ulei de BERGAMOT: utilizări, beneficii și rețete

în esență…

• fructul bergamotei este o încrucișare între citricele limetta (o specie de citrice care poate fi denumită fie „lămâi dulci”, fie „Limes dulci”) și portocala. Este ușor în formă de pară și de culoare ușor gălbuie.
• există numeroase teorii despre modul în care fructul de bergamotă și-a primit numele, cea mai populară fiind aceea că poartă numele orașului Italian în care a fost cultivat și vândut inițial.
• uleiul esențial de bergamotă a fost folosit istoric în medicina populară italiană și în medicina ayurvedică pentru a trata problemele legate de digestie, sănătatea pielii și febră pentru a numi câteva afecțiuni pe care le-ar putea ameliora în mod eficient.
• adăugarea uleiului de bergamotă la ceaiul negru obișnuit a dus la crearea popularului ceai Earl Grey.
• uleiul esențial de bergamotă produs în prezent în Calabria, Italia, este considerat a fi de cea mai înaltă calitate pe piața comercială internațională.

istoria uleiului de bergamotă

Citrus bergamia, mai cunoscută sub numele de bergamotă, aparține familiei Rutaceae, care este mai bine identificată prin numele Citrus. Fructul acestui copac este o încrucișare între lămâie și portocală, oferind fructului mic, rotund, O ușoară formă de pară și o colorare galbenă. Unii cred că fructul pare să arate ca un mini portocaliu. Bergamota este un parfum popular în industria parfumeriei, iar parfumul său puternic îl face un constituent important în multe parfumuri în care acționează ca notă de top.

există teorii despre modul în care fructul a primit numele de Bergamot. O teorie afirmă că numele său este turcesc pentru” Para Domnului”, iar cealaltă teorie afirmă că numele este derivat din orașul italian Bergamo, unde a fost cultivat pe scară largă și vândut pentru prima dată. Fructul este produs și în Argentina, Brazilia, Algeria, Coasta De Fildeș, Maroc, Tunisia, Turcia și Asia de Sud-Est, unde își are rădăcinile. Arborele Bergamot crește bine în Europa, în ciuda faptului că este o plantă tropicală.

din punct de vedere istoric, sucul de fructe de bergamotă a fost folosit de indigenii din Italia pentru a trata malaria și pentru a expulza viermii intestinali, în timp ce uleiul de bergamotă a fost folosit în medicina populară italiană ca antiseptic și pentru a reduce febra. Când uleiul esențial de bergamotă a fost folosit ca aromă în ceaiul negru, Ceaiul a devenit cunoscut sub numele de ceai Earl Grey. În medicina ayurvedică, uleiul de bergamotă a fost folosit pentru a calma acneea, erupțiile cutanate, rănile și durerile de gât și infecțiile vezicii urinare. Este, de asemenea, utilizat pentru a reduce febra, obezitatea, depresia, eczema, gingivita, flatulența, pierderea poftei de mâncare și comportamentele compulsive.

producția actuală de ulei esențial de bergamotă din regiunea de coastă Calabria din Italia reprezintă 80% din producția totală a lumii și este considerată a fi de cea mai înaltă calitate pe piața comercială internațională. Bergamota este printre cele mai populare uleiuri esențiale utilizate astăzi pentru eficacitatea sa, beneficiile pentru sănătate și varietatea largă de aplicații.

beneficiile uleiului de BERGAMOT

principalii constituenți chimici ai uleiului esențial de Bergamot sunt: limonen, acetat de linalil, Linalool, pinen, bergapten, Terpineol, Nerol, acetat de Neril, bisabolen, Geraniol, acetat de Geraniol și mircen.

se crede că limonenul prezintă următoarea activitate:

• Antioxidant
• Stimulant
• Digestive
• Detoxicant
• Appetite suppressant

Linalyl Acetate

• Anti-inflammatory
• Astringent
• Analgesic
• Hypotensor

Linalool

• Sedative
• Anti-depressant
• Anti-inflammatory

Pinene

• Anti-inflammatory
• Anti-septic
• Expectorant
• Bronchodilator

Terpineol

• Miticidal
• Anti-inflammatory
• Anti-bacterial
• Anti-fungal

Nerol

• Anti-oxidant
• Sedative
• Anti-inflammatory
• Anti-depressant

Geraniol

• Anti-oxidant
• Anti-bacterial
• Anti-septic
• Analgesic

Geraniol Acetate

• Anti-fungal
• Anti-septic
• Anti-viral
• Energizing
• Stimulant
• Warming
• Diuretic
• Aphrodisiac

