What Goes With Paella?

o Que se passa com paella ou o que servir com a paella é algo a se levar em conta quando você olhar para o pleno paella experiência.

apesar do fato de paella é definitivamente um prato completo por si só, isso não significa que você não pode emparelhá-lo com outros pratos laterais. E é isso quando você está fazendo paella para outra pessoa, principalmente para convidados.

no Entanto, a Paella não ficar sozinha e eu não iria apresentar muitos sabores diferentes. Assim, sabemos isso muito bem em Espanha, e combinamos paella e tapas. Como deve saber, as tapas são servidas antes do lado principal.

eu gosto tanto de paella que prefiro não comer tapas ou entradas para que eu possa ter mais espaço para paella.

neste artigo, você vai aprender o que é servido com paella, quer comida, e vinho.

o que comer com Paella

como já disse, a paella é tradicionalmente servida com tapas, como aperitivos ou entradas. Sabemos que tapas é uma obrigação para uma boa paella com família, amigos, ou até mesmo colegas de trabalho e é o que geralmente é servido como um menu. Então, escolhemos cuidadosamente o que é servido com paella para que toda a refeição seja perfeita e não muito pesada. Então, o que serves com paella?

salada leve

considerando isto, além de tapas, nada será melhor do que uma salada leve com Azeite, Azeitonas, alface, tomate, atum enlatado, pepino, cebola, ovo cozido, espargos brancos… realmente vai bem com paella.Gaspacho Andaluz é um prato típico espanhol, originário do Sul da Espanha. Gaspacho Andaluz é uma sopa fria, ou mais apropriadamente uma salada chicoteada, com ingredientes como azeite, vinagre, água e outros aditivos como amêndoas ou vegetais frescos crus, geralmente tomates, pepinos, pimentos, cebolas e alho.

geralmente é servido fresco nos meses quentes de verão, mas é sempre uma grande partida para paella, porque é leve, gostoso e cheio de vitaminas.

uma vez que todos estes ingredientes são misturados em um recipiente, apenas moer e misturar bem com a misturadora e deixar para arrefecer no frigorífico até o tempo de serviço.

além disso, pode cortar finamente legumes frescos em cima antes de servir.

nunca algo tão saudável foi tão delicioso

esta salada e / ou gaspacho serão acompanhados por tapas não muito recheadas.O que é o Tapas?

Tapas é um clássico da gastronomia espanhola que hoje chegou a todo o mundo e se perguntar em Espanha o que servir com paella, tapas será uma das opções mais repetidas.

Tapas são pequenas porções de alimentos para acompanhar uma bebida (vinho, cerveja, ou cidra são os mais comuns). Eles nasceram como fatias de presunto ou queijo, mas hoje você pode encontrar pequenas obras de arte culinária sob o nome “tapa” no menu.Nas palavras de Miguel de Cervantes, as tapas foram uma espécie de despertador para a sede e o desejo de beber vinho ou qualquer outra bebida. Além disso, tapas são definidas pela Real Academia Española como uma “pequena porção de algum alimento que é servido como acompanhamento de uma bebida”.

assim como as definições e versões do termo são variadas, assim são as histórias da origem das famosas tapas espanholas. Uma das teorias garante que nascem com um objetivo bem definido: evitar que o vinho suba muito rapidamente à cabeça dos clientes e acabar com uma boa bebedeira.O rei Afonso X “El Sabio” foi aquele que regulou que nos mésons Castelhanos era proibido servir vinho sem acompanhá-lo com alguma porção de comida: fatias de presunto, chouriço ou queijo, em geral.Que Tapas servir com Paella?

lanches fáceis

Chips ou crips e amendoins fritos salgados, pistácios, amêndoas … estão geralmente presentes na mesa enquanto aguardam paella.

Azeitonas

Azeitonas são, em sua essência, um importante e reconhecido parte da dieta Mediterrânica. Seja como elemento central do prato ou como complemento decorativo essencial, a presença deste fruto numa imensa variedade de receitas é tão inegável quanto é necessário, e certamente não por acaso.Quem, em Espanha, nunca comeu a clássica taça de azeitonas acompanhada por uma deliciosa cerveja gelada?

devido à sua grande variedade e ao sabor intenso e agradável deste pequeno pilar de fruta da Dieta Mediterrânica, tapas com azeitonas é uma verdadeira delicatessen e tornaram-se um dos lanches mais populares em restaurantes e bares de tapas em todo o país.

chocos grelhados com alho e salsa é um prato bem conhecido na cozinha espanhola, geralmente preparado desta forma e apresentado em pequenas porções para compartilhar vestido com óleo e alho esmagado, e salsa.

a receita para chocos grelhados é extremamente fácil de fazer. O resultado é um prato leve, rico e pronto em cinco minutos; para compartilhar com os amigos, juntamente com uma boa cerveja gelada enquanto espera pela paella.

Croquetes

croquetes são simplesmente um rolo Frito de restos de comida (geralmente), normalmente ligado com molho de bechamel ou puré de batata. Bons croquetes são crocantes na superfície e macios e derretendo no interior.

embora possam não soar como uma invenção gourmet, quando bem feita, eles são deliciosos.

você pode encontrar uma ampla gama de croquetes em Espanha especializada em croquetes, uma tradição culinária decorrente de seu passado frugal. As versões mais populares são::

• croquetes de presunto (Serrano)
• croquetes de bacalhau
• croquetes de frango puxados
• croquetes de camarão
• croquetes de cogumelos

croquetes de cogumelos não são especialmente leves e necessitam de algum tempo para serem feitos. No entanto, congelado ou fresco, um par deles por pessoa é um grande tapa.

Queijo

a Espanha é um dos países com mais variedades de queijo do mundo, juntamente com a França e a Itália, mas eu não sei por que, franceses e Italianos têm muito mais fama e popularidade. Viva o queijo espanhol! Adoramos queijos espanhóis!

em Espanha, podemos encontrar queijo de ovelha, queijo de vaca e queijo de cabra. Queijos frescos, semi-curados ou curados. Queijos fumados, queijos curados em vinho, cerveja, paprika ou alecrim. Há cada vez mais produtores tradicionais que, em pequenas fábricas de queijo, fazem criações mais pessoais e originais.

então, o tapa pode ser simplesmente algumas peças ou fatias de queijo escolhido em um prato, para ser comido sozinho.O presunto de Serrano ou o presunto ibérico é obrigatório em todas as mesas, enquanto a paella está louca e a resposta é fácil: a paella e o presunto vivem juntos há muito tempo.

há poucos alimentos que são mais espanhóis que o presunto. O presunto espanhol (jamón) é o único alimento que todos os espanhóis, por falta de ser apenas Espanhol, têm que gostar. Sempre que ouço um estrangeiro dizer que não gosta de jamón, a resposta de cada Espanhol tem sido: “mas você já experimentou as coisas boas?”

os dois presuntos mais importantes que se distinguem como visitantes sábios e bem-intencionados são o presunto Serrano e o presunto ibérico. A diferença entre eles não é a sua origem geográfica. Em vez disso, o rótulo refere-se à raça de porco usada para fazer o presunto. Embora o nome Jamón Serrano se refira à sua origem na Serra (montanhas), é usado para todos os tipos de presunto fumado da raça de porco normal (rosa). Para o presunto ibérico mais requintado, é necessária a espécie bastante rara de porco ibérico negro. Quanto mais puro for a raça, mais caro será o presunto.

além do queijo, o tapa é muito simples. Basta oferecê-lo fatiado em um prato, talvez acompanhado de pão fatiado ou similar.

Camarões ou Camarões

ou é paella de frutos do Mar, paella Valenciana ou Meat paella Camarões é uma tapa fantástica. Talvez porque a Espanha é uma península ou talvez porque camarões e camarões são deliciosos, Este é um bom começo para a paella.

eles podem ser servidos de maneiras muito diferentes, mas aqui você tem os comuns.

• Cozida em água e sal
• Grelhadas e temperadas com sal e limão
• Frito com alho e salsa
• Agredidas (caudas)

Pimentos Padron

Os pimentos de Padrón, alguns mordida, e outros não (dizendo), é uma variedade de pimentão verde pequeno, geralmente entre 3 e 5 cm.
a coisa “engraçada” com eles é que você nunca sabe se eles são picantes ou não até que você experimentá-los e, em seguida, é tarde demais.Com certeza isso se deve às formas atuais de cultivo, uma vez que a pimenta gera sua comichão produzindo um composto que serve como defesa contra ataques externos, como insetos e cada pimenta gera de forma diferente.

em primeiro lugar, devo dizer que nós, espanhóis, normalmente comemos paella como um único prato principal, sem pratos laterais.No entanto, às vezes uma salada leve pode ser um prato perfeito para a paella .:

• Alfaces
• Fresco em cubos de tomate
• ovo Cozido
• atum Enlatado
• Fresco, cebola crua
• Pepino
• Azeitonas
• Azeite de oliva

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espero que tenha encontrado inspiração para viver uma autêntica experiência paella, não importa onde esteja