jistý Kanadský maratonec (říkejme mu „Reid C.“…Ne, to je moc zjevné…řekněme, že „R. Coolsaet“) trénoval celé měsíce až do velkého maratonu. V prvním poločase běží velmi dobře, a je na tempu pro osobní nejlepší čas. Ale těsně za polovinou… Cítí něco, co žádný běžec nechce cítit uprostřed závodu. Musí jít. Víš … #2. Bez porta-nočník v dohledu, tiše kachny za elektrickou krabici a dělá jeho „podnikání“. Naštěstí (a působivě), zastávka netrvá dlouho a on je zpět běží v žádném okamžiku. Rozseká to až do konce a stále odchází s osobním nejlepším časem!
co se tedy stalo našemu neidentifikovanému příteli maratonce? Snědl večer před závodem příliš mnoho kořeněného jídla? Vypil konkurenční konkurent svůj sportovní nápoj? A jak ještě zvládl osobní rekord i s pitstopem?
Tento konkrétní maratónec, spolu s mnoho z jeho maratónec přátele, začala experimentovat s vzrušující nový zlepšovák: šťáva z červené Řepy. Je to zcela legální a přirozené a v posledních 5 letech bylo provedeno směšné množství dobrého výzkumu, který naznačuje, že zlepší výkon. Jak lze vyčíst z výše uvedeného příběhu, důkazy jsou tak přesvědčivé, že mnoho běžců, kteří jsou ochotni riskovat některé poněkud „nešťastné“ vedlejší účinky se dostat, že vnější okraj!
tak jak to funguje? Co by vedlo sportovce k takovému riziku? Jamie Whitfield, PhD student, University of Guelph, který je v současné době zkoumá šťávy z červené řepy a další ergogenic aids, dal tento souhrn:
„červená Řepa šťáva je dietní zdroj dusičnany, které jsou rozděleny v ústech a žaludku, aby se stal dusnatého. Oxid dusnatý rozšiřuje krevní cévy a zvyšuje průtok krve. Ale co je opravdu působivé o červené řepy a dietní dusičnan suplemetation je, že snižuje množství kyslíku, které potřebujete ke spuštění v dané intenzitě.“
proč je to tak působivé? Množství kyslíku potřebné k práci s určitou intenzitou je obvykle konstantní. Není to ovlivněno věkem, cvičením nebo dokonce užíváním erytropoetinu (EPO)!
stručně řečeno, šťáva z kořene řepy vám pomůže běžet rychleji nebo běžet déle bez únavy. Takže to má důsledky pro běžce, kteří chtějí zlepšit na 5k času, stejně jako běžec, kteří chtějí dokončit maraton! Podívejte se na toto video, pokud chcete více informací nebo pokud byste raději už nečetli.
kolik šťávy z červené řepy potřebujete? A kde ji můžete získat? Obvyklá dávka je 500 ml během 2-3 hodin cvičení. Můžete si koupit šťávu z červené řepy v mnoha místních obchodech se zdravou výživou, nebo se můžete pokusit vytvořit si vlastní doma. Pokud 500mL zní jako příliš mnoho, je k dispozici lépe zvládnutelná Alternativa od společnosti s názvem Beet It. Obsahuje stejné množství dusičnanů v mnohem menším množství (70 ml). A pokud opravdu nechcete být techničtí, jednoduše do své stravy zahrňte více zeleniny bohaté na dusičnany: řepa, špenát, hlávkový salát a celer.
jedna poslední dobrá zpráva pro ty běžce, kteří možná nemíří na Rio 2016: Vypadá to, že suplementace červené řepy pomáhá rekreačním běžcům více než pomáhá elitním běžcům! Studie využívající rekreační sportovce trvale zjistily zlepšení účinnosti a výkonu cvičení, zatímco studie využívající vysoce vyškolené sportovce ne vždy nalezly pozitivní výsledky. Zdá se, že elitní sportovci již mohou mít ve svém těle vyšší hladiny „prekurzorů“ oxidu dusnatého, takže suplementace nemusí mít stejný účinek. A v případě, že se obáváte některých vedlejších účinků: Ne každý, kdo bere šťávu z červené řepy, má problémy jako náš přítel RC (kdokoli to je). Jen se ujistěte, že to nejprve vyzkoušíte v tréninku a uvidíte, jak to váš žaludek zvládne. Odtamtud, připravte se na nějaké vážně dobré běhy!
příště: nějaké skvělé informace o zimním běhu!
Reference:
Bailey SJ, Vanhatalo, Vinice … – … PG, Jones AM. Cesta dusičnanu-dusitanu – oxidu dusnatého: jeho role ve fyziologii lidského cvičení. Eur J Sport Sci. 2012;12(4):309-20.