será que você tem um pouco demais jantar fora neste verão, e talvez pack em alguns muitos quilos? Toma uma bebida saudável para te embebedares enquanto te preparas.
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é hora de Verão. Queres parecer bem. Você quer se sentir bem-especialmente depois daquela ressaca do tempo que você tentou beber o dia todo sem desmaiar. Então, como é suposto relaxar com uma bebida adulta na praia, alpendre ou pátio? Ao escolher uma das nove bebidas mais saudáveis que você pode derramar.
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é Sexta-feira à tarde, sobreviveste à longa semana, e está na hora da Happy Hour, A coluna semanal de bebidas do Gizmodo. Um cocktail cheio de Inovação, Ciência e álcool. À tua saúde.
na busca de booziness saudável, conversámos com a Sra. Maren Robinson, consultora nutricional certificada (CNC) e mestre em Saúde Pública (MPH). Como nutricionista holística, ela não conta apenas calorias—ela olha para um perfil de saúde abrangente de um cocktail. Estas bebidas estão nesta lista com base no seu valor nutritivo, densidade calórica, potencial para obter porções de frutas e vegetais, teor de açúcar, nível antioxidante e propriedades medicinais. Mais sabor.
o termo “saudável” é bastante subjetivo. Nada nesta lista é saudável quando multiplicado por quatro. De acordo com as orientações dietéticas para os americanos, beber com moderação é definido como ter “até 1 bebida por dia para as mulheres e até 2 bebidas por dia para os homens.”Os nossos corpos tratam o álcool como uma toxina. Não importa a forma que assuma, seu corpo só pode processar tanto, tão rapidamente. Robinson observa: “embora essas bebidas possam ser opções mais saudáveis, isso não significa que você deve consumir mais. Quanto menos bebidas, menos calorias e menor o risco de problemas a longo prazo. Além disso, se você é um alcoólico, procure as opções de tratamento adequadas, e evite beber álcool.”Além disso, “saudável” é um termo subjetivo. Algumas pessoas estão olhando para manter as calorias para baixo, alguns estão olhando para obter vitaminas e nutrientes. Aqui estão as nossas escolhas.
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Vodka Soda
ingredientes: Vodka, Soda Água
vamos tirar este do caminho, porque todos vão dizer-lhe: “Se estás a tentar ter cuidado com o teu peso, bebe uma vodka com soda.”Claro, uma vodka com soda é uma das formas mais baixas de beber, mas há perigos associados a ela. Ou seja, podes adormecer enquanto o bebes, porque é muito aborrecido. Isto pode levar a asfixia e morte.
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a Vodka tem uma média de 96 calorias por 1,5 onças. Água com gás, claro, não tem calorias. No entanto, não há qualquer valor nutricional nesta bebida. Podes fazer melhor.
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Michelada
Ingredientes: cerveja, limão, molho Worcestershire, Valentina molho picante, pimenta do reino, sal do mar, o gelo
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Este é, talvez, a mais saborosa cura ressaca lá fora. É bom a qualquer hora, a sério. Como um toque picante e salgado na cerveja, a refrescante michelada também tem uma pequena cornucópia de coisas saudáveis.Cerveja: embora não estritamente saudável em quantidades em massa, a cerveja é feita de cereais (cevada, arroz e outros grãos) que podem preencher uma quota diária de carboidratos. Além disso, a cerveja começou como um alimento energético, e há muitas lascas de luz que chegam a menos de 100 calorias. Corona Light vai fazer (mas realmente funciona melhor com Tecate ou Modelo Especial).O suco de Lima tem uma tonelada de vitamina C, que aumenta o suporte imunológico e neutraliza radicais livres que danificam células e tecidos da pele.O molho picante da Valentina mexicana é feito a partir de Pimenta picante. Assim como os alternados-Cholula, Tapatio, ou mesmo Tabasco ou Buffalo, e como último recurso, Texas Pete ou Red Devil. Estudos têm provado que chilis têm Pode reduzir o apetite e aumentar o metabolismo, ajudando você a comer menos e queimar o que você come mais rápido. Estudos também mostraram que capsaicina (o óleo que faz Pimenta picante) pode ajudar na luta contra o câncer de próstata. Chilis também são usados em muitos países como uma ajuda digestiva.O sal marinho ajuda a repor os electrólitos.O molho Worcestershire já é um cocktail saudável. Tem alimentos de vitamina B6-melaço, alho, cravo—da-Índia e extrato de pimenta-que ajudam a construir glóbulos vermelhos e manter a função do sistema nervoso. Também está cheio de antioxidantes, vitamina C, A vitamina K difícil de obter (que protege contra hemorragias e perda óssea), e niacina, que ajuda na digestão.
