aceasta reteta Londra Broil este cel mai bun, cel mai delicios și ofertă Londra broil friptură vreodată. Acest marinat și Pan ars Londra Broil este bugetul perfect cina friptură prietenos!
această rețetă uimitoare de friptură a apărut pentru prima dată la Marshmallow sărat, unde sunt colaborator.
friptura este una dintre mesele mele preferate. Desigur, friptura poate deveni scumpă, așa că, dacă doriți să vă impresionați familia și prietenii cu o cină de friptură la un buget, Această rețetă ușoară de Broil din Londra este cea pe care trebuie să o faceți.
- cea mai bună rețetă London Broil
- Ce Fel De Carne Este London Broil?
- Cum de a Tenderize Londra Broil
- puteți Marina Londra Broil prea mult
- Ce Gust Are London Broil?
- Cum De A Găti Londra Broil?
- care este cea mai bună temperatură pentru a găti Londra Broil?
- friptură temperaturi interne
- Londra Broil sfaturi
- Ce Să Servească Cu Londra Broil?
- cel mai bun Londra Broil reteta
- Ingrediente
- Sos
- Pentru Londra Pui
- instrucțiuni
- faceți marinada
- marinat
- bucătar
- sfaturile bucătarului
- nutriție
cea mai bună rețetă London Broil
această rețetă London broil este topită în gură delicioasă, aromată, suculentă și o modalitate excelentă de a hrăni o mulțime cu un buget. Acest restaurant quality London Broil roast este condimentat cu cea mai ușoară și mai delicioasă marinadă și gătește în aproximativ 10 minute.
după marinarea fripturii de flanc, o caut rapid într-o tigaie și apoi termin de gătit în cuptor. Întregul proces de gătit durează foarte puțin timp, ceea ce face ca această rețetă de friptură să fie o masă excelentă de făcut în nopțile aglomerate.
unele rețete vă instruiesc să fierbeți friptura la cuptor cu toate acestea, consider că această metodă poate face carnea de vită foarte uscată și dacă nu o urmăriți, poate fi un dezastru total.
Ce Fel De Carne Este London Broil?
London broil a fost inițial făcută exclusiv cu friptură de flanc, deși de-a lungul anilor alte bucăți de carne de vită, cum ar fi friptura rotundă de top, au fost vândute cu acest nume.
este important să știm că London broil nu este de fapt o bucată de carne, ci un preparat. Unele rețete Londra Broil sunt făcute pe gratar, unele sunt, evident, fript și unele sunt tigaie prajita.
Cum de a Tenderize Londra Broil
marinarea Londra Broil ajută la tenderize carne. Marinarea este similară cu saramura. Marinarea nu numai că adaugă aromă, ci adaugă și umiditate cărnii, împiedicând-o să se usuce atunci când este gătită. Aciditatea din marinat schimbă textura suprafeței, făcând carnea de vită mai fragedă.
puteți Marina Londra Broil prea mult
răspunsul rapid este da. Marinatele conțin acizi precum oțetul și sucul de citrice sau enzime precum papaya și mango. Dacă marinați carnea prea mult timp, carnea va deveni moale și dură. Nu vă marinați fierberea din Londra mai mult de 8 până la 12 ore.
Ce Gust Are London Broil?
London broil sau friptura de flanc este o tăietură dură de carne cu un gust relativ blând. Acest tip de carne de vită beneficiază de o marinată gustoasă, cu suficient acid pentru a fragezi carnea, adăugând în același timp multă aromă.
Cum De A Găti Londra Broil?
- Faceți Marinada: Mai întâi, amestecați ingredientele de marinată London Broil într-un castron mic. Așezați friptura rotundă sau friptura de flanc într-un vas superficial sau într-o pungă mare resigilabilă. Turnați marinata peste friptură și marinați timp de o oră până la 8 până la 12 ore
- căutați carnea de vită: când este gata de gătit, Preîncălziți cuptorul la 425 de grade Fahrenheit. Scoateți friptura London Broil din marinată și uscați-o cu prosoape de hârtie (acest lucru vă va ajuta să obțineți carnea maro aurie). Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mare. Căutați carnea de vită aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
- Terminați Gătitul În Cuptor: Așezați tigaia în cuptorul încălzit și gătiți timp de aproximativ 6 minute sau până când friptura atinge temperatura dorită.
- odihniți, feliați și serviți: scoateți friptura din cuptor și lăsați-o să se odihnească, acoperită cu folie de aluminiu timp de aproximativ 5-10 minute. După această perioadă de odihnă, feliați carnea de vită împotriva bobului și serviți.
care este cea mai bună temperatură pentru a găti Londra Broil?
