para vinhas plantadas em climas marítimos, as uvas são expostas a temperaturas mais frias que são estáveis devido aos ventos oceânicos da Costa. Estas temperaturas são relativamente frescas, mas têm uma grande quantidade de dias ensolarados tornando-os ideais para algumas espécies de uva. Estes vinhedos também beneficiam de um índice de umidade que varia em sua distância da Costa. A maioria das variedades fazem bem nestes ambientes, produzindo vinhos suaves e sutis degustação, mas alguns que prosperam nestes climas incluem, Cabernet Sauvignon, Pinot noir e Chardonnay.
é importante perceber que, embora uma região possa ser classificada como tendo um clima marítimo, isso não significa que irá produzir a mesma qualidade ou sabor nas uvas que outras regiões marítimas. A sua temperatura e estabilidade globais dependem do oceano Que Faz fronteira com a sua costa. Os climas marítimos mais influenciados pelo oceano são as regiões costeiras do Reino Unido da França, Portugal e Inglaterra, as costas australiana e neozelandesa e a costa ocidental dos Estados Unidos (Califórnia). Devido aos seus diferentes oceanos e temperaturas relativas, estes climas marítimos irão produzir uvas diferentes e vinhos degustação diferentes.