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Whiskey e Gin
ingredientes: vários adivinhem? O sabor não é mau para ti! Esquece a vodka. O Bourbon geralmente varia entre 97 e 110 calorias por 1.5 onças (dependendo da marca). Em outras palavras, você tem 50 vezes mais sabor para um pequeno punhado mais calorias. Será uma experiência muito mais satisfatória, e não vai deixá-lo vazio e vazio (como a vodka-soda). As médias calóricas do Gin estão no mesmo alcance. Agora, não há muita nutrição aqui, e uma dose diária pesada de bourbon ou gin certamente vai matá-lo. E tenha cuidado com o que você mistura com-use misturadores super açucarados e você derrota o propósito. Vai limpo ou com gelo, com um refrigerante de volta. (Nota: a maioria dos licores duros compartilham as mesmas propriedades. Tequila, rum leve, etc. De nada.)
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Vinho
Ingredientes: Uvas
Um pouco de vinho é realmente muito bom para você. Embalagens de vinho tinto com uma tonelada de valor nutricional. Contém 4 a 9% do seu SEC de ferro, 9,4% de potássio e 5% de magnésio. Mas também está cheio de antioxidantes. De acordo com Robinson, estes incluem “flavanóides e nonflavanóides. O Resveratrol (um não-flavanóide) demonstrou reduzir os coágulos sanguíneos e baixar o colesterol ” mau ” no rato.”As calorias tendem a variar de cerca de 110 a 130 por um copo de 5 onças, o que não é mau de todo.
Agora nós estamos falando! Um dos cocktails mais deliciosos e saborosos é bastante saudável. Vamos desmontá-lo.
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Bourbon: ver acima.Vermute é um vinho aguardentado. Seus sabores foram alterados por macerar várias ervas ao longo de algumas semanas, e geralmente um licor duro é adicionado. O vermute contém cerca de 45 calorias por onça.
a partir de Robinsion, “bitters Angostura são supostos ter propriedades restaurativas. Foi relatado para ser um remédio para soluços e também pode ser usado como uma cura para uma dor de estômago.”
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ingredientes: champanhe, sumo de laranja/sumo de pêssego
uma refeição saborosa foi incluída na lista. Mimosas são champanhe e sumo de laranja, e bellinis são champanhe e sumo de pêssego. Estamos a sair de território de baixas calorias, mas calorias não são tudo.
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Champanhe: a sabedoria convencional realizada que o vinho tinto tem o seu valor nutricional da uva (que são rapidamente removidos a partir de vinho branco), mas acontece que os vinhos brancos tem uma tonelada de antioxidantes, também, são apenas diferentes tipos de antioxidantes. Champanhe é um vinho branco espumante, embora seja susceptível de ser doce e, portanto, calórico-denso.
Robinson diz que o suco de laranja contém Vitamina C (suporte imunológico, neutraliza os radicais livres que danificam as células da pele e tecidos), Potássio (desempenha um papel na função muscular e reduz a pressão arterial elevada), Ácido Fólico (importante para a divisão celular, e de glóbulos vermelhos saudáveis, Cálcio (osso de saúde, reduz a pressão arterial elevada, e promove a saúde cardiovascular), vitamina B6 (nova célula de produção), Tiamina (enzima catalisadora e de reparo de DNA). Você também pode fazer mimosas com sumo de toranja, que tem propriedades semelhantes ao laranja, mas também é conhecido por ser um “queimador de gordura.Para bellinis, estamos a usar sumo de pêssego. Cada porção contém vitamina C, vitamina A e o folato de vitaminas B, riboflavina, niacina e tiamina. Ele também contém os minerais cálcio, fósforo, potássio e magnésio”, de acordo com Robinson.
