en bestemt Canadisk marathoner (lad os kalde ham “Reid C.”…Nej, Det er for indlysende…lad os sige “R. Coolsaet”) har trænet i måneder op til et stort maraton. Han løber meget godt gennem første halvleg, og er i tempo for en personlig Bedste tid. Men lige over halvvejs … uh oh. Han føler noget, som ingen løber ønsker at føle midt i løbet. Han er nødt til at gå. Du ved … #2. Uden porta-potte i syne, han dukker stille bag en elektrisk kasse og gør sin “forretning”. Heldigvis (og imponerende) tager stop ikke lang tid, og han løber tilbage på ingen tid. Han griner det ud indtil slutningen og kommer stadig væk med en personlig Bedste tid!
så hvad skete der med vores uidentificerede marathoner ven? Spiste han for meget krydret mad natten før løbet? Har en rivaliserende konkurrent spike sin sportsdrink? Og hvordan klarede han stadig et personligt bedste selv med pitstop?
denne særlige maratonløber, sammen med mange af hans maratonløber venner, er begyndt at eksperimentere med en spændende ny ydeevne forstærker: rødbeder juice. Det er fuldt lovligt og naturligt, og der har været en latterlig mængde god forskning udført i de sidste 5 år, der indikerer, at det vil forbedre ydeevnen. Som du kan hente fra ovenstående historie, er beviset så overbevisende, at mange løbere er villige til at risikere nogle ret “uheldige” bivirkninger for at få den ekstra kant!
så hvordan virker det? Hvad ville få en atlet til at tage sådanne risici? Ph. d. – studerende ved University of Guelph, der i øjeblikket undersøger rødbedsaft og andre ergogene hjælpemidler, gav dette resume:
“rødbedsaft er en diætkilde til nitrater, der nedbrydes i munden og maven for at blive salpetersyre. Salpetersyre udvider blodkarrene og øger blodgennemstrømningen. Men hvad der virkelig er imponerende ved rødbeder og diætnitrattilskud er, at det sænker mængden af ilt, du har brug for for at køre med en given intensitet.”
Hvorfor er det så imponerende? Nå, den mængde ilt, der er nødvendig for at arbejde med en bestemt intensitet, er normalt konstant. Det påvirkes ikke af alder, træning eller endda erythropoietin (EPO) brug!
kort sagt kan roerodsaft hjælpe dig med at løbe hurtigere eller løbe længere uden at blive træt. Så det har konsekvenser for løberen, der ønsker at forbedre sig på en 5K-tid, såvel som løberen, der ønsker at gennemføre et maraton! Tjek denne video, hvis du vil have mere information, eller hvis du hellere ikke vil læse mere.
hvor meget rødbedsaft har du brug for? Og hvor kan du få det? Den sædvanlige dosis er 500 ml inden for 2-3 timers træning. Du kan købe rødbedsaft i mange lokale helsekostbutikker, eller du kan prøve at lave din egen derhjemme. Hvis 500 ml lyder som for meget, er et mere håndterbart alternativ tilgængeligt fra et firma kaldet Beet It. Den indeholder den samme mængde nitrater i en meget mindre mængde (70 ml). Og hvis du virkelig ikke ønsker at blive teknisk, skal du blot inkludere mere nitratrige grøntsager i din kost: rødbeder, spinat, salat og selleri.
et sidste stykke gode nyheder til de løbere, der måske ikke sigter mod Rio 2016: Det ser ud som rødbeder tilskud hjælper rekreative løbere mere end det hjælper elite løbere! Undersøgelser, der bruger rekreative atleter, har konsekvent fundet forbedringer i træningseffektivitet og ydeevne, mens undersøgelser, der bruger højtuddannede atleter, ikke altid har fundet positive resultater. Det ser ud til, at eliteatleter allerede har højere niveauer af salpetersyre “forstadier” i deres krop, så tilskud har muligvis ikke den samme effekt. Og hvis du er bekymret for nogle af bivirkningerne: Ikke alle, der tager rødbedsaft, oplever problemer som vores ven RC (hvem han er). Bare sørg for at prøve det i træning først og se, hvordan din mave håndterer det. Derfra, gør dig klar til nogle alvorligt gode kørsler!
næste gang: nogle seje oplysninger om vinterløb!
Reference:
Bailey SJ, Vanhatalo A, Vingård PG, Jones AM. Nitrat-nitrit-salpetersyre: dets rolle i menneskelig træningsfysiologi. Eur J Sport Sci. 2012;12(4):309-20.