London Broil flanc friptura este suculent și ofertă atunci când fierte la mediu rare. Friptura de flanc și cea de sus se usucă și se mestecă atunci când sunt prea gătite.
friptură temperaturi interne
RARE: 120-125 grade F
mediu RARE: 130-135 grade F
mediu: 140-145 grade F
mediu bine: 150 – 155 grade F
bine făcut: 160 grade F și mai sus
Londra Broil sfaturi
- marinați carnea de vită timp de o oră până la 8 până la 12 ore. Marinarea fripturii este esențială în această rețetă, deoarece adaugă multă aromă în timp ce tenderizează carnea.
- dacă marinați friptura mai mult de o oră, scoateți carnea din frigider cu aproximativ 30 de minute înainte de a o găti, astfel încât să nu fie prea răcită.
- scoateți carnea din marinată și uscați carnea de vită cu prosoape de hârtie. Uscarea cărnii asigură o căutare frumoasă maro aurie pe Broilul londonez.
- căutați carnea la foc mare și gătiți rapid pentru a preveni gătirea excesivă.
- nu gătiți prea mult carnea. Pentru fript și suculent Londra broil, friptura flanc ar trebui să fie fierte la mediu-rare (130 – 135 grade Fahrenheit).
- lăsați carnea de vită să se odihnească timp de 5 până la 10 minute înainte de a o tăia.
- feliați carnea de vită împotriva bobului.
Ce Să Servească Cu Londra Broil?
- cartofi prăjiți cu degete
- sparanghel la grătar
- cartofi dulci prăjiți la cuptor
- fasole verde Sotată
- somon ușor copt
- unt Cajun
- Mac și brânză Instant Pot
- instant pot carne de vită tocană reteta
- simplu mere clare reteta
- bucătar sparanghel
Urmați-mă pe social media pentru mai multe idei de rețete & inspirație! Pinterest Facebook Instagram Newsletter-ul meu
cel mai bun Londra Broil reteta
Ingrediente
Sos
- ▢ 3 linguri de oțet balsamic
- ▢ 3 linguri sos Worcestershire
- ▢ 2 linguri sos de soia
- ▢ 2 lingurite de suc de lamaie proaspat stors
- ▢ 4 catei de usturoi tocată
- ▢ 2 lingurite mustar de Dijon
- ▢ 2 lingurite zahar brun
- ▢ 1/2 lingurita piper negru
- ▢ 1/4 cana ulei de masline
Pentru Londra Pui
- ▢ 1 Londra Broil (friptură flanc) aproximativ 1 1/2 lire sterline
- ulei de măsline 2 lingura de ulei de măsline
instrucțiuni
faceți marinada
-
într-un castron mic, amestecați ingredientele de marinadă.
marinat
-
așezați carnea de vită într-o pungă mare de plastic resigilabilă sau într-un vas superficial.
-
adăugați marinada și sigilați punga, îndepărtând cât mai mult aer posibil. Sau turnați marinata peste friptură și acoperiți cu folie de plastic. Marinați la frigider timp de 1 oră sau până la 8 până la 12 ore.
bucătar
-
Preîncălziți cuptorul la 425 de grade Fahrenheit.
-
într-o tigaie din fontă, încălziți uleiul la foc mediu.
-
scoateți friptura din marinată și uscați-o ușor cu prosoape de hârtie.
-
așezați friptura în tigaie și gătiți aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
-
puneți tigaia în cuptor și gătiți timp de aproximativ 5-6 minute sau până când friptura atinge nivelul dorit de coacere. Vezi sfaturile de mai jos.
-
scoateți din cuptor și lăsați carnea să se odihnească, acoperită cu folie de aluminiu timp de 5 minute. Feliați subțire peste cereale.
sfaturile bucătarului
- scoateți grătarul londonez din frigider cu 30 de minute înainte de a fi gata să-l gătiți.
- cel mai bine este de a găti Londra friptură flanc Broil la mediu rare. Peste friptura de flanc gătită devine uscată și mestecată.
- temperaturi interne pentru friptură
RARE: 120-125 grade F
mediu RARE: 130-135 grade F
mediu: 140-145 grade F
mediu bine: 150-155 grade F
bine făcut: 160 grade F și mai sus
nutriție
* vă rugăm să rețineți că toate informațiile nutriționale sunt doar estimări. Valorile vor varia între mărci, așa că vă încurajăm să le calculați pe cont propriu pentru rezultate cât mai precise.