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Guinness
Ingredientes: Magia e o Unicórnio beijos
Guinness usado para ter um slogan: “Guinness é bom para você!”Bem, é mesmo. Em primeiro lugar, apesar da espessura, é muito menor em calorias do que você pensa—128 calorias por 12 onças. Nada mal. Porque é feito de mais grãos inteiros do que lager (especialmente coisas mega-cervejaria), está cheio de nutrientes. Na verdade, foi demonstrado que tem propriedades antioxidantes semelhantes ao vinho tinto. Queres mais? Em 2003, a Universidade de Wisconsin descobriu que o consumo de Guinness pode ajudar a reduzir os coágulos sanguíneos e problemas cardíacos.
mais uma vez, isto não é de baixa cal, mas tem muitas outras coisas a favor. Há literalmente milhares de receitas de sangria lá fora, então procure por aqueles que usam mais fruta e menos açúcar. Esta é uma ótima maneira de obter uma porção de fruta.
Vinho Tinto, laranjas, cal, gin.Maçãs: (de Robinson) “vitamina C (ajuda o organismo a desenvolver resistência contra agentes infecciosos e a eliminar radicais livres nocivos e pró-inflamatórios do organismo), beta-caroteno. Rica em flavonóides antioxidantes e polifenóis. Os favonóides das maçãs são quercetina, epicatequina e procyanidina B2. As maçãs também são boas no ácido tartárico que lhes dá sabor a torta. Estes compostos ajudam o corpo a proteger dos efeitos deletérios dos radicais livres. Vitaminas do complexo B, tais como riboflavina, tiamina e Piridoxina (Vitamina B-6). Juntas, estas vitaminas ajudam como co-fatores para enzimas no metabolismo, bem como em várias funções sintéticas dentro do corpo.Framboesas estão entre as dez frutas e legumes mais altas em antioxidantes de polifenol. Ingredientes anti-inflamatórios incluem antocianinas que melhoram a visão e a memória.”Eles também contêm uma tonelada de fibras dietéticas, vitamina C e manganês. Têm estado ligados à saúde cardiovascular e neurológica e podem ajudar a prevenir o cancro.Morangos: Além de uma grande dose de vitamina C, os morangos contêm uma tonelada de potássio e fibra.Limão: elevado em vitamina C e beta-caroteno.
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Bloody Mary
Vodka, sumo de tomate, rábano, molho Worcestershire, Tabasco, aipo, sal e pimenta.
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esta é a escolha de Robinson como a mais saudável de todas. Tem calorias muito baixas e tem uma tonelada de nutrientes.
Vodka, Tabasco, sal: ver acima.
tomates: Os ingredientes mais activos são: licopeno (protector da próstata), catequinas (protectoras da pele), zeaxantina (Protectora dos olhos), vitamina A e antioxidantes flavonóides, tais como α e β-carotenos, xantinas e luteína, vitamina C e potássio. Os Tomatos têm muitas propriedades protectoras contra o cancro.”
rábano silvestre: luta contra a constipação, analgesia, propriedades antibióticas, protecção contra as itu, propriedades de luta contra o cancro chamadas glucosinolatos.Aipos: Este vegetal crocante tem sido conhecido por combater o câncer, baixa pressão arterial alta, aliviar insônia, prevenir pedras nos rins, e ajudar com problemas digestivos.
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e é delicioso. Que mais podes querer?
novamente, beber demais de qualquer coisa não é saudável, mas se você quiser beber algo, estes são um ótimo lugar para começar. Há outras ondas saudáveis que não vimos? Compartilhe seus conhecimentos na discussão abaixo, e sintonize na próxima sexta-feira para mais uma Happy Hour.
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Maren Robinson, CNC, MPH, é um nutricionista holístico certificado com diplomas avançados em Antropologia e saúde pública. Ela trabalhou no CDC e atualmente trabalha na Harvard School of Public Health in obesity research.
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originalmente funcionou em 13 de julho de 2012. Happy Hour vai voltar com todos os novos recursos na próxima semana. Até lá, aprecie o passeio pela pista de memória do Giz Classic, ou dê uma volta pelos arquivos.
