studiile internaționale ne sporesc conștientizarea și înțelegerea colinei în fiecare zi, dar mulți oameni încă nu știu ce este și de ce este atât de important pentru sănătatea noastră.
cu ouăle care oferă unele dintre cele mai mari cantități de colină din orice aliment, ouăle australiene au aprofundat ce este exact Colina, cum beneficiază corpul nostru și unde puteți găsi acest micronutrient important în dieta zilnică.
Ce Este Colina?
Colina este un nutrient care se face în ficat. Cu toate acestea, deoarece majoritatea oamenilor nu produc suficientă colină pentru a satisface cerințele zilnice, trebuie să fie furnizată și prin alimentele pe care le consumăm.
Colina este esențială pentru sănătatea umană normală și datorită asemănării sale în funcție de vitaminele B, este frecvent grupată împreună cu acestea.
cercetările sugerează că colina joacă un rol important în dezvoltarea creierului și măduvei spinării în timpul sarcinii, dezvoltarea cognitivă la sugari și poate ajuta, de asemenea, la prevenirea declinului cognitiv la vârstnici. Până de curând, rolul colinei ca parte a unei diete echilibrate fusese în mare parte trecut cu vederea.
colina și sarcina
având în vedere rolul său în dezvoltarea unui creier sănătos și a funcțiilor sistemului nervos, colina este deosebit de importantă în timpul sarcinii și alăptării.
Colina joacă un rol în reducerea riscului anumitor defecte congenitale, precum și în sprijinirea dezvoltării cognitive a fătului și a măduvei spinării.
beneficiile colinei
Colina este esențială pentru o serie de motive, inclusiv:
-
ajutând la crearea grăsimilor care susțin integritatea structurală a membranelor celulare și contribuie la membranele celulare puternice.
-
ajutând la crearea unei substanțe care este esențială pentru eliminarea colesterolului din ficat și trimiterea acestuia în sânge pentru a fi utilizată pentru energie. Pentru a afla mai multe despre ouă și colesterol, faceți clic aici.
-
contribuind la metilare, un proces metabolic care vă ajută corpul să se repare și să producă ADN.
-
ajutând la producerea acetilcolinei, care este un neurotransmițător important care este necesar pentru controlul muscular, memorie, focalizare și reglarea bătăilor inimii, printre alte funcții de bază.
De Câtă Colină Am Nevoie?
Consiliul Național pentru sănătate și Cercetare Medicală stabilește recomandări pentru aportul de colină, care variază în funcție de vârstă și sex.
pentru adulți, aportul adecvat (AI) este de 425 mg pentru femei și 550 mg pe zi pentru bărbați. Acest AI este doar un ghid, deoarece în prezent nu există cercetări suficiente pentru a stabili un aport alimentar specific recomandat (CDI).
Ouăle Au Colină?
ouăle sunt cele mai frecvente surse de colină din dieta australiană, oferind mai mult decât dublul cantității de colină la 100g decât orice alt aliment consumat în mod obișnuit.
împreună cu o serie de alți nutrienți și vitamine, un ou mare fiert tare conține 164 mg de colină. Aceasta oferă aproximativ 30-36% din necesarul zilnic. Gălbenușul de ou este cheia, deoarece albusul de ou nu conține colină.
alte alimente bogate în colină
colina poate fi găsită și în alimente precum carne, pește și lapte, precum și unele legume verzi și cereale integrale. Alte alimente bogate în colină includ:
-
ficat de vită sau de pui
-
pește și crustacee, inclusiv cod, somon și ton
-
conopidă, broccoli, varză de Bruxelles, varză și mazăre
-
ulei de soia
-
Tofu
-
Quinoa
-
morcovi
Aflați mai multe despre beneficiile ouălor
având un conținut ridicat de colină este unul dintre cele mai bune beneficii pentru sănătate pe care le pot oferi ouăle, dar vă pot ajuta, de asemenea, să satisfaceți multe alte nevoi nutriționale. Aflați mai multe despre rolul ouălor în nutriția zilnică astăzi.