supa de vită și varză măcinată este o supă de vită și legume rapidă și ușoară, perfectă pentru consumul de legume suplimentare de grădină.
aproape că am numit această rețetă „curățați supa congelatorului”, dar există doar ceva neplăcut în legătură cu acest nume, nu?
cu toate acestea, tocmai de aceea iubesc atât de mult această supă de vită vegetală. Dacă sunteți la fel de binecuvântați ca mine, este posibil să aveți membri ai familiei care împărtășesc cu voi recompensa produselor lor de grădină. Sau, s-ar putea să-ți crești propria grădină (la care îți invidiez degetul mare verde … am ucis recent un bambus).
supa de vită și varză măcinată este perfectă pentru consumul de legume de grădină! Carnea de vită măcinată și varza sunt adevăratele vedete ale acestei ciorbe, dar orice ai la îndemână, proaspăt sau congelat, face, de asemenea, un plus excelent.
de când am făcut această supă de nenumărate ori, am folosit fasole verde, porumb, dovlecei, morcovi, mazăre, ceapă etc.
variații ale acestei ciorbe au fost făcute în familia mea de ani de zile, cum ar fi rețeta mea super populară pentru supa de vită vegetală de modă veche a mamei mele. Diferența cu această rețetă este adăugarea de varză!
baza simplă de supă de roșii este suficient de aromată încât legumele să-i absoarbă aroma, iar carnea de vită măcinată este adăugarea perfectă pentru buget pentru a o face o masă consistentă.
Data viitoare când căutați o rețetă rapidă și ușoară de cină, încercați această rețetă de supă de varză de casă, de vită de legume. Este un favorit de familie!
supa de vită și varză măcinată este o supă de vită și legume rapidă și ușoară, perfectă pentru consumul de legume suplimentare de grădină.
ingrediente
- 1 lira carne de vită
- 1 lingura ulei de măsline
- 4 morcovi mari, tocat
- 1 sac congelate condimente amestec (sau doar ceapa tocata)
- 1 cap de varză, mărunțită
- 1 sac congelate fasole verde
- 1 sac congelate porumb
- sare și piper, Pentru gust
- 1 (32 oz) container carne de vită bulion
- 2 (10.75 oz) cutii supa de rosii
- 1 (10.75 oz) poate umplut cu apă
- sare și piper, după gust
instrucțiuni
- într-o oală mare, gătiți carnea de vită măcinată până nu mai este roz. Scoateți și puneți deoparte. Scurgeți grăsimea.
- adăugați ulei de măsline în aceeași tigaie. Se sotează morcovii și se amestecă condimentele până se înmoaie. Adăugați legumele rămase, carnea de vită măcinată, bulionul de vită, supa de roșii, apa, sarea și piperul în oală. Se amestecă pentru a combina.
- se aduce la fierbere, se reduce focul, se acoperă și se fierbe timp de cel puțin 30 de minute.
- adăugați apă după dorință în timp ce gătește dacă legumele absorb prea mult din bulion.
informații nutriționale:
randament:
8
Dimensiune de servire:
1
cantitate pe porție: Calorii: 263grăsime totală: 12ggrăsime saturată: 4gtrans grăsime: 0ggrăsime nesaturate: 6gcolesterol: 50mgsodiu: 427mgcarbohidrați: 21gFiber: 5gzahăr: 9gProtein: 19g