Down dove vivo sperimentiamo docce casuali durante tutto l’anno – quindi non è esattamente facile evitare sempre la pioggia all’ora di cena. Non sono mai stato uno a lasciare che il tempo intralci il mio divertimento alla griglia, e nemmeno tu dovresti!
A quanto pare, grigliare sotto la pioggia è in realtà abbastanza facile con un po ‘ di pianificazione e preparazione. Così ho pensato che sarebbe stato utile per creare una piccola guida per grigliare sotto la pioggia!
In questo post, condividerò tutti i miei consigli, trucchi e metodi per il successo quando si tratta di grigliare sotto la pioggia. Speriamo che questo ti aiuti a prepararti per il successo anche quando il tempo non sta cooperando.
- Quanto è grave la pioggia?
- Cose di cui avrai bisogno
- Soluzioni Rapide Per Mantenere la Pioggia Fuori Del Vostro Grill
- Utilizzare un Ombrello Patio
- Grill Gazebo Per La Vittoria
- Usa un telo
- Soluzioni a lungo termine per grigliare sotto la pioggia
- Copertura permanente
- Tenda da sole retrattile
- I migliori consigli per grigliare sotto la pioggia
- Cerca di minimizzare l’impatto del vento
- Monitorare attentamente la temperatura
- Controlla le tue prese d’aria
- Utilizzare un termometro remoto
- Pre Cucinare il cibo (Reverse Sear)
- Ci sono vantaggi per grigliare sotto la pioggia?
- Non eseguire le seguenti operazioni
- Grigliare sotto la pioggia – Avvolgere
Quanto è grave la pioggia?
Probabilmente dovrei iniziare con l’avvertenza che il tipo di pioggia conta un po ‘ in termini di ciò che dovrai fare per prepararti. Vivo vicino alla costa del golfo dove la pioggia leggera è comune-ma così sono tempeste intense e uragani.
Solo dal punto di vista della sicurezza generale, non dovresti grigliare in un uragano (duh) ma di tanto in tanto potresti aver bisogno di qualche pioggia più pesante e/o venti rafficati. È ancora possibile farlo in sicurezza, ci vuole solo un po ‘ di pianificazione.
Il punto è, è necessario sapere che cosa la previsione si presenta come un giorno o giù di lì in anticipo in modo da poter ottenere il vostro set up pronto ad andare. Pioggia leggera o pioggerellina potrebbe richiedere solo un ombrellone. Pioggia e vento più pesanti probabilmente richiederanno un set up più pesante.
Cose di cui avrai bisogno
Ci sono alcune cose che renderanno la vita molto più facile quando si tratta di grigliare sotto la pioggia. L’idea qui è di migliorare il vostro set up e l’ambiente in modo che si può a) trascorrere il tempo minimo sotto la pioggia reale e b) ridurre al minimo l’impatto della pioggia sulla vostra grigliate.
Indipendentemente da quanto sia hardcore il tuo setup, è una buona idea avere almeno le seguenti attrezzature:
- Un impermeabile. Potrebbe sembrare super ovvio, ma vuoi un impermeabile per mantenere il tuo corpo asciutto e confortevole. Se non hai una sorta di strato esterno antipioggia, avrai i tuoi vestiti umidi che possono essere estremamente scomodi.
- Scarpe antiscivolo. Assicurati di avere un paio di scarpe con una buona presa in grado di gestire superfici lisce. Tieni presente che andrai in giro con strumenti per grigliare e cibo in mano durante tutto il processo. L’ultima cosa di cui hai bisogno è scivolare e cadere su una superficie bagnata mentre cerchi di bilanciare le cose in mano o mentre cammini attraverso una porta.
- Utilizzare una griglia caddy. Personalmente, non li uso quando il tempo è asciutto, ma penso che siano una necessità per la pioggia. Rende la vita un po ‘ più facile e ti aiuta a rimanere organizzato.
Soluzioni Rapide Per Mantenere la Pioggia Fuori Del Vostro Grill
Utilizzare un Ombrello Patio
- CLASSICO TIPO & DI ALTA QUALITÀ – 7.5 metri di diametro patio ombrello dritto per una maggiore resistenza, con heavy-duty tessuto è stato appositamente progettato per mantenere la pelle fresca e confortevole, si applicano al cortile, spiaggia, piazza e in altri luoghi .7.5 Ft. il diametro ombreggia la vostra area con 3-4 sedie e tavola, ideali sia per le posizioni residenziali che commerciali.
