最高のロンドンブロイルレシピ

このロンドンブロイルレシピは、これまで最高の、最もおいしいと入札ロンドンブロイル このマリネとパンたたきロンドンブロイルは、完璧な予算フレンドリーなステーキディナーです！

このすばらしいステーキの調理法は私が貢献者である塩辛いマシュマロで最初に現われた。

ステーキは私のお気に入りの食事の一つです。 もちろん、ステーキは高価になることができますので、予算上のステーキディナーであなたの家族や友人を感動させたい場合は、この簡単なロンドンのブロイルレシピはあなたが作る必要があるものです。

最高のロンドンブロイルレシピ

このロンドンブロイルレシピは、おいしい風味豊かな、ジューシーで予算上の群衆を養うための素晴らしい方法をお口の中 このレストランの品質ロンドンのブロイルローストは、約10分で最も簡単でおいしいマリネと料理で味付けされています。

脇腹ステーキをマリネした後、すぐにフライパンで焼いてからオーブンで調理を終えます。 全体の調理プロセスはこのステーキの調理法に使用中のweeknightsで作るために大きい食事をする少しだけ時間をかける。

いくつかのレシピでは、オーブンでステーキを焼くように指示していますが、この方法では牛肉を非常に乾燥させることができ、目を離さないと、それは総災害になる可能性があります。

ロンドンの肉のカットは何ですか？

ロンドンブロイルはもともとフランクステーキのみで作られていましたが、長年にわたってトップラウンドステーキのような他の牛肉のカットがその名で販売されてきました。

ロンドンブロイルは実際には肉のカットではなく、準備であることを知っておくことが重要です。 いくつかのロンドンのブロイルレシピはグリルで作られ、いくつかは明らかに焼かれ、いくつかはパン揚げされています。

ロンドンブロイルの入札方法

ロンドンブロイルをマリネすることは、肉を入札するのに役立ちます。 マリネはブリニングに似ています。 マリネは風味を加えるだけでなく、肉に水分を加え、調理時に乾燥するのを防ぎます。 マリネの酸味は、牛肉をより柔らかくする、表面の質感を変更します。

ロンドンのブロイルを長く漬けることができますか

簡単な答えはイエスです。 マリネには、酢や柑橘類のジュースのような酸やパパイヤやマンゴーのような酵素が含まれています。 あなたがあまりにも長い間肉をマリネすると、肉はどろどろとタフになります。 あなたのロンドンの炙りを8から12時間より長くマリネしてはいけない。

ロンドンのブロイルの味はどのようなものですか？

ロンドンのブロイルまたはフランクステーキは、比較的マイルドな味の肉のタフなカットです。 このタイプの牛肉は、風味をたくさん加えながら肉を柔らかくするのに十分な酸を持つおいしいマリネから利益を得ます。

ロンドンのブロイルを調理するには？

1. マリネを作る: まず、小さなボウルにロンドンブロイルマリネの成分を混ぜます。 浅い皿または大きいresealable袋に円形のステーキかフランクのステーキを置いて下さい。 ローストの上にマリネを注ぎ、8-12時間に一時間マリネ
2. 牛肉を焼く：調理する準備ができたら、オーブンを華氏425度に予熱する。 マリネからロンドンブロイルローストを削除し、ペーパータオルで乾燥パット(これは肉黄金色の茶色を得るのに役立ちます). 大きなフライパンで油を強火で加熱する。 牛肉を側面ごとに約2分間焼く。
3. オーブンで調理を終える: 加熱されたオーブンにフライパンを置き、約6分間、またはステーキがご希望の温度に達するまで調理します。
4. 残り、スライスしてサーブ：オーブンからステーキを取り出し、約5-10分間アルミホイルでテントを張って休ませます。 この休息期間の後、牛肉を穀物にスライスして提供します。

