vad är ett dubbelt bränsleområde?
ett dubbelt bränsleområde är ett intervall med, som namnet antyder, två olika bränsletyper. De allra flesta dubbla bränsleområden består av en gasspis och en elektrisk ugn. Denna kombination av uppvärmning kombinerar det bästa av två världar av de två tillagningsmetoderna.
det finns olika metoder för matlagning som uppnår mer eller mindre samma resultat. Värme är trots allt värme. Det finns dock några metoder som är mer gynnade än andra.
i vissa fall är gas den föredragna metoden, medan den i andra är elektrisk. Preferensen för gas eller el är något subjektiv men det finns en allmän enighet om vad deras styrkor och svagheter är. Du kan utforska debatten mer detaljerat i vår artikel Gas range vs electric.
det är viktigt att definiera termerna ovan eftersom termerna spis, ugn och intervall ofta används omväxlande men tekniskt är det inte fallet.
- en spis består vanligtvis av flera brännare för ytkokning som stekning eller kokning.
- en ugn är ett slutet fack som är fyllt med koncentrerad värme som kan användas för att baka, steka eller steka.
- termen intervall används ofta felaktigt för att hänvisa till en av dessa komponenter, men är faktiskt kombinationen av de två.
Varför Använda Dubbla Intervall?
i allmänhet föredrar de flesta kockar gas för sina spisar och el för sina ugnar. Gasugnar föredras också av många hemkockar av flera skäl.
gaspannor värmer snabbare och kan kontrolleras mer exakt. Många tycker också om att titta på flamstorleken ger en bra indikator på hur mycket pannan värms upp.
ovanstående är en kombination av gas och elektrisk spishäll.
gjutjärnspannor och kokkärl fungerar bara bättre med gasspisar, så du har fler alternativ när det gäller nonstick och keramiska köksredskap.
med gasugnar kan mat på ena sidan tillagas perfekt men på den andra kan det bli bränt. Den största fördelen med en elektrisk ugn är att de lagar mycket jämnare.
elektriska ugnar har också förmågan att nå mycket höga temperaturer. Detta kan vara en användbar funktion när du lagar vissa typer av livsmedel. Så det borde inte oroa sig för att inte få en ordentlig mängd värme.
detta gör det också möjligt för elektriska ugnar att ha självrengörande funktioner, där ugnen låser sin dörr och höjer temperaturen så hög att eventuell kvarvarande mat eller fett värms upp till den punkt där den förvandlas till aska.
om du är intresserad av att komma igång med ett dubbelt bränsleområde, överväga Verona VEFSGE365NSS. Detta är ett högkvalitativt sortiment tillgängligt för genomsnittskonsumenten.
den har fem gasbrännare, vilket ger dig värme snabbt när du vill ha det och exakta värmejusteringar. Den har en 16 000 BTU-brännare i mitten för att rymma större krukor.
dessa brännare sprider värme inte bara runt kanterna på dina köksredskap, utan också direkt på botten så att värmen sprids ut jämnare.
med den elektriska varmluftsugnen kan du baka, steka eller grilla maten vid mycket jämna temperaturer och har sju olika tillagningssätt. Elektriska ugnar som de värmer upp mycket snabbare, vilket sparar tid.
priser på dubbla bränsleområden
på grund av deras kostsamma komponenter och komplexa konstruktioner har dubbla bränsleområden kommit till en hög kostnad för konsumenten. Fram till nyligen var de bara tillgängliga för dem med stora budgetar och gjordes av bara ett par exklusiva företag.
under de senaste åren har de blivit mer tillgängliga för genomsnittskonsumenten och fler tillverkare gör dem nu. De är dock fortfarande utom räckhåll för många konsumenter.
en annan faktor som måste beaktas är om utrymmet för ditt sortiment har en gasledning. Om inte, kommer kostnaden för installationen avsevärt att öka den totala kostnaden för att investera i ett nytt sortiment.
slutliga tankar
återigen är sättet du lagar mat subjektivt, men det finns också goda skäl till varför skickliga kockar, oavsett om de är professionella eller inte, föredrar gasugnar och elektriska ugnar.
dubbla bränsleområden ger dig bekvämligheten med att kombinera de två. De kommer dock inte billigt, så var beredd att spara lite pengar innan du köper en.