i början av 1990-talet utvecklades stärkelsebaserade förpackningsnötter som ett mer miljövänligt alternativ. Stärkelsen i jordnötterna kommer från grödbaserade källor snarare än petroleumbaserad polystyren och är giftfri. Ett av de första märkena av biologiskt nedbrytbara jordnötter, Biofoam, är gjord av spannmålssorghum; andra märken är gjorda av majsstärkelse. Biologiskt nedbrytbara skumpanötter har ingen elektrostatisk laddning, en annan fördel jämfört med polystyren. Eftersom de är biologiskt nedbrytbara och giftfria är de också säkra för människor och husdjur om de intas av misstag. De produceras dock inte i livsmedelssäkra förhållanden och rekommenderas inte för att äta. Under tillverkningsprocessen avlägsnas näringsvärdet från stärkelsebaserade förpackningsnötter. Detta tar bort ätbara komponenter, såsom sockerarter, som annars skulle locka gnagare och buggar. Deras huvudsakliga nackdelar jämfört med polystyren är lägre motståndskraft, högre vikt (6,5 till 13 g per liter/0,4 till 0,8 lb per kubikfot), dammskapande, potentiell attraktion hos gnagare och högre pris. Medan polystyren jordnötter är lösliga i aceton, stärkelse-baserade jordnötter är lösliga i vatten, så stärkelse baserade produkter kan bortskaffas med ner diskbänken, upplösning vid kontakt med vatten.