moja tween córka, podobnie jak wielu jej przyjaciół, odkryła radości okazjonalnego bezkofeinowego Starbucks Frappuccino. (W żargonie Starbucks, to się nazywa Frappuccino Creme.
też zaczęła wyrażać zainteresowanie prawdziwą kawą, a ja pozwoliłem jej wziąć łyk lub dwa, cały czas dając jej zwykłe linie imprezowe-kofeina zahamuje twój wzrost! Nie zacząłem pić kawy przed studiami! Pomyśl, ile zaoszczędzisz, jeśli nie kupisz tych drinków!- i w milczeniu kwestionuje moje umiejętności rodzicielskie.
Dr Steve Abrams, przewodniczący Komisji żywienia Amerykańskiej Akademii Pediatrii, zapewnia mnie, że nie jestem złym rodzicem. Smak tu i tam nie zaszkodzi, powiedział mi ostatnio telefonicznie. Więc kiedy dziecko może zacząć pić kawę lub kofeinę-czy w ogóle jest w porządku?
co robi z nami kofeina
kofeina jest technicznie lekiem, bardzo popularnym—i bezpiecznym, według standardów FDA—stymulantem, który działa na układ nerwowy.
poprzez wiązanie się z receptorami w mózgu, których zadaniem jest wywoływanie zmęczenia, kofeina sprawia, że czujesz się odwrotnie. Twoje ciśnienie krwi wzrasta, tętno spada, a następnie rośnie, gdy pijesz więcej, i dostajesz ten znajomy buzz i zastrzyk energii. (To jednak nie hamuje twojego wzrostu. To mit.
czy są jakieś korzyści zdrowotne dla kawy lub napojów zawierających kofeinę?
chociaż badania wykazały, że picie kawy może być dobre dla nas dorosłych, zmniejszając ryzyko udaru mózgu i cukrzycy typu 2, między innymi zapewnia dzieciom zero składników odżywczych lub korzyści zdrowotnych, mówi Abrams, Katedra pediatrii w Dell Medical School na University of Texas at Austin.
Mimo Wszystko dzieci piją kofeinę. Około 73 procent młodzieży w wieku od 2 do 22 lat ma kofeinę codziennie, zgodnie z badaniem 2014.
ta liczba nie zmieniła się zbytnio w dekadzie opisanej w badaniu, ale gdzie dostają tę kofeinę zmieniła się. Dzieci piją mniej sody (nadal ich głównym źródłem kofeiny) i więcej kawy i napojów energetycznych. Ten trend, zwłaszcza wzrost wysoko kofeinowych napojów energetycznych, niepokoi ekspertów w dziedzinie zdrowia.
ile jest za dużo kofeiny?
dla dorosłych trzy do pięciu filiżanek kawy dziennie lub do 400 miligramów kofeiny jest uważane za „bezpieczne”, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi 2015 dla Amerykanów. Po raz pierwszy wytyczne żywieniowe poruszyły temat kofeiny i określiły jej ilość.
ale nie ma takich wskazówek dla dzieci (lub kobiet w ciąży). „Nie wiemy, jaki jest bezpieczny poziom kofeiny”, mówi Abrams, który służył w komisji, która opracowała wytyczne żywieniowe.
zgodnie z przepisami FDA, 12-uncyjna puszka sody może mieć nie więcej niż 70 miligramów kofeiny—o ilości w 6-uncyjnej filiżance kawy. Większość producentów napojów gazowanych pozostaje znacznie poniżej tego limitu.
ale napoje energetyczne, które są mocno sprzedawane młodym ludziom, nie mają limitu, a często zawartość kofeiny nie jest oznaczona na puszce. Ponieważ zawierają witaminy i inne substancje, FDA uważa je za suplementy i reguluje je inaczej niż soda.
„mogą zawierać tyle kofeiny, ile chcą”, mówi Jennifer Temple, profesor nadzwyczajny na Wydziale ćwiczeń i nauk żywieniowych Uniwersytetu w Buffalo, którego badania w ciągu ostatnich 12 lat koncentrowały się na kofeinie i dzieciach.
w testach przeprowadzonych przez raporty konsumenckie stwierdzono, że 2-uncjowa butelka 5-godzinnego strzału energetycznego ma 215 miligramów kofeiny; wersja extra-strength miała miligramy 242.
„szczególnie w okresie dojrzewania zaczynają spożywać te napoje poza sferą wiedzy rodziców” – mówi Temple.
W maju nastolatek z Południowej Karoliny upadł w szkole po wypiciu 16-uncjowego napoju energetycznego, latte i dużej napoju gazowanego-wszystko w ciągu dwóch godzin. Zmarł tego dnia w wyniku ” wywołanego kofeiną zdarzenia sercowego powodującego prawdopodobną arytmię.”
czego nie wiemy o kofeinie
naukowcy nie do końca wiedzą, w jakim stopniu kofeina wpływa na dzieci w dłuższej perspektywie, ponieważ większość badań dotyczy dorosłych i zwierząt.