chmiel jest kluczowym składnikiem smakowym większości piw . Chmiel rośnie na wysokich pnączach, zwanych binesami, i wytwarza żeńskie kwiaty znane jako szyszki. Chmiel bez szyszek może wynikać z Pory roku, praktyk uprawy lub wieku winorośli. Profesjonalni hodowcy wiedzą, jak uzyskać szyszki na roślinach chmielu i możesz to zrobić za pomocą małej porady i kilku wskazówek z branży.
Chmiel bez szyszek
chmiel potrzebuje minimum 120 dni wolnych od mrozu, aby wyprodukować kwiaty. Kwiaty żeńskie są szyszkami, lub zadziorami, źródłem aromatycznego smaku charakterystycznego dla dobrych piw.
czas sadzenia może być siłą napędową, kiedy lub jeśli w swojej strefie pojawią się stożki. Większość hodowców zaleca sadzenie w maju, ale w cieplejszym klimacie można sadzić nieco wcześniej, o ile nie oczekuje się zamarzania. Jeśli zasadziłeś wystarczająco wcześnie i zauważyłeś, że chmiel nie produkuje szyszek, możesz mieć problem kulturowy lub winorośle po prostu nie są wystarczająco stare.
kłącza chmielu, które mają zaledwie rok, rzadko kwitną, a jeśli tak, można oczekiwać tylko kilku. To dlatego, że pierwszy rok jest dla tworzenia dobrej struktury korzenia. Chmiel wyrasta z kłączy sadzonych od połowy do późnej wiosny. Będą rosły 15 stóp (4,5 m.) wysokości lub więcej, gdy są w pełni ustalone, ale nawet przy regularnym podlewaniu i nawozie, nie spodziewaj się szyszek na chmielu w pierwszym roku i koszy, które stają się znacznie mniejsze.
szyszki powstają pod koniec sezonu, zazwyczaj w sierpniu, chociaż hodowcy w niektórych regionach donoszą, że szyszki nie formują się aż do września lub października. Więc jeśli masz chmiel bez szyszek, czekaj i nakarm kosze, aby promować kwitnienie.
starsze rośliny mogą nie wytwarzać kwiatów, jeśli nie zostały podzielone. Dziel kłącza co pięć lat, aby konsekwentnie produkować bines.
jak uzyskać szyszki na roślinach chmielu
pierwszą rzeczą do zrobienia jest sprawdzenie miejsca i położenia gleby dla chmielu. Chmiel wymaga dobrze osuszonej gleby o pH od 6,5 do 8,0. Tam również musi być dużo światła słonecznego i wystarczająco dużo powierzchni pionowej, aby wysokie łodygi rosły.
kłącza też muszą być posadzone we właściwy sposób. Kłącza roślin pionowo z węzłami wzrostu skierowanymi do góry poniżej dwóch cali (5 cm.) gleby.
podlewaj nowe rośliny często, ale dość płytko, ponieważ systemy korzeniowe nie są jeszcze głęboko ugruntowane. W następnym roku mogą wytrzymać rzadsze, ale głębsze nawadnianie. Zastosuj wodę do gleby, a nie roślin, aby zapobiec takim chorobom, jak mączniak rzekomy.
wyprostuj kratę lub podparcie linii, gdy Biny są stopą (31 cm.) długie i zaczynają trenować je do pionowego wzrostu. Często sprawdzaj winorośle i przycinaj je do dwóch lub trzech zdrowych pędów na kłącze. Spodziewaj się żadnych szyszek na chmielu w ciągu pierwszych kilku miesięcy w ziemi.
Chmiel nie wytwarzający szyszek może wynikać z braku składników odżywczych do rozwoju. Chmiel jest ciężkim podajnikiem w pierwszych kilku miesiącach po posadzeniu i corocznie. Karmić je dobrze skompostowanym obornikiem rozrzuconym wokół strefy korzeniowej w czasie sadzenia i co roku wczesną wiosną. Rozsiewaj więcej obornika raz w miesiącu do końca lipca, a następnie zawieś karmienie.
użyj organicznej ściółki, aby oszczędzać wilgoć i odpierać chwasty. Będzie również stopniowo gnić w glebie i zwiększyć perkolację i poziom składników odżywczych. Zdejmij dolne liście, gdy bines rosną, aby zapobiec wpływowi wilgoci na łodygi. Użyj tych odrzuconych liści jako dalszego kompostu i odżywiania wokół strefy korzeniowej. Gleba się poprawi, a plon kwiatów twojej rośliny wzrośnie.