Jak zamrozić zupę i przepis na zupę fasolową z kością szynki

moja przyjaciółka Angela Roberts ma niesamowity blog kulinarny o nazwie szpinak Tiger. Musisz go sprawdzić, ponieważ ma tak wiele niesamowitych przepisów z pięknymi zdjęciami, które sprawią, że się ślinisz. Ma talent do podejmowania receptur, które mogą być zastraszające i czyni je bardzo wykonalne. Jestem tak podekscytowany, ponieważ zgodziła się stworzyć przepis, aby podzielić się tylko z moimi szczęśliwymi czytelnikami. Yay! Uwielbiam jej jedzenie i jestem pewien, że ty też. Dzisiaj, ona ma zamiar podzielić się z nami kilka wspaniałych wskazówek, jak zamrozić zupę i jej pyszny przepis na zupę fasolową z szynką Kości. Możesz zamrozić zupę fasolową? Tak, po prostu wykonaj te proste kroki, jak zamrozić zupę fasolową, a będziesz mieć trochę pod ręką na każdą okazję.

jak zamrozić zupę fasolową i zupę fasolową Angeli Robert z szynką przepis

ta zupa fasolowa to idealna obfita, zimowa zupa, która będzie służyć jako cały posiłek. Zrobiona jest z kości szynki i worka fasoli z 13 odmianami. Możesz użyć jednego rodzaju fasoli, jeśli wolisz, takiego jak marynarka wojenna lub wielka fasola Północna. Kość szynki pozostawiono po wigilijnym obiedzie i wstawiono do lodówki. Była to dość duża kość wciąż zawierająca sporą ilość szynki, którą krojono i wkładano z powrotem do zupy. Jeśli nie masz tego rodzaju fasoli lub kości szynki, umieściłem substytucje w przepisie.

najważniejszą częścią tworzenia dobrej zupy fasolowej jest użycie dobrej jakości suszonej fasoli i moczenie tych fasoli przez noc. Gdy są namoczone i opłukane, gotuję je z odrobiną czosnku i pół cebuli, gotując do dwóch godzin, aż fasola będzie miękka. Ta technika sprawia, że fasola jest delikatniejsza w jedzeniu, łatwiejsza do strawienia. Upewnij się, że nie dodajesz soli, dopóki fasola nie zostanie ugotowana.

proces robienia zupy rozpoczyna się od umieszczenia dużej kości szynki w dużym garnku lub wolnej kuchence z marchewką, selerem, cebulą i świeżymi ziołami. Odrobina pietruszki, tymianku i rozmarynu (lub dowolna kombinacja) dodaje ładnej warstwy smaku. Kość szynki stworzy własny bulion. Niektórzy ludzie dodadzą bulion z kurczaka i możesz to zrobić, ale uznałem, że nie jest to konieczne. Dodałem odsączoną gotowaną fasolę, sól i pieprz i gotowane na niskim 6 godzin. Można gotować na niskim na górze pieca przez około dwie godziny. Znalazłem długo powolne gotowanie stworzył bardzo kremową zupę. Jeśli twoja zupa nie jest wystarczająco kremowa, możesz usunąć część fasoli i zmiksować je i włożyć z powrotem do zupy.

Można Zamrozić Zupę Fasolową?

zawsze robię bardzo duży garnek, więc mogę trochę zamrozić na zimny lub śnieżny dzień. Mrożona zupa fasolowa jest tak inteligentna w zimie, a zupa fasolowa zamarza naprawdę dobrze. Oto kilka wskazówek, jak zamrozić zupę i świetnie nadają się do zamrażania zupy fasolowej z kośćmi szynki.

jak zamrozić zupę

• unikaj zamrażania ziemniaków lub makaronu w zupie. Mogą stać się ziarniste lub mushy. Jeśli masz zamiar dodać te składniki do zup, dodać je jak im służyć, a kiedy rozmrozić zupę.
• zupę całkowicie schłodzić. Dotyczy to nawet chłodzenia. Gorąca zupa obniży temperaturę wewnętrzną. Aby przyspieszyć chłodzenie, umieść miskę gorącej zupy na większej misce zawierającej lód.
• użyj plastikowych zatrzasków na pojemnikach lub plastikowych torbach do zamrażania, upewniając się, że pozostawisz miejsce na ekspansję (co najmniej jeden cal).
• jeśli używasz worków do zamrażania, połóż je płasko, upewniając się, że wydostanie się jak najwięcej powietrza. Umieść na tacy wewnątrz zamrażarki, aby torby zamarzły płasko i można je było układać w stos.
• możesz zamrozić zupę w słoikach mason, zapewniając wystarczająco dużo miejsca na ekspansję, 2 cale lub więcej.
• ogólne zalecenie dotyczące zamrażania zupy wynosi do trzech miesięcy, ale odkryłem, że mogę zamrażać zupę do sześciu miesięcy.
• rozmrażaj, umieszczając w zamrażarce lub umieść plastikowe torby lub pojemnik w lodowatej wodzie, aby szybciej rozmrozić. Nie zaleca się mikrofalowania zupy w plastikowych pojemnikach lub miseczkach.
• podgrzej zupę w garnku, a nie kuchenkę mikrofalową nawet do ogrzewania. W tym czasie można w gotowanych kostkach ziemniaków lub gotowanego makaronu.

mam nadzieję, że te wskazówki, jak zamrozić zupę, są przydatne!

pyszna zupa fasolowa z szynką przepis

do tej zupy użyłam torebki fasoli z 13 odmianami. Możesz użyć jednego rodzaju fasoli, jeśli wolisz,na przykład fasoli granatowej lub fasoli Północnej. Mój przepis wymaga gotowanej fasoli. Można było użyć gotowanej fasoli z puszki lub tutaj są instrukcje do gotowania własnej fasoli, która jest moją preferowaną metodą.

przepis na gotowanie suszonej fasoli

1 funt fasoli (użyłam torebki fasoli zawierającej 13 odmian) możesz użyć jednej odmiany.

1/2 cebuli, pokrojonej w kawałki (do usunięcia później)

4 ząbki czosnku (owinięte w gazę do usunięcia później)

jak gotować suszoną fasolę

moczyć fasolę przez noc lub co najmniej sześć godzin zimną wodą, 3 cale obok fasoli.

Odrzuć ziarna, które wznoszą się na wierzch i spłucz.

przykryj 1 cal wody i zagotuj w garnku z pokrywką. Po zagotowaniu, zmniejszyć do niskiego dusić do 90 minut, lub do miękkości.

przepis na zupę fasolową z szynką

zupa fasolowa z kośćmi szynki

Drukuj

styczeń 3, 2015

przez Scarlet Paolicchi

Kuchnia Amerykańska Kategoria żywność rodzinna

ta zupa fasolowa to idealna obfita, zimowa zupa, która będzie służyć jako cały posiłek.

osoby

8

Czas Przygotowania

15 minut

czas gotowania

2 godziny

Całkowity czas

2 godziny, 15 minut

4.5 gwiazdek (24 oceny)

składniki

• 2 filiżanki fasoli pinto, gotowane
• 2 filiżanki fasoli, gotowane
• 1 kość szynki
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 4 marchewki, pokrojone w plasterki
• 4 kije selera naciowego, pokrojone w kostkę
• 1 ząbek czosnku, mielony
• 8 ćwiartek zimna woda
• 2 łyżki świeżego rozmarynu, posiekanego
• 1 łyżka świeżych liści tymianku
• 1/3 szklanki natki pietruszki, posiekanej

instrukcje

1. rozgrzać oliwę z oliwek na dużej, ciężkiej patelni.
2. dodaj cebulę, marchew i seler i krótko podsmaż, aby zmiękczyć cebulę.
3. dodaj czosnek na minutę.
4. Dodaj hambone, zioła i zimną wodę.
5. doprawić solą i pieprzem, ale delikatnie posolić, jeśli kość szynki jest słona.
6. podgrzać do wrzenia, natychmiast zmniejszyć i usunąć dowolną pianę.
7. ciepło powinno pozostać na wolnym ogniu.
8. dodaj fasolę i gotuj na bardzo małym ogniu przez dwie godziny lub aż zupa fasolowa będzie kremowa.
9. Usuń zioła i wyrzuć.
10. usunąć kość szynki i odciąć wszelkie kawałki szynki, odrzucając wszelki tłuszcz i włożyć z powrotem do zupy.
11. jeśli chcesz, aby zupa była grubsza, Usuń filiżankę ugotowanej fasoli i zmiksuj w blenderze i dodaj z powrotem do zupy.
12. doprawić solą i pieprzem do smaku.
13. podawać posypane świeżą pietruszką.

Ilość w porcji:
kalorie		5,52 kcal
% wartość dzienna*
tłuszcz całkowity 0.09 g		0.1%
	Nasycony tłuszcz 0,03 g	0.2%
	Tłuszcze Trans
Cholesterol 0,0 mg		0
Sód mg 55,46		2.3%
Łączna ilość węglowodanów 1,04 g		0.3%
	błonnik 0,51 g	2%
	Cukru 0,29 g
Białko 0.27 g

witamina A 1,81%		witamina C 5.15 %
wapń 4,31%		żelazo 1.57 %

* procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Family Focus Blog

Tagi

© 2021 Copyright Family Focus Blog

zupę najlepiej podawać na gorąco, ale często dodaję kostki lodu do miski dla dzieci. Tarty parmezan jest świetnym dodatkiem do przygotowania zupy, podobnie jak grzanki, krakersy lub chrupiący chleb. Mam nadzieję, że podoba Ci się ten przepis zupa fasolowa i szynka kości i wskazówki, jak zamrozić zupę.

śledź SpinachTiger na Twitterze lub Pinterest, aby zobaczyć więcej wspaniałych przepisów!

szybkie i łatwe przepisy na zupy
przepis na zupę z wołowiny i makaronu
przepis na zupę z soczewicy grzybowej