een zekere Canadese marathonloper (laten we hem “Reid C.”noemen…Nee, dat is te voor de hand liggend…laten we zeggen “R. Coolsaet”) heeft maandenlang getraind in de aanloop naar een grote marathon. Hij loopt heel goed door de eerste helft, en is op tempo voor een persoonlijke beste tijd. Maar net voorbij de helft… Hij voelt iets wat geen loper wil voelen tijdens de race. Hij moet gaan. Je weet wel…#2. Zonder porta-potty in zicht, duikt hij stilletjes achter een elektrische doos en doet zijn “zaken”. Gelukkig (en indrukwekkend), de stop duurt niet lang en hij is terug rennen in een mum van tijd. Hij gort het uit tot het einde en komt nog steeds weg met een persoonlijke beste tijd!
dus wat is er gebeurd met onze Onbekende marathonloper vriend? Heeft hij te veel pittig gegeten de avond voor de race? Heeft een rivaliserende concurrent zijn sportdrankje geprikt? En hoe heeft hij nog steeds een persoonlijk record weten te behalen, zelfs met de pitstop?
deze specifieke marathonloper is samen met veel van zijn marathonvrienden begonnen te experimenteren met een spannende nieuwe prestatieverbeteraar: rode bietensap. Het is volledig legaal en natuurlijk, en er is een belachelijke hoeveelheid goed onderzoek gedaan in de afgelopen 5 jaar dat aangeeft dat het de prestaties zal verbeteren. Zoals u uit het bovenstaande verhaal kunt opmaken, is het bewijs zo overtuigend dat veel lopers bereid zijn om een aantal nogal “ongelukkige” bijwerkingen te riskeren om die extra rand te krijgen!
dus hoe werkt het? Wat drijft een atleet om dergelijke risico ‘ s te nemen? Jamie Whitfield, een promovendus aan de Universiteit van Guelph, die momenteel onderzoek doet naar bietensap en andere ergogene hulpmiddelen, Gaf deze samenvatting:
“bietensap is een voedingsbron van nitraten, die in de mond en maag worden afgebroken tot stikstofmonoxide. Stikstofmonoxide breidt bloedvaten uit en verhoogt de bloedstroom. Maar wat echt indrukwekkend is aan rode biet en nitraatsuppletatie in de voeding, is dat het de hoeveelheid zuurstof verlaagt die je nodig hebt om op een bepaalde intensiteit te draaien.”
Waarom is dat zo indrukwekkend? De hoeveelheid zuurstof die nodig is om met een bepaalde intensiteit te werken is normaal constant. Het wordt niet beïnvloed door leeftijd, oefening training, of zelfs erythropoëtine (EPO) gebruik!
kortom, bietenwortelsap kan u helpen sneller of langer te rennen zonder vermoeid te zijn. Dus het heeft implicaties voor de loper op zoek te verbeteren op een 5k tijd, evenals de loper op zoek naar een marathon te voltooien! Bekijk deze video als u meer informatie wilt of als u liever niet meer wilt lezen.
hoeveel bietensap heeft u nodig? En waar kun je het krijgen? De gebruikelijke dosis is 500mL binnen 2-3 uur na inspanning. U kunt bietensap kopen bij veel lokale reformwinkels, of u kunt proberen om uw eigen thuis te maken. Als 500mL klinkt als te veel, een meer beheersbaar alternatief is beschikbaar van een bedrijf genaamd Beet It. Het bevat dezelfde hoeveelheid nitraten in een veel kleinere hoeveelheid (70mL). En als je echt niet technisch wilt worden, neem dan gewoon meer nitraatrijke groenten in je dieet: bieten, spinazie, sla en selderij.
nog een laatste Goed Nieuws voor lopers die misschien niet op Rio 2016 mikken: Het lijkt erop dat rode biet suppletie helpt recreatieve lopers meer dan het helpt elite lopers! De Studies die recreatieve atleten gebruiken hebben consequent verbeteringen in oefenings efficiency en prestaties gevonden, terwijl de studies die hoog opgeleide atleten gebruiken niet altijd positieve resultaten hebben gevonden. Het lijkt erop dat topsporters al hogere niveaus van stikstofmonoxide “voorlopers” in hun lichaam hebben, dus suppletie kan niet hetzelfde effect hebben. En voor het geval je je zorgen maakt over een aantal van de bijwerkingen: Niet iedereen die rode bietensap neemt, ervaart problemen zoals onze vriend RC (wie hij ook is). Zorg ervoor dat je het eerst in de training uitprobeert en zie hoe je maag ermee omgaat. Vanaf daar, maak je klaar voor een aantal serieus goede runs!
volgende keer: wat leuke informatie over winterlopen!
referentie:
Bailey SJ, Vanhatalo A, Winyard PG, Jones AM. De nitraat-nitriet-stikstofmonoxide route: zijn rol in de menselijke Inspanningsfysiologie. Eur J Sport Sci. 2012;12(4):309-20.