6 erros comuns que podem pegar fogo ao seu forno

porque você nunca quer ser pego nessa situação.

Em uma tentativa de fazer grelhados variedades de tomate e queijo feta salada panzanella sem uma churrasqueira—quase que eu definir o meu forno em fogo. Pus uma bandeja debaixo do grelhador por alguns minutos com a ideia de que iria aquecer o meu pão e tomates, e potencialmente ajudar a desenvolver um pouco de char na comida também. O meu pão correu bem. Estava escuro, quentinho e perfeitamente estaladiço. Os meus tomates … começaram a brilhar no forno. Felizmente, eu notei que rapidamente o suficiente para prontamente desligar o forno, esperar um momento, e puxar a minha bandeja de azeite ensopado, tomate brilhante de verão de debaixo do grelhador. Grito.

há um punhado de erros comuns que podem levar a um forno flamejante. Aqui estão seis erros que cometemos a nós mesmos que podem ter acidentalmente levado a um (pequeno) fogo de cozinha—mais o que fazer se isso acontecer com você.

colocar alimentos gordurosos demasiado perto do calor

algo que você (e eu claramente) não pode considerar-gordura (ou seja, óleo de cozinha) que se aproxima muito de uma fonte de aquecimento Pode acender uma chama. No meu caso, deitei demasiado azeite nos meus tomates e coloquei-os directamente debaixo do grelhador. Isto causou o óleo a salpicar e faísca quando entrou em contato direto com o elemento de caldo. É um incêndio à espera de acontecer. Em vez disso, manter alimentos generosamente oleados, especialmente aqueles que também têm um alto teor de umidade, em prateleiras mais baixas do forno ao grelhar.

usando papel de cera em vez de papel de pergaminho

há uma grande diferença entre usar papel de cera e papel de pergaminho ao cozinhar. O papel de cera não é resistente ao calor da forma como o papel de pergaminho é, por isso irá definitivamente derreter quando exposto a calor prolongado e elevado (palavra-chave aqui, pessoal: cera) e o papel pode facilmente pegar fogo. O papel de pergaminho pode escurecer um pouco no forno, mas não pega fogo.

deixar cair comida no forno

é crucial limpar sempre qualquer alimento que possa ter caído para o chão do forno. Há muitas razões para querer manter um forno relativamente limpo. Ou seja, restos podem pegar fogo, ou pelo menos queimar e fumar na base do forno… o que é irritante. Pedaços maiores de comida seca, como se estivesse a assar uma baguete e uma peça caísse, podem até pegar fogo instantaneamente. Coloque sempre itens de alimentos soltos em uma folha de cozedura, e verifique se o seu forno deixou cair comida antes e depois de cada uso.

esquecendo-se de utilizar uma folha de panificação

um erro muito comum é esquecer-se de colocar uma folha de panificação debaixo dos pratos para evitar pingar. As tartes, as sapateiras e as pizzas devem ser assadas directamente numa folha de assar ou com um local de assar na prateleira por baixo para apanhar qualquer excesso de líquido que possa queimar no fundo do forno. E se se esquecer, certifique-se de limpar o seu forno corretamente antes da próxima utilização.

usando a configuração errada

certifique – se sempre de que lê uma receita cuidadosamente e sabe como usar o forno correctamente antes de cozinhar qualquer coisa. Erros simples, como colocar o forno para grelhar em vez de assar ou bater na opção de auto-limpeza, pode facilmente tornar-se o início de um incêndio.

deixar a comida sem vigilância

cozinhar sem vigilância é responsável por 33 por cento dos incêndios domésticos, de acordo com o Departamento de Bombeiros de Nova Iorque. Sempre que deixas a comida sozinha no forno, corres o risco de a queimar ou esqueces-te há quanto tempo está a cozinhar. Mantenha sempre um olho na comida que você está cozinhando e definir um temporizador como um lembrete para remover pratos do forno.

o Que Fazer Se Um Incêndio no Forno

a coisa mais importante A lembrar-se de um incêndio no forno é manter a porta fechada, desligue o forno, e manter um olho sobre a chama. Isto vai manter o fogo contido (TBT para a aula de química do ensino médio, onde aprendemos que o fogo precisa de oxigênio para crescer), e ele deve morrer em alguns momentos. Uma vez que o fogo está fora, abrir todas as suas janelas, e abrir a porta do forno para deixar todo o fumo sair. Se o fogo não sair, torna-se muito grande para conter, ou cresce para além do forno, sair de sua casa imediatamente e chamar 911.

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