Myrcene

• antiinflamator
• analgezic
• Anti-biotic
• sedativ

utilizat în aplicații de aromoterapie, uleiul esențial de bergamotă este cunoscut pentru a ajuta la reducerea anxietății și stresului și, prin urmare, la ameliorarea simptomelor depresiei. Constituenții de pinen și limonen ai uleiului îl fac înălțător, revigorant și stimulant. Inhalarea uleiului de bergamotă poate menține, de asemenea, metabolismul prin creșterea hormonilor și fluidelor care ajută digestia și absorbția nutrienților. Acest lucru poate reduce constipația făcând mișcările intestinale mai regulate. Aroma relaxantă și liniștitoare a uleiului esențial de bergamotă este sedativă și poate ajuta la tulburările de somn, cum ar fi insomnia, punând utilizatorul într-o stare odihnitoare. Mirosul de citrice al uleiului de bergamotă îl face un spray de împrospătare pentru eliminarea mirosurilor neplăcute. Natura anti-spasmodică a uleiului de bergamotă înseamnă că cei care suferă de probleme respiratorii, cum ar fi tusea cronică, pot găsi scutire de convulsiile unei tuse. Proprietățile sale anti-congestive și expectorante curăță pasajele nazale și promovează respirația mai ușoară prin slăbirea flegmei și mucusului, eliminând astfel mai mulți germeni și toxine care provoacă boli.

folosit cosmetic sau local în general, uleiul de bergamotă poate dezinfecta pielea prin prevenirea creșterii bacteriilor dăunătoare. Când este adăugat în apă de baie sau săpunuri, ameliorează fisurile de pe piele și tocuri, protejând în același timp pielea împotriva infecțiilor. Folosit în produsele pentru păr, poate spori strălucirea părului și poate preveni căderea părului. Prin stimularea hormonilor care reduc senzația de durere, poate ameliora durerile de cap, durerile musculare și entorse. Ca cicatrizant, uleiul de bergamotă poate echilibra producția de ulei a pielii și poate reduce apariția semnelor și cicatricilor nedorite până la eliminarea tonului pielii. Folosind-o într-un deodorant natural, uleiul de bergamotă poate elimina bacteriile care provoacă mirosul corpului.

utilizat din punct de vedere medical, uleiul esențial de bergamotă funcționează ca un febrifug, care ajută organismul să se recupereze de boli prin combaterea infecțiilor care provoacă febră. Prin promovarea secreției de transpirație, reduce temperatura corpului în timp ce curăță corpul de toxine prin pori și glande. Se știe că uleiul de bergamotă are proprietăți care îl fac eficient pentru promovarea vindecării rapide a rănilor și eczemelor, protejându-le de a deveni septice și prevenind formarea de noi infecții.

după cum este ilustrat, uleiul esențial de bergamotă are reputația de a avea multe proprietăți terapeutice. Următoarele evidențiază numeroasele sale beneficii și tipurile de activitate pe care se crede că le arată:

cultivarea și recoltarea uleiului de bergamotă de calitate

Arborele Citrus bergamia, sau arborele Bergamot, este un copac veșnic verde care a fost cultivat inițial prin plantarea de semințe sau butași. Când rădăcinile au început să putrezească în 1862, aproape toate livezile de citrice din Calabria au fost distruse. Bergamota a început apoi să fie cultivată prin altoirea fructelor de bergamotă sau a mugurilor pe portocale amare. În ciuda faptului că arborele este rezistent, fructul în sine este cel mai delicat dintre toate citricele și trebuie protejat împotriva înghețului, ceea ce îl va deteriora.

iarna, florile mici, albe, parfumate în formă de stea încep să înflorească pe copac. Vara, copacul produce fructe galbene în formă de pară, care par a fi o încrucișare între un Lime dulce/lămâie și o portocală și sunt utilizate în mod obișnuit în aplicațiile culinare și de parfumerie. Fructul de Bergamot devine galben pe măsură ce se coace, iar aspectul său este comparabil cu cel al unei portocale mici.

pomul nu produce niciun fruct decât după trecerea a 3 ani de la altoire. Arborele se maturizează complet după vârsta de 12 ani, moment în care poate produce sute de fructe. După ce arborele s-a maturizat până la vârsta de 15 ani, poate produce aproximativ 1 kilogram de ulei esențial. Între 70-80 de ani, productivitatea copacului începe să scadă și devine inutilizabilă.

în Italia, când fructele de bergamotă sunt recoltate, acestea sunt culese manual între lunile noiembrie și ianuarie, când sunt aproape coapte, apoi sunt curățate înainte de extracție.

