtąd, to w zasadzie po prostu o utrzymanie rzeczy zorganizowane i wydajne podczas gotowania. Zminimalizuj czas, w którym jedzenie i grill są narażone na deszcz.
z tym przewodnikiem powinieneś być gotowy do grillowania w deszczu!