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para comunicar uma suspeita de doença transmitida por alimentos ou por água chamada 1-877-FOOD-ILL.
exposições sobre contacto com animais de criação mais seguras (FACEs mais seguras)
o programa de formação Sobre contacto com animais de criação mais seguro (FACEs mais seguras) pode ajudá-lo a compreender os riscos de doença e lesões dos animais de criação e como proteger os seus visitantes. Complete este treinamento on-line gratuito e o Departamento de saúde de Minnesota irá fornecer a certificação de que o seu local aprendeu sobre estas questões.
tornar a lavagem à mão um hábito saudável
a lavagem à mão cuidadosa pode ajudar a prevenir a doença.Pintos e patinhos: Salmonella
esses filhotes e patinhos bonitos podem ser uma grande atração para as crianças nesta época do ano, mas eles também podem ser uma fonte de doença, por isso é importante para aqueles que lidam com eles para tomar medidas para prevenir a infecção.Manter os alimentos seguros durante os bufetes e piqueniques pode ser um meio de transmitir a doença entre os seus convidados se não tiver cuidado com a forma como os alimentos são manuseados.
não existe tal coisa como “gripe estomacal” (PDF)
queixas de “gripe estomacal” são geralmente norovírus, a causa mais comum de doença gastrointestinal.
princípios básicos de Segurança Alimentar: prevenir doenças transmitidas por alimentos
há muito que pode fazer para manusear e preparar os seus alimentos com segurança. Saiba o que pode fazer para preparar, servir e armazenar comida em segurança.
proteja os outros se estiver com diarreia!Qualquer um com uma doença diarreica deve evitar nadar em piscinas públicas ou lagos, compartilhar banhos com outros, e preparar comida para outros.
crianças pequenas (crianças em fraldas) que estejam com diarreia não devem poder nadar ou frequentar creches.