ロンドンのブロイルを調理するのに最適な温度は何ですか？

ロンドンブロイルフランクステーキは、ミディアムレアに調理するとジューシーで柔らかいです。 フランクステーキとトップラウンドは、調理しすぎると乾燥して歯ごたえがあります。

ステーキ内部温度

レア：120–125°F
ミディアム：130–135°F
ミディアム：140–145°F
ミディアムまあ：150–155°F
よくやった: 160の摂氏温度およびそれ以上に

ロンドンのブロイルで何を提供するには？

• ローストフィンガーリングポテト
• グリルアスパラガス
• オーブンローストサツマイモ
• ソテーインゲン
• 簡単に焼いたサーモン
• ケイジャンバター
• マックとチーズインスタントポット
• インスタントポットビーフシチューレシピ
• シンプルアップルクリスプレシピ
• アスパラガスを調理

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最高のロンドンブロイルレシピ

このロンドンブロイルレシピは、これまで最高の、最もおいしいと入札ロンドンブロイルステーキです。 このマリネされたロンドンのブロイルは、完璧な予算に優しいステーキディナーです！

準備：5分

マリネ：1時間

調理: 10分

盛りは4人前

素材

マリネ

• ▢ 3 杯バルサミコ酢
• ▢3杯Worcestershireソース
• ▢大さじ2杯醤油
• ▢小さじ2レモンジュース搾りたての
• ▢4ニンニククローブ挽
• ▢小さじ2ディジョンマスタード
• ▢小さじ2糖
• ▢小さじ1/2の地ブラックペッパー
• ▢1/4cupオリーブオイル

ためのロンドン ブロイル

• ▢ 1 ロンドンブロイル（フランクステーキ）約1 1/2ポンド
• 大さじ2オリーブオイル

説明書

マリネを作る

• 小さなボウルに、マリネの成分を泡立て器。

マリネ

• 牛肉を大きな再密封可能なビニール袋または浅い皿に置きます。
• マリネを加えて袋を密封し、できるだけ多くの空気を取り除く。 またはステーキの上にマリネを注ぎ、ラップで覆う。 冷蔵庫で1時間または最大8-12時間マリネする。

クック

• オーブンを華氏425度に予熱します。
• 鋳鉄のフライパンでは、中程度の強火で油を加熱します。
• マリネからステーキを取り出し、ペーパータオルで軽く軽く乾かします。
• フライパンにステーキを置き、側面ごとの約2分のために調理しなさい。
• オーブンにフライパンを置き、約5-6分のためにまたはステーキがdonenessのあなたの望ましいレベルに達するまで調理しなさい。 以下のヒントを参照してください。
• オーブンから取り出し、肉を休ませ、アルミホイルで5分間テントを張った。 穀物を横切って薄くスライスします。

シェフのヒント

• それを調理して準備ができている30分前に冷却装置からロンドンの炙りを取除いて下さい。
• ロンドンブロイルフランクステーキをミディアムレアに調理するのが最善です。 調理された脇腹のステーキに乾燥し、歯ごたえを得る。
• ステーキの内部温度
  レア:120–125°F
  中レア:130–135°F
  中レア:130-135°F
  中レア:130-135°F
  中レア:130-135°F
  中レア:: 140–145度F
  ミディアムウェル:150–155度F
  よくやった:160度F以上

＜4921＞＜4918＞カロリー：299kcal（15％）炭水化物：8g（3％）たんぱく質：13g（26％）脂肪：23g（35％）飽和脂肪：4g（25％）コレステロール：34mg（11％）ナトリウム：690mg（30％）カリウム：339mg（10％）繊維：1g（4％）砂糖：5g（6％）ビタミンC：4mg（5％）カルシウム：34mg（5％）3%)鉄:2Mg(11%)

*栄養情報はすべてあくまでも目安ですのでご注意ください。 値はブランドによって異なりますので、最も正確な結果を得るためにこれらを自分で計算することをお勧めします。

コース：ディナー、メインコース

料理：アメリカ

キーワード：ロンドンブロイル、ロンドンブロイルレシピ

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