acha que é certo para satisfazer durante as férias da primavera? Todos aqueles gelados e daiquiris de morango podem estar a prejudicar a tua saúde. De acordo com um novo estudo, publicado na revista obesidade, comer alimentos gordos por apenas cinco dias pode mudar seriamente como o seu corpo processa nutrientes.Investigadores da Virginia Tech tiveram um grupo de jovens saudáveis a comer uma dieta rica em gordura durante cinco dias seguidos, com alimentos como biscoitos de salsicha, macarrão e queijo, mais muita manteiga. Uma dieta normal tem cerca de 30% de gordura, mas esta dieta tinha 55% de gordura, mas o número de calorias permaneceu o mesmo que eles estavam comendo de antemão. Após os cinco dias, os pesquisadores testaram o peso dos indivíduos e coletaram tecido muscular para ver como o corpo estava processando glicose.
os resultados do estudo mostram a rapidez com que o seu organismo reage aos alimentos gordos. O participante não ganhou peso, mas seus músculos não conseguiam processar glicose tão facilmente após a bebedeira de cinco dias. Se mantiver uma dieta assim, essa condição pode levar à resistência à insulina e, possivelmente, até à diabetes.
“a maioria das pessoas pensa que pode se entregar a alimentos ricos em gordura por alguns dias e escapar com isso”, disse o pesquisador Matt Hulver em um comunicado de imprensa. “Mas basta cinco dias para os músculos do corpo começarem a protestar.”
não é claro quão rapidamente o seu corpo pode voltar ao normal depois de comer mal por alguns dias. Mas este estudo deixa claro que, mesmo que a sua mente esteja à vontade em férias, o seu corpo não consegue distinguir entre uma refeição gorda na praia e uma refeição gorda em casa.