CUM SE EXTRAGE ULEIUL DE BERGAMOT?

uleiul esențial de bergamotă este derivat din expresia rece a coajei de fructe de bergamotă atunci când fructul este aproape copt. În trecut, expresia bergamotă, numită și presare la rece, se făcea manual și presupunea presarea coajei de fructe până când uleiurile esențiale erau stoarse din celulele din interiorul cojilor.

astăzi, un dispozitiv mecanic efectuează adesea același proces; pielea fructului este decojită și apoi expusă forței centrifuge, care separă uleiurile esențiale de apă și fragmentele de fructe. 100 de fructe de bergamotă vor produce aproximativ 3 oz. de ulei esențial de Bergamot. După expresia rece, culoarea uleiului de bergamotă variază de la galben deschis la verde închis. Parfumul său este o notă de vârf proaspătă, dulce și citrică, cu o nuanță picantă și o nuanță florală.

utilizările uleiului de bergamotă

utilizările uleiului esențial de bergamotă sunt abundente, variind de la medicamente și mirositoare la cosmetice. Numeroasele sale forme includ uleiuri, geluri, loțiuni, săpunuri, șampoane, spray-uri și fabricarea lumânărilor.

diluat cu un ulei purtător și utilizat local, uleiul de bergamotă ameliorează durerile musculare și durerile corporale, inclusiv durerile de cap și disconforturile asociate cu artrita. Proprietățile sale antiinflamatorii ameliorează roșeața, mâncărimea și umflarea. Datorită activităților sale antiseptice și astringente, uleiul esențial de bergamotă este un plus excelent pentru produsele cosmetice care sunt menite să ajute la obținerea unei piele strălucitoare și tonifiată uniform. Ca toner, curăță porii și întărește țesuturile pielii. Amestecarea uleiului de bergamotă în șampon și spălări corporale și frecarea acestuia în scalp și corp poate întări părul, stimula creșterea acestuia și poate ameliora mâncărimea și iritarea scalpului și a pielii. Atunci când este combinat cu uleiurile esențiale de mușețel și fenicul, acest amestec poate fi masat în zona abdominală pentru a ameliora indigestia și gazele.

în aromoterapie, Bergamota acționează ca un parfum natural și un odorizant netoxic care creează o atmosferă relaxantă și deodorizează mirosurile neplăcute. Când este difuzat, proprietățile sale carminative oferă o ușurare sistemului digestiv. Poate fi adăugat la produse cosmetice naturale parfumate de casă, lumânări și săpunuri. Se știe că este benefic pentru crearea unui sentiment de reîmprospătare și reînnoire, pentru înălțarea stărilor negative pentru a preveni depresia și pentru ameliorarea letargiei, nervozității și insomniei. Când uleiul esențial de bergamotă este amestecat într-un hidratant, cum ar fi o cremă sau loțiune de față, poate calma și promova vindecarea mai rapidă a tăieturilor, acneei, psoriazisului și varicelei.

pentru un agent de curățare natural, dar puternic, anti-microbian și anti-viral, uleiul esențial de bergamotă poate fi amestecat cu ulei esențial de Grapefruit, apoi diluat în apă și agitat într-o sticlă de pulverizare înainte de a fi folosit ca agent de curățare a suprafeței. Acest amestec nu numai că va dezinfecta, ci și va dezodoriza prin eliminarea bacteriilor care provoacă miros.

un ghid pentru soiurile de ulei de bergamotă & beneficiile lor

contraindicații pentru uleiul de bergamotă

conform ghidurilor Naha, New Directions Aromatics (NDA) nu recomandă ingestia de uleiuri esențiale. Este imperativ să consultați un medic înainte de a utiliza ulei de Bergamot în scopuri terapeutice. Femeile însărcinate și care alăptează și cele care iau medicamente eliberate pe bază de rețetă sunt sfătuite în special să nu utilizeze ulei esențial de bergamotă fără sfatul medicului. Persoanele cu deficit de potasiu sunt, de asemenea, sfătuite să nu utilizeze acest ulei, deoarece se știe că Bergamota epuizează potasiul în organism, ale cărui consecințe includ crampe musculare și zvâcniri. Uleiul de Bergamot trebuie păstrat întotdeauna într-o zonă inaccesibilă copiilor, în special celor cu vârsta sub 7 ani.

înainte de utilizarea uleiului de bergamotă, se recomandă efectuarea unui test cutanat. Acest lucru se poate face prin diluarea uleiului esențial într-un ulei purtător și aplicarea unei cantități mici pe o suprafață mică de piele care nu este sensibilă. Uleiul de bergamotă nu trebuie utilizat niciodată lângă ochi, nas interior și urechi sau pe alte zone ale pielii deosebit de sensibile. Odată aplicat local, expunerea la soare trebuie evitată, deoarece uleiul de bergamotă poate sensibiliza pielea la razele UV. Acest lucru este valabil mai ales pentru uleiul de bergamotă care conține compusul chimic fototoxic Bergaptene, care poate provoca iritarea pielii atunci când pielea este expusă la lumina soarelui. Iritarea pielii include blistere, cruste, roșeață și modificări ale pigmentării pielii. Uleiul esențial de bergamotă fără bergapten este relativ netoxic și neiritant. Pentru a preveni fotosensibilitatea, cei care folosesc ulei de Bergamot pentru aplicare topică ar trebui să aștepte 72 de ore înainte de a petrece perioade prelungite în aer liber, în special în regiunile cu climă caldă.