není mnoho způsobů, jak vylepšit kousek lahodné slaniny, ale vím, že jeden způsob, který je jistý oheň pokaždé. Mluvím o prasečích bonbónech. Prasečí cukroví je v podstatě cukrová slanina vařená na kuřákovi. Je to jednoduchá technika, která zaručeně přivede vaše přátele a rodinu k šílenství.Zde je vše, co potřebujete:
- 3lb Tlusté Plátky Uzené Slaniny (Wright značka je to, co jsem použít)
- ½ Šálku Hnědého Cukru
- ¼ Šálku Bbq Rub (Rub BBQ. samozřejmě)
- ½ čaj kajenský pepř
používám list cookie a chladicí stojan v plné velikosti, abych usnadnil čištění. Stačí přikrýt list cookie hliníkovou fólií, posadit stojan na list a nastříkat chladicí stojan sprejem na vaření. Nepořádek nebude vůbec špatný a udržuje váš kuřák také čistý.Smíchejte hnědý cukr, třít, a kajenský pepř v misce a nalijte do třepačky. Položte proužky slaniny na drátěný chladicí stojan a každou stranu poprášte velkorysým množstvím sladké směsi. Jsem extra těžký.
slaninou, kořeněné a připravené pro kuřáka
Oheň na sporák na 350 stupňů a umístěte pánev na střed stojanu. Celková doba vaření je asi 45 min – 1 hodina. Překlopte každý kus slaniny přes polovinu procesu. Cukrová směs karamelizuje přes slaninu a dává jí lepkavý, cukrový povlak. Proužky slaniny by měly být ohebné, ne křupavé. Poté, co se ochladí po dobu 30 minut, trochu ztvrdne. Nechte to na drátěných stojanech a nechte to na pokoji…..jestli můžeš. První stojan vždy zmizí v mém domě, než bude mít čas vychladnout.
hotový výrobek… sladké a chutné
Malcom ReedConnect na FacebookFollow mě na TwitterSubscribe na můj YouTube ChannelFind mě na Google+Následujte mě na Instagram