- PALO IN ALLUMINIO LEGGERO-Pali in alluminio leggero svitare al centro per uno stoccaggio facile e compatto, nella prevenzione della ruggine e più leggero dell’ombrello centrale in acciaio, facile da usare.
- BEL COLORE & 100% POLIESTERE – Realizzato in tessuto traspirante e filtrante leggero con sfiato, di lunga durata, resistente allo sbiadimento, facile da pulire.
- PUSH BUTTON TILT PER PIÙ ANGOLI-Tilt con pulsante per più angoli di ombreggiatura, manovella per una facile apertura e chiusura, aria ventilata nella parte superiore, fresco e in grado di sopportare improvvisa raffica.
- Si prega di ricerca (ASIN: B06XT1TFJN)per una base compatibile (Base non inclusa, venduto separatamente ).
Probabilmente la soluzione più semplice e migliore per la pioggia leggera è ottenere un ombrellone. Sono abbastanza convenienti e fanno anche una grande aggiunta a qualsiasi cortile o patio solo in generale!
Un paio di cose da tenere a mente però. Avrete bisogno di essere sicuri di ottenere una base pesante o per ancorare l’ombrello con pesi se avete a che fare con qualsiasi vento. Inoltre, assicurati che il tuo ombrello sia allineato in modo tale da bloccare la pioggia dalla tua griglia ma non essere direttamente colpito dal fumo. Non vuoi che il fumo costante danneggi il tuo ombrello!
Grill Gazebo Per La Vittoria
- Doppio Tetto Ventilato: Il ventilato, a due livelli, soft-top baldacchino fornisce la sicurezza dai raggi UV nocivi, mentre il design unico permettono il vento e grill fumo di passare attraverso rapidamente fornendo stabilità senza pari in condizioni di vento e zona più fresca sotto in una calda giornata estiva.
- Durevole: il telaio in acciaio resistente con finitura verniciata a polvere è resistente alla ruggine.
- Grandi accessori: Ripiani su entrambi i lati di fornire spazio per l’immissione posate o grigliate accessori, il bonus ha condotto la luce è un grande aiuto nel buio.
- Dimensione perfetta: 8×5 footprint dà abbastanza spazio per ospitare la maggior parte delle griglie.
- Usi: Il gazebo grill è ottimo per barbecue all’aperto, grill, cucina all’aperto ed ecc.
Il prossimo passo da un ombrello è quello di utilizzare un gazebo grill. Dovrei sottolineare che la maggior parte dei gazebo grill non sono tecnicamente impermeabili, MA la maggior parte regge molto bene alla pioggia leggera/media. Tuttavia, non dovrebbero essere invocati per l’uso in caso di forti piogge.
Ciò che rende un gazebo grill così grande è che sono progettati con caratteristiche pensate specificamente per grigliare. In particolare, ci sono sistemi di ventilazione integrati nel tetto che aiuta la fuga del fumo pur proteggendo dalla pioggia leggera e dai raggi UV. Molti di loro sono anche dotati di spazio sugli scaffali e ganci per riporre gli accessori.
Usa un telo
Il telo richiede un po ‘ di olio di gomito e sa come, ma se impostato correttamente, funziona alla grande per respingere la pioggia.
È molto importante utilizzare un telo ignifugo nel set up. Tutto ciò che non è repellente alla fiamma potrebbe sciogliersi o essere distrutto dal fumo e dal calore che si stacca dalla griglia.
Si dovrebbe anche appendere il telo un minimo di 6 piedi sopra la griglia in modo che non sia troppo vicino al calore.
Soluzioni a lungo termine per grigliare sotto la pioggia
Copertura permanente
Potrebbe sembrare ovvio, ma la copertura permanente per il tuo spazio di cottura all’aperto è una buona idea per molte ragioni. Non è solo utile per grigliare sotto la pioggia! Durante i mesi estivi soleggiati, copertura permanente contribuirà a mantenere i raggi nocivi fuori di voi e anche per mantenere la temperatura più confortevole.
Ora, questa è di gran lunga la soluzione più costosa per grigliare sotto la pioggia. Questo è in parte perché probabilmente avrai bisogno dell’aiuto di un designer e di un appaltatore per portare a termine il lavoro. Ma se si possiede la vostra proprietà potrebbe anche essere un bel valore aggiunto che si fanno i vostri soldi indietro a lungo termine.
