Tekuté a měkké stravy se doporučuje v mnoha situacích, včetně některých typů dysfagie (obtíže při polykání), chirurgie zahrnující úst či trávicího traktu, a bolest z nově upravena rovnátka.
tekuté diety neobsahují žádné pevné potraviny.
čirá tekutá strava se skládá z průhledných kapalin a bez neprůhledných kapalin nebo vyhlazených pevných látek. (jako. maso nebo zeleninový vývar, vývar, jasné ovocné šťávy, jasné ovoce, zmrzliny, nanuky, jasné, želatinové dezerty, jasné, sycené nápoje, tvrdé bonbóny, a černý čaj nebo káva)
Kompletní Tekutá Strava se skládá z hladké kapalin, které mohou obsahovat průhledné a neprůhledné kapaliny a směsi tekuté potraviny. Zahrnuje mléko, mléčné koktejly, zmrzlinu, pudink, napjaté krémové polévky, ovocný nektar s dužinou, hladké vařené obiloviny, jako jsou ovesné vločky a smetana z pšenice, másla a medu. V některých případech může plná tekutá strava zahrnovat i jiné potraviny, které byly zředěny a smíchány s tekutinami, jako je mléko, maso nebo zeleninový vývar nebo ovocná nebo zeleninová šťáva.
Měkká strava zahrnuje potraviny, které jsou pevné, ale stále měkké a nevyžadují drcení, praskání nebo žvýkání. Měkká strava obsahuje všechny Jasné a Plné Tekuté Stravy, plus rýže, těstoviny, sporák obiloviny, šťouchané brambory, tofu, jogurt, mleté maso, měkké ryby, banány, broskve, jablečná šťáva, polévka, kaše nebo míchaná zelenina, měkké dezerty.
dysfagie dieta je směs potravin, nápojů a opatření ke zlepšení žvýkání a polykání dostatečného množství jídla pro plnou výživu a hydrataci u pacientů trpících dysfagií. Obavy u pacientů s dysfagií zahrnovaly podvýživu, dehydratace, a jídlo a tekutina v plicích. Pro více informací navštivte naši stránku s dietou dysfagie.