30 Minutu Lehké Kuřecí Enchiladas jsou plné rozpadl kuře & zeleninou a pikantní chilli omáčkou pro snadné a zdravé weeknight večeři!
Lehká Pikantní Kuřecí Enchiladas
jsem narazil na některé Archer Farms Rozpadl Mexické Kuře na Cíl a myslel, že to bude fungovat skvělé pro nějaké jednoduché večeře. Nakonec jsem to použil na nějaké rychlé tacos a pak na toto lahodné jídlo enchilada. Hodil jsem rozpadlé kuře s nějakou enchilada omáčkou, cibule, banánové papriky,rajčata a koření a válcované směs v některých grilovaných kukuřičných tortil. Směs jsem přelil další enchiladou omáčkou a čerstvě nastrouhaným sýrem Manchego.
mmmmm … ten sýr Manchego je prostě tak pěkný, ale co je důležitější, chutná úžasně! S Manchegem jsem začal vařit teprve minulý rok a jediné, co mě zklamalo, je to, že jsem ho nezačal používat dříve! Je to ostrá chuť a mírně nižší obsah tuku, aby to skvělý doplněk k jakékoliv jídlo se snaží rozveselit.
možná budete v pokušení přeskočit grilování kukuřičných tortil v tomto receptu, abyste ušetřili čas a trochu usnadnili život, ale prosím ne! Grilovaná kukuřičná tortilla má úplně jinou strukturu než obyčejná. Bez jejich grilování se tortilly rozpadnou a rozpadnou se a zůstane vám jen jedna pánev kašovité Mexické dobroty. Vezměte dalších 5 minut, kdykoli děláte kukuřičné tortilly, a vložte je do horké pánve. Je to naprosto a úplně stojí za to!
Ingredience
- 8 kukuřičné tortilly
- 1 malá žlutá cibule, nadrobno nakrájený
- 1 banán pepř, jemně nakrájené (můžete také použít jalapeno nebo paprika)
- 1 velké rajče, nakrájené
- 2 lžičky. kmín
- 1 lžička česnekový prášek
- 1 lžička. chilli prášek
- 1 lžička. paprika
- 6 oz. Archer farmy rozpadl Mexické kuře, můžete nahradit kořeněné dušené mleté kuře nebo krůtí
- 10 oz může enchilada omáčka
- 2 oz. Sýr Manchego, drcené (můžete nahradit jiný ostrý sýr)
- 1/4 c. Lístky koriandru, nasekané
Instrukce
- Předehřejte troubu na 400°.
- mezitím postříkejte každou stranu tortilly nepřilnavým postřikem. Ve velké pánvi na vysoké teplotě přidejte čtyři tortilly a vařte 1-2 minuty na každé straně, dokud mírně nezhnědne. Opakujte se zbývajícími tortilly. Zrušit. Ve stejné pánvi přidejte cibuli a papriku a restujte 2-3 minuty.
- ve velké misce promícháme kuře, cibuli, papriku, rajčata, koření a polovinu plechovky omáčky enchilada.
- lžíce 1/3 šálku směsi přes každou tortilu a srolovat. Uspořádejte válcované tortilly ve stříkané pánvi 8×10.
- přikryjte enchiladas zbývající enchilada omáčkou a strouhaným sýrem. Pečte při 400° po dobu 10 minut. Sejměte kryt a pečte dalších 5 minut.
- nahoře s koriandrem a ihned podávejte.
doporučené produkty
jako spolupracovník Amazonu a člen jiných přidružených programů vydělávám z kvalifikačních nákupů.
-
z Nerezové Oceli, Teflonové Pánvi
Nutriční Informace:
Výnos: 4Serving Velikost: 1 g
Množství Na Porci:Kalorie: 418Total Tuku: 17gSaturated Tuku: 7gTrans tuk: 0nenasycený tuk: 9gCholesterol: 108mgsodík: 801mgsacharidy: 34gvlákno: 7gsukr: 8gProtein: 33g
poskytnuté údaje o výživě jsou pouze odhadem. Pokud sledujete tyto živiny pro lékařské účely, obraťte se na externí důvěryhodný zdroj.
více lehkých a chutných mexických jídel!