Tenda da sole retrattile
- COLORE E DIMENSIONI Dimensioni: 12′ x 10′. Colore: kaki. Cornice bianca. Le tende da sole Advaning sono 100% completamente premontate e pronte per l’installazione.
- EASY PITCH SYSTEM Il sistema a 3 loop include due Easy Pitch Loop e un Crank Loop. Utilizzando i due Easy Pitch Loop, il passo della tenda può essere regolato per bloccare il sole in diversi momenti della giornata. Utilizzando il ciclo della manovella, la tenda può essere aperta e chiusa manualmente.
- 𝐏𝐑𝐄𝐌𝐈𝐔𝐌 𝐅𝐀𝐁𝐑𝐈𝐂 – 𝐌𝐀𝐃𝐄 𝐈𝐍 𝐒𝐏𝐀𝐈𝐍 Recasens Branded European 100% Solution Dyed Le tele acriliche sono dotate di un’eccezionale protezione UV e la loro elevata traspirabilità rilascia calore intrappolato per una tonalità più fresca e confortevole, un vantaggio rispetto ai materiali in poliestere o vinile di qualità inferiore.
- DESIGN DUREVOLE Costruito con un telaio in acciaio resistente 40x40mm e un tubo a rulli in alluminio di diametro 70mm per una struttura più forte e più sicura. L’hardware in acciaio inossidabile ha un’eccellente resistenza alla corrosione e resistenza.
- GARANZIA 5 anni, garanzia di fabbricazione da Advaning tende da sole e supporto tecnico a vita da noi basato e-mail, Web Chat, o telefono da Advaning’s Team di assistenza professionale.
Le tende da sole retrattili sono anche piuttosto costose, ma funzionano benissimo per respingere la pioggia e possono anche mantenere il tuo patio ombreggiato in estate.
Al giorno d’oggi, molte tende da sole motorizzate sono progettate in modo tale che è possibile installarle da soli. Ma, si dovrebbe assolutamente consultare un progettista o installatore locale se avete domande sul processo.
I migliori consigli per grigliare sotto la pioggia
Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a preparare cibi deliziosi mentre piove durante il processo di grigliare.
Cerca di minimizzare l’impatto del vento
Il vento è un dolore gigantesco per grigliare e sfortunatamente, le tempeste di pioggia sono spesso accompagnate dal vento.
Dovrai impostare qualcosa per bloccare il vento se ne hai un sacco che soffia dalla tua griglia. Questo potrebbe essere semplicemente un pezzo di legno o un telo, ma dovrai assicurarti che la tua griglia non venga fumata dal vento. Assicurati che sia abbastanza sicuro da non soffiare sulla griglia.
Come tutti voi esperti di griglie sapete, il vento rende le cose notevolmente più difficili. Temperature incoerenti e distribuzione irregolare del calore derivano da troppo vento, che ovviamente vorremmo evitare. Bloccare il vento dalla griglia aiuterà enormemente per grigliare sotto la pioggia.
Monitorare attentamente la temperatura
Su una nota simile, ci sono alcune cose che potete fare per aiutarvi a impostare per il successo sotto la pioggia e il vento.
Se stai grigliando su una griglia a gas, fai attenzione ai tuoi bruciatori poiché potrebbero esplodere da forti raffiche. Se lo fanno soffiare fuori, spegnere il gas e aprire il coperchio per un minuto per assicurarsi che il gas sfugge per il tentativo di ri accendere la griglia. Controllare frequentemente per garantire che un sacco di tempo non passa con tutti i vostri bruciatori non brucia correttamente.
Il carbone assorbe l’umidità, quindi vorrai fare tutto il possibile per accendere rapidamente i carboni prima che piovano troppo. Altrimenti sarà una battaglia in salita! Probabilmente dovrai anche pianificare di usare più carboni di quanto faresti normalmente per mantenere una temperatura costante sotto la pioggia.
Controlla le tue prese d’aria
Controlla le prese d’aria della tua griglia per assicurarti che la pioggia non entri direttamente attraverso nessuna di esse. Se la pioggia sta scaricando attraverso uno sfiato, potrebbe rovinare il cibo o la fiamma.
Se ciò accade, puoi semplicemente chiudere lo sfiato del problema individuale o ruotare la griglia su un’angolazione diversa.
Utilizzare un termometro remoto
Un termometro grill remoto è un ottimo accessorio da utilizzare per grigliare sotto la pioggia. Consentono di monitorare la temperatura della camera di cottura della griglia e la temperatura interna del cibo mentre si rimane asciutti.
Se stai bruciando su alte manche, ti consigliamo comunque di controllare frequentemente il tuo cibo di persona. Ma per cuochi più lunghi a basse o medie temperature, sicuramente utilizzare un termometro grill remoto per rendere la vita più facile.
Pre Cucinare il cibo (Reverse Sear)
Dove possibile, si dovrebbe cercare di pre cucinare il cibo per ridurre al minimo la quantità di tempo speso grigliate sotto la pioggia. Il metodo reverse sear di grigliare è uno che uso anche quando non piove, ma è una tecnica perfetta da usare sotto la pioggia.
Fondamentalmente, prendi il tuo cibo (meglio con hamburger e bistecche) e cuocili in forno fino a quando non sono appena al di sotto della temperatura interna desiderata. Prendo le bistecche dal forno a 120 gradi Fahrenheit e gli hamburger a 128 gradi Fahrenheit.
Da lì, prendi il cibo precotto alla tua griglia che viene preriscaldato a temperature elevate. Posizionare il cibo sulla griglia e scottare per ottenere quei bei segni di griglia e crosta croccante che tutti amiamo.
Proprio così, hai carni deliziosamente cotte con una scottatura tradizionale dove hai trascorso il minimo tempo fuori combattendo la pioggia.
Per le verdure, avvolgere in un foglio e cuocere basso e lento sulla griglia. Anche questo non è un cattivo metodo da usare anche quando non piove, poiché la lamina trattiene il calore molto bene e porta anche a risultati incredibilmente saporiti.
Ci sono vantaggi per grigliare sotto la pioggia?
A quanto pare, ci sono in realtà un paio di vantaggi che possono venire dalla grigliata sotto la pioggia!
Combatto costantemente la tentazione di sollevare il coperchio e guardare il mio cibo per controllarlo. In realtà, ogni volta che apri il coperchio della tua griglia, lasci fuoriuscire calore e fumo preziosi. Sotto la pioggia sei costretto a lasciare il coperchio chiuso, che è una benedizione sotto mentite spoglie. La tua griglia manterrà più calore (se non è troppo ventoso) e più fumo che a sua volta aggiungerà un sapore più delizioso al tuo cibo.
L’umidità di una giornata di pioggia è anche benefica per il cibo, nel senso che è più probabile che il cibo trattenga l’umidità. L’umidità nel cibo porterà a più juciness e una consistenza deliziosa per il cibo alla griglia.
Così pazzo come potrebbe sembrare, il cibo si griglia potrebbe effettivamente rivelarsi meglio sotto la pioggia!
Non eseguire le seguenti operazioni
Assolutamente in nessun caso dovresti mai grigliare nel tuo garage per evitare la pioggia. Non farlo. E ‘ incredibilmente pericoloso. Non solo il monossido di carbonio può ucciderti, ma senza dubbio causerai danni irreversibili al fumo alle tue pareti e svaluterai istantaneamente la tua proprietà.
Anche usare un fumatore elettrico nel garage è una cattiva idea, quindi usare una griglia con una fiamma è terribile. Non farlo.
Non lasciare che la pioggia si riversi sul cibo, sulla fiamma o sui carboni. Non vuoi sostanze chimiche che potrebbero essere sotto la pioggia contaminando il tuo cibo, ma non vuoi anche che la pioggia spruzzi ceneri e altre particelle dalla tua griglia su tutto il cibo. Se non sei in grado di impedire alla pioggia di colpire direttamente il tuo cibo, dovresti trovare una soluzione prima di grigliare sotto la pioggia.
Grigliare sotto la pioggia – Avvolgere
Non lasciare che un po ‘ di pioggia ti spaventi. Grigliare sotto la pioggia non è poi così male – e in alcuni casi potresti anche vedere risultati migliori del normale con il tuo cibo!
Tutto quello che devi fare è prepararti correttamente e assicurarti che il tuo set di grigliate sia pronto per gestire un po ‘ di pioggia. Da lì, si tratta fondamentalmente solo di mantenere le cose organizzate ed efficienti durante il vostro cuoco. Ridurre al minimo la quantità di tempo il cibo e la griglia è esposto alla pioggia.
Con questa guida, dovresti essere pronto a grigliare sotto la pioggia!