moje dcera tween, stejně jako mnoho jejích přátel, objevila radosti příležitostného bez kofeinu Starbucks Frappuccino. (V žargonu Starbucks se tomu říká Frappuccino Creme.)
začala projevovat zájem o skutečnou kávu a já jsem ji nechal napít nebo dva, po celou dobu jí dával obvyklé Party linky-kofein ochromí váš růst! Začal jsem pít kávu až na vysoké škole! Přemýšlejte, kolik peněz ušetříte, pokud si tyto nápoje nekoupíte!- a tiše zpochybňovat mé rodičovské schopnosti.
Dr. Steve Abrams, předseda Výboru pro výživu Americké akademie pediatrie, mě ujišťuje, že nejsem špatný rodič. Chuť tu a tam moc neublíží, řekl mi nedávno telefonicky. Kdy je tedy v pořádku, aby dítě začalo pít kávu nebo kofein-nebo je to vůbec v pořádku?
Co kofeinu je pro nás
Kofein je technicky lék velmi populární a bezpečné, podle normy FDA—povzbuzující, že hračky s nervovým systémem.
vazbou na receptory v mozku, jejichž úkolem je, abyste se cítili unaveni, kofein způsobuje, že se cítíte opačně. Váš krevní tlak stoupá, vaše srdeční frekvence klesá, pak stoupá, když pijete více, a dostanete to známé bzučení a zvýšení energie. (To není senzace svůj růst, ačkoli. To je mýtus.
existují nějaké zdravotní přínosy pro kávu nebo kofeinové nápoje?
Zatímco výzkum ukázal, že pití kávy by mohlo být dobré pro nás dospělé, čímž se snižuje riziko mrtvice a diabetu typu 2, mimo jiné, poskytuje děti s nulovou živin a přínosy pro zdraví, říká Abrams, předseda pediatrie na Dell Lékařské fakulty na University of Texas v Austinu.
bez ohledu na to, děti pijí kofein. Podle studie z roku 2014 má kofein denně asi 73 procent mladých lidí ve věku od 2 do 22 let.
toto číslo se za desetiletí, na které se studie vztahuje, příliš nezměnilo, ale tam, kde získávají kofein, se změnil. Děti pijí méně sody (stále jejich hlavní zdroj kofeinu) a více kávy a energetických nápojů. Tento trend, zejména vzestup vysoce kofeinových energetických nápojů, trápí odborníky na zdraví.
kolik je příliš mnoho kofeinu?
Pro dospělé, tři až pět šálků kávy denně, nebo až 400 miligramů kofeinu, je považován za „bezpečný“, podle 2015 Dietní Pokyny pro Američany. Je to poprvé, co se dietní pokyny zabývaly tématem kofeinu a specifikovaly množství.
ale žádné takové pokyny pro děti (nebo těhotné ženy) neexistují. „Nevíme, jaká je bezpečná hladina kofeinu,“ říká Abrams, který sloužil ve výboru, který vypracoval dietní pokyny.
podle pravidel FDA, 12-unce plechovka sody může mít více než 70 miligramů kofeinu-o množství v 6-unce šálku kávy. Většina výrobců sodovek zůstává hluboko pod tímto limitem.
ale energetické nápoje, které jsou silně prodávány mladým lidem, nemají limit a často obsah kofeinu není označen na plechovce. Protože obsahují vitamíny a další látky, FDA je považuje za doplňky a reguluje je jinak než soda.
„může obsahovat tolik kofeinu, jak chtějí,“ říká Jennifer Temple, docent na University of Buffalo Oddělení Cvičení a Výživy Vědy, jehož výzkum za posledních 12 let se zaměřuje na kofein a děti.
testy podle Consumer Reports, 2-unce láhev 5-Hour Energy Shot bylo zjištěno 215 mg kofeinu; extra-pevnost verze měla 242 mg.
„to, co se děje v dospívání, je zejména to, že začnou konzumovat tyto nápoje mimo oblast znalostí svých rodičů,“ říká Temple.
přijato do extrému, může to být fatální. V květnu se mladík z Jižní Karolíny zhroutil ve škole poté, co vypil energetický nápoj 16-unce, latte a velkou sodu-to vše během dvou hodin— Ten den zemřel na to, co úředníci řekli, že je “ srdeční příhoda vyvolaná kofeinem způsobující pravděpodobnou arytmii.“
Co nevíme o kofeinu
Vědci nejsou plně vědět, do jaké míry kofein ovlivňuje děti v dlouhodobém horizontu, protože většina výzkumu byla na dospělé a zvířata.