chmel je klíčovou aromatickou složkou většiny piv. Chmel roste na vysokých vinicích, tzv. borovicích, a produkuje samičí květy známé jako šišky. Chmel bez kuželů může být způsoben ročním obdobím, pěstitelskými postupy nebo věkem vinné révy. Profesionální pěstitelé vědí, jak získat šišky na chmelové rostliny a můžete s malou radou a několika tipy z obchodu.
chmel bez šišek
chmelnice potřebují k produkci květů minimálně 120 dnů bez mrazu. Samičí květy jsou kužely nebo otřepy, zdrojem aromatické chuti charakteristické pro dobrá piva.
doba výsadby může být hnací silou, kdy nebo pokud dostanete kužely ve vaší zóně. Většina pěstitelů doporučuje výsadbu v květnu, ale v teplejším podnebí byste mohli zasadit o něco dříve, pokud se neočekávají žádné zmrazení. Pokud jste zasadili dostatečně brzy a všimnete si, že chmel neprodukuje šišky, můžete mít kulturní problém nebo vinná réva prostě není dost stará.
Chmel oddenky, které jsou jen rok staré zřídka květ, a pokud ano, můžete očekávat, že jen pár. Je to proto, že první rok je pro vytvoření dobré kořenové struktury. Chmel roste z oddenků, které jsou vysazeny v polovině až do pozdního jara. Budou růst 15 stop (4.5 m.) vysoký nebo více, když je plně usazen, ale i při pravidelném zalévání a hnojení neočekávejte žádné kužely na chmelu první rok a borovice, které se mnohem zmenšují.
šišky se tvoří na konci sezóny, obvykle v srpnu, ačkoli pěstitelé v některých regionech hlásí kužely, které se netvoří až do září nebo října. Takže pokud máte chmel bez kuželů, čekejte a krmte borovice, abyste podpořili kvetení.
starší rostliny nemusí produkovat květiny, pokud nebyly rozděleny. Rozdělte oddenky každých pět let pro důslednou produkci borovic.
Jak získat šišky na rostlinách chmele
první věc, kterou musíte udělat, je zkontrolovat místo a umístění půdy pro váš chmel. Chmel potřebuje dobře odvodněnou půdu s pH 6,5 až 8,0. Také musí být dostatek slunečního světla a dostatek svislé plochy pro růst vysokých stonků.
oddenky je třeba zasadit také správným způsobem. Oddenky rostlin svisle s růstovými uzly směřujícími nahoru pod dva palce (5 cm.) půdy.
Voda nové rostliny často, ale poměrně mělké, protože kořenový systém není ještě hluboce založen. Následující rok vydrží méně časté, ale hlubší zavlažování. Aplikujte vodu na půdu, nikoli na rostliny, abyste zabránili takovým chorobám, jako je plíseň.
vztyčte mřížoví nebo podporu čáry, když jsou kosti nohou (31 cm.) dlouhé a začnou je trénovat pro vertikální růst. Často kontrolujte vinnou révu a ořízněte je pouze na dva nebo tři zdravé výhonky na oddenek. V prvních měsících v zemi neočekávejte žádné kužely na chmelu.
chmel neprodukující šišky může být z nedostatku živin pro vývoj. Chmel jsou těžké krmítka v prvních měsících po výsadbě a každoročně. Krmte je dobře kompostovaným hnojem rozloženým kolem kořenové zóny v době výsadby a každý rok brzy na jaře. Rozložte více hnoje jednou za měsíc až do konce července a poté přerušte krmení.
použijte organický mulč k ochraně vlhkosti a odvrácení plevele. Bude také postupně hnít do půdy a zvyšovat perkolaci a hladiny živin. Při růstu borovic odstraňte spodní listy, abyste zabránili ovlivnění stonků vlhkostí. Tyto vyřazené listy použijte jako další kompost a výživu kolem kořenové zóny. Půda se zlepší a výnos květů vaší rostliny vyletí.