ao longo dos últimos anos, a revolução alimentar saudável deu lugar a descobrir o valor dos milésimos tradicionais. Especialmente com a crescente consciência de saúde entre as pessoas, tem havido um aumento na demanda de cereais ricos em nutrientes como leitões. Não admira que os millets tenham crescido como moda entre os milênios por seus inúmeros benefícios para a saúde. Se você está procurando uma lista de leitões tradicionais e seus benefícios para a saúde, leia mais.O que são milésimos?
os leitões são culturas de cereais e pequenas gramíneas de sementes, que são amplamente utilizados em países africanos e asiáticos. Desde tempos, estas pequenas culturas foram utilizadas para o consumo humano, bem como uma forragem para os animais. Cultivada principalmente nas regiões tropicais semiáridas da África e Ásia, cerca de 97 por cento da produção mundial de milho painço ocorre nessas regiões.
benefícios para a saúde dos Leitões
desde que as idades dos Leitões eram comumente usados para alimentar aves e animais, até que os benefícios para a saúde destes superfoods eram conhecidos pelo mundo. No entanto, em várias partes da Índia, milésimos foram usados para uma variedade de pratos. Especialmente pela sua incrível composição rica em nutrientes.
na verdade, a Índia é conhecida como a segunda maior capital mundial da diabetes, e isso levou ao aumento da demanda de milésimos. Além disso, estes leitões sem glúten podem desempenhar um papel fundamental na prevenção e cura de várias questões de saúde. Enriquecidos com a bondade da natureza, os leitões são uma fonte rica de fibras, minerais como magnésio, fósforo, ferro, cálcio, zinco e potássio.
de acordo com o especialista em Saúde e nutrição Tapasya Mundhra, ” os leitões são extremamente nutritivos e bons para a saúde e também precisam de menos água e podem ser armazenados por anos, uma vez que têm uma longa vida útil. Milésimos servem para uma refeição saudável. Na verdade, é frequentemente aconselhado a preparar leitões na forma de papas para crianças em crescimento e adultos idosos. Além disso, os leitões são carregados com uma elevada quantidade de amido e proteínas, o que pode ser benéfico, se adicionado à dieta diária.’
ela acrescenta ainda, ‘ os leitões não são apenas saudáveis, mas ao mesmo tempo têm um sabor único, o que pode acentuar o quociente de sabor de qualquer refeição. Com várias inovações culinárias, Millet como ragi, jowar e bajra são usados para preparar vários lanches e pratos como Ragi Idli, Millet Khichidi, Apple Ragi Halwa( saudável para crianças), Ragi Cookies etc. Além disso, os leitões podem tornar as refeições palatáveis e visualmente atraentes.’
então, aqui está uma baixa sobre como a adição de milésimos na dieta diária pode aumentar o quociente de saúde e manter as doenças à distância e fornecer uma nutrição ampla.
os milésimos são bons para doenças coronárias
estes pequenos grãos são uma fonte de alimentação, que ajudam a melhorar a saúde do coração e podem efetivamente reduzir o bloqueio coronário. É enriquecido com a bondade do magnésio, que pode efetivamente reduzir a pressão arterial e o risco de acidente vascular cerebral e ataques cardíacos. 
especialmente, os leitões podem ajudar a reduzir o risco de doenças como a aterosclerose. Rico em potássio, millets pode efetivamente trabalhar como vasodilatador. Além disso, os lenhanos vegetais em milésimos podem ser transformados em LigaNOS animais, que podem combater doenças crônicas como câncer e outras doenças coronárias.
os millets pode gere nível de açúcar
os millets são uma rica fonte de magnésio, que ajuda a estimular o nível de insulina, aumentando assim a eficiência dos receptores de glicose no organismo, o que ajuda ainda mais na manutenção de um equilíbrio saudável do nível de açúcar no corpo.
isto ajuda a reduzir as hipóteses de diabetes tipo 2. Para equilibrar ainda mais o nível de açúcar você pode adicionar flaxseeds, makhana, arroz vermelho, arroz preto.
Millets promovem a digestão
ricos em fibras, millets fazem para um cereal saudável, que pode ajudar na digestão e pode aliviar problemas intestinais. Ajuda em problemas gastrointestinais e pode facilitar outras doenças relacionadas com o fígado e rim. Pode também ajudar a reduzir o risco de cancro do cólon. Adicionar sumo de noni e uvas pretas na sua dieta diária pode prevenir o cancro.
ajuda na desintoxicação
os leitões são carregados com os componentes tais como curcumina, ácido elágico, quercetina e catequinas, que ajudam a remover agentes estrangeiros e radicais livres e equilibram as reacções enzimáticas no corpo. Estes podem naturalmente desintoxicar o sangue. 
Tipos de os millets
Jowar (Sorgo)
Sorgo é comumente conhecido como Jowar na Índia. Tradicionalmente, jowar era usado como um grão para fazer pães planos/ rotis. Enriquecido com a bondade do ferro, proteína e fibra, jowar pode ajudar a reduzir o nível de colesterol, uma vez que tem um componente chamado policosanóis (uma parte da cera de sorgo). É bom para as pessoas que têm intolerância ao trigo.
Ragi (Moinho De Dedo)
Ragi é usado como um substituto saudável para o arroz e o trigo. Ragi é sem dúvida uma fonte de alimentação. Carregado com proteínas e aminoácidos, este painço sem glúten é bom para o desenvolvimento cerebral em crianças em crescimento.
moinho Foxtail
moinho Foxtail tem açúcar saudável no sangue equilibrando carboidratos, e é popularmente disponível na forma de semolina e farinha de arroz. A presença de ferro e cálcio neste painço ajuda a reforçar a imunidade. Este painço é conhecido pelos seus inúmeros benefícios para a saúde. Embalado com a bondade de ferro,proteína, fibra e minerais como cálcio e magnésio; O consumo diário ou a inclusão deste painço pode fazer maravilhas. 
milho painço
este painço nutriente denso tem um elevado teor de fibras, o que pode efetivamente ajudar a perder peso. É uma rica fonte de calicum e fosforius, que ajuda na construção óssea e seu consumo diário ajuda a combater doenças ósseas. Este painço pode efectivamente ajudar a equilibrar o nível de açúcar no sangue. O seu baixo índice glicémico tornou-o uma moda entre os observadores de peso. Na Índia é tem sido um alimento comum para aves.
pequeno painço
embalado com a bondade das B-vitaminas, minerais como cálcio, ferro, zinco e potássio, pequenos leitões podem fornecer nutrientes essenciais, o que ajuda ainda mais na perda de peso. É parte de muitos pratos tradicionais no sul da Índia. O que é mais, mais do que tudo o seu elevado teor de fibras torna-o um substituto saudável para o arroz.
receitas de painços interessantes
Aqui estão algumas inovações interessantes com leitões saudáveis
Ragi Idli
Idli é um dos pequenos-almoços mais amados para os índios do Sul. Esta receita saudável é uma reviravolta para o chato idlis e pode fazer um delicioso café da manhã ou lanche. Que tal uma sobremesa saudável que não o deixe sentir-se culpado. Tenta este maravilhoso muffin ragi em casa e corteja os teus entes queridos com as tuas habilidades de cozinhar. 
Jowar dates ladoo
This delectable ladoo is a perfect treat for sweet lovers. Feita com a bondade de jowar, esta receita de ladoo é uma grande tentativa. Uma delícia doce, mas saudável. Este prato fácil de fazer pode ser preparado com alguns ingredientes simples.