Vynalezl v časném 1900s, müsli je síla snídani, která je plná vlákniny, celá zrna, a proteiny. Co je müsli, ptáte se? Müsli je v podstatě granolův bratranec. Stejně jako granola může jít na jogurt nebo smoothie misku a může být také vyrobena do barů. Ale i když zní velmi podobně, existují některé klíčové rozdíly mezi müsli a granolou. Zde je to, co byste měli vědět o této snídani all-star, než si užijete svou první misku.
co je müsli?
WTF je müsli? Müsli (vyslovováno myooz-lee) je velmi podobné granole. Jedná se o sladkou směs celozrnných obilovin (včetně ovesných vloček, starých zrn a quinoa), ořechů, semen a sušeného ovoce. Můžete dokonce přidat cukr, med, skořici nebo muškátový oříšek, abyste zvýšili sladkost a chuť.
stejně jako můžete míchat různé ovoce, ořechy a cukry do granoly, můžete udělat totéž s müsli. Posypte müsli na jogurt, toast nebo misku na smoothie. Můžete to udělat do barů a dokonce jíst jako cereálie. S granolovým bratrancem jsou možnosti opravdu nekonečné.
Původ Müsli
Müsli je mimořádně populární v Evropě, ale je nyní získává popularitu v USA stejně. Na počátku roku 1900 se skupina turistů ve Švýcarsku shromáždila na snídani v historickém hotelu Schatzalp ve Švýcarsku. Byly podávány ovesné vločky s jablky, skořice, ořechy, a jogurt, a stále se vraceli na několik sekund. Jedním z turistů byl švýcarský lékař Maximilian Bircher-Benner a byl velmi inspirován jídlem.
Bircher-Benner začal připravovat toto jídlo pro pacienty v nemocnici. Přes noc namočil müsli vodou a citronovou šťávou a podával ji s jogurtem. Nazval jídlo “ D ‚ spys „(což ve švýcarské němčině znamená „jídlo“). Později byla označována jako „Birchermüesli“ nebo jen „Müesli“ (odvozeno z německého slova Mues, což znamená „pyré“ nebo „mash-up“).
Granola vs müsli
müsli je nevařená obilovina, ale granola se obvykle peče. Granola obvykle kombinuje zrna se sladidlem a olejem, aby se složky spojily dohromady. Müsli i granola se tradičně vyrábějí z ovesných vloček, i když lze použít jiná zrna, jako je quinoa a Starověká zrna. Granola se často vyrábí v klastrech. Müsli je však měkčí a má tendenci se trochu rozpadat.
při výběru mezi těmito dvěma je granola jednodušší volbou, protože je snazší najít v obchodě. Některé značky obilovin granola jsou však naloženy cukrem a oleji. Müsli je proto často zdravější volbou. Ale pokud si vytvoříte vlastní granolu nebo müsli, můžete kontrolovat množství přidávaného cukru. Můžete dokonce úplně odstranit cukr a místo toho použít více sušeného ovoce.
nemám nic proti granole. Ve skutečnosti, miluji to. Ale jsem ochoten to dát na zadní hořák na jeden den a zkusit müsli. S takovou jedinečnou historií a nekonečným využitím se müsli může stát vaší nejnovější snídaní.