lecitin je látka vyrobená z mastných kyselin a přirozeně se nachází v těle v slunečnicích. Funguje jako emulgátor, který suspenduje tuky a oleje a zabraňuje jejich smíchání s jinými látkami.
Zatímco většina běžně známý k léčbě vysoké hladiny cholesterolu, slunečnicový lecitin má také bylo zjištěno, aby se zabránilo určité zdravotní podmínky, a podporuje celkovou funkci několika tělesných systémů.
Co Je Slunečnicový Lecitin?
lecitin je vyroben z mastných látek známých jako glycerofosfolipidy a Nachází se ve vašich tkáních, stejně jako několik potravin, jako je vaječný žloutek, maso a kukuřice.
až donedávna byl lecitin ze sóji nejčastěji používán pro doplňky. Kvůli obavám z GMO v sóji se slunečnice staly populárnějším zdrojem této prospěšné sloučeniny. Na rozdíl od sójových bobů nejsou slunečnice geneticky modifikovány a extrakce lecitinu ze slunečