kolla in dessa populära Cream Cheese substitut Ideas

medan vissa människor älskar den rika smaken och den släta konsistensen av gräddost, tål andra inte det. Som sådan har vi sammanställt det här inlägget om alternativ för gräddostbyte för att hjälpa båda grupperna av människor — oavsett om du älskar eller hatar gräddost.

kanske har du slut på gräddeost och behöver använda något annat. Eller kanske du letar efter en ingrediens som smakar annorlunda än gräddeost men har en liknande struktur. Hur som helst, du är säker på att hitta en livskraftig lösning med en av dessa cream cheese substitut ideas.

mest populära alternativ för gräddost

per definition måste gräddeost innehålla minst 33% mjölkfett. Det är en krämig, sliskig ost som kan spridas på bröd, bagels, bakverk, kex och mer.

om du försöker hitta en färskost ersättare eftersom du är ett fan av rika och krämig mat, är din bästa insats att använda en annan typ av ost. Lyckligtvis finns det gott om smaskiga ostar som du kan använda istället för gräddost.

Sammantaget är Neufchatel det bästa och enklaste gräddostsubstitutet. Det är traditionellt tillverkat i Normandie och är en av de äldsta ostarna i Frankrike.

när det gäller smak och konsistens är Neufchatel nästan identisk med gräddeost och kan ersättas i alla recept som kräver gräddeost. Ännu bättre, Neufchatel har mindre fett än gräddeost, så det är en bra byte om du vill äta lite hälsosammare.

höstost och ricottaost har en liknande spridbar konsistens som gräddeost, även om de är klumpiga istället för släta. Du kan dock lägga någon av dessa ostar i en mixer (med lite smör eller yoghurt) för att göra strukturen lik gräddost.

andra ostar har samma släta konsistens som gräddost men smakar lite annorlunda. Till exempel är mascarpone en söt och silkeslen italiensk ost som du ofta kan hitta i desserter. Även mascarpone är en form av färskost, det smakar ingenting som Philadelphia färskost som du skulle köpa i en amerikansk livsmedelsbutik.

mjölkfria och veganska alternativ

om du inte äter mejeri finns det andra alternativ för gräddost som du kanske vill överväga. Fler märken börjar producera vegansk gräddeost, vilket är ett fantastiskt alternativ om du gillar att använda gräddeost för att sprida på bagels och smörgåsar.

å andra sidan, om du bara vill ha en krämig spridning att använda istället för gräddost (och inte behöver den ostliknande smaken), finns det mycket att välja mellan. Beroende på dina specifika smakpreferenser kanske du gillar hummus, nötsmör (som jordnötssmör och mandelsmör), cashewost eller kokossmör.

men om du bara letar efter en rik smak (och bryr dig inte om den krämiga konsistensen), kan du använda en mjölkfri smörbyte, som smörig spridning eller smöriga pinnar.

med så många olika användningsområden är gräddost en mångsidig mat som ger en rik smak och sammetslen konsistens till vilken maträtt som helst. Men för de tillfällen då du inte kan använda de riktiga grejerna, borde någon av dessa ersättare göra det bra.

letar du efter fler receptswappar och ersättare? Kolla in Tastessence-bloggen.

Gillar du det? Dela det!