być może słyszałeś jego imię i na pewno wpłynęło to na jego pracę. Norman Borlaug mial 19 lat i w Minneapolis, kiedy mezczyzna poprosil go o kieszonkowe, aby kupic jedzenie, podczas gdy ludzie wyrzucali mleko na ulice, aby zaprotestowac przeciwko niskim cenom jedzenia. Jako student University of Minnesota Twin Cities, Norman sam wiedzial, jak to jest byc glodnym.
niektórzy z nas mogą wiedzieć, jak to jest nie mieć wystarczającej ilości jedzenia do jedzenia, inni mogą sobie to wyobrazić. Obecnie 25% światowej populacji jest dotkniętych brakiem bezpieczeństwa żywnościowego (ONZ, 2019). W Minnesocie 9,5% naszej populacji ma problemy z dostępem do pożywnych, bezpiecznych i odpowiednich ilości żywności (USDA, 2017). Jedzenie jest podstawową koniecznością w życiu, a ludzie są w stanie zrobić o wiele więcej, gdy głód nie jest problemem. „Na pustych żołądkach i ludzkiej nędzy nie zbudujesz spokojnego świata” (Norman Borlaug). Wyobraź sobie, jak wyglądałby świat, gdyby każdy miał dostęp do jedzenia. Dzięki strategicznemu wykorzystaniu polityki, nauki i edukacji możemy wyżywić rosnącą populację.
Naukowiec, pedagog i adwokat: to są trzy rzeczy, którymi okazał się Norman Borlaug. Po dorastaniu na farmie w Cresco w stanie Iowa, Norman Borlaug uczęszczał do University of Minnesota Twin Cities, aby rywalizować w drużynie zapaśniczej oraz studiować leśnictwo i patologię roślin.
po ukończeniu studiów, Borlaug przeniósł się do Meksyku, aby w 1970 roku poprowadzić Spółdzielczą grupę badawczą ds. pszenicy i badań. Celem było pomóc Meksykowi stać się samowystarczalnym w produkcji pszenicy. Plony pszenicy były niskie, uprawom zagrażał grzyb, a duża część krajowej żywności była importowana. Borlaug i jego zespół pracowali z ograniczonymi zasobami i funduszami, które były dostarczane przez prywatnych darczyńców i kraje rozwijające się.
Borlaug zaproponował strategię, w którą wiele osób wątpiło: hodowla wahadłowa – metoda jednoczesnej uprawy dwóch roślin pszenicy w przeciwnych sezonach wegetacyjnych-aby selektywnie rozmnażać nowe pokolenia roślin pszenicy dwa razy szybciej. W ciągu trzech lat Borlaug i jego zespół wykorzystali hodowlę wahadłową do opracowania odmiany pszenicy, która była odporna na choroby, podatna na nawóz i dawała większe plony. Jego prace dotarły na cały świat.
w 1956 roku Meksyk stał się samowystarczalny w produkcji pszenicy i wyprodukował wystarczającą ilość plonów, aby osiągnąć zysk poprzez eksport. Ludzie w Indiach i Pakistanie uprawiali odmianę Borlauga, aby wyżywić swoją populację. Ostatecznie mówi się, że Borlaug dotknął ponad miliard istnień ludzkich, zapobiegając głodowi. Jego praca przyniosła mu tytuł ojca Zielonej Rewolucji.
Borlaug to kultowa demonstracja tego, co to znaczy być skromnym przywódcą. Kiedy w 1970 roku jego żona otrzymała telefon z wiadomością, że został nominowany do Pokojowej Nagrody Nobla, Borlaug pracował na polach pszenicy. Kiedy usłyszał wiadomość, zachichotał, pochwalił ludzi, z którymi pracował i nadal pracował w terenie. Do swojej śmierci w 2009 r. kontynuował pracę w krajach rozwijających się, opowiadał się za GMO jako metodą bezpieczeństwa żywnościowego i dzielił się swoją wiedzą jako autor, profesor i mentor. Borlaug miał wizję nakarmienia świata i wykorzystał swoje doświadczenia i umiejętności, aby pracować nad swoją wizją.
głód to problem, który łatwo poznać, gdy sami go nie odczuwamy. „Zielona rewolucja ma zupełnie inne znaczenie dla większości ludzi w zamożnych narodach uprzywilejowanego świata niż dla tych w rozwijających się narodach zapomnianego świata.”(Borlaug). Oczekuje się, że do 2050 r.światowa populacja osiągnie 9,8 mld ludzi, a nasz popyt na żywność wzrośnie o 60%. Potrzeba pracy naukowców, nauczycieli, adwokatów i skromnych przywódców, takich jak Norman Borlaug, aby nakarmić świat. Bez względu na nasze pochodzenie, nasz świat po prostu potrzebuje ludzi, którzy podzielają wizję Normana Borlauga.
nie musimy ratować miliarda istnień ludzkich, żeby coś zmienić. Możemy pomóc nakarmić świat, wspierając naukę. Doskonalimy technologię i metody rolnicze w oparciu o naukę i badania. Nasze przekonania, niezależnie od tego, czy są dokładne, czy nie, wpływają na nasze codzienne zachowania, od produktów, które kupujemy, po politykę, którą wspieramy. Możemy wykonać pracę, aby nasze przekonania były oparte na faktach. Rolnictwo jest nauką w pracy, a edukacja rolnicza sprzyja jasnemu zrozumieniu nauki. Możemy coś zmienić, bez względu na to, jak duże czy małe, angażując się w edukację naukową i Rolniczą oraz umiejętność czytania i pisania, aby skutecznie promować świat, w którym wszyscy jedzą. Kiedy zrozumiemy naukę, możemy zabrać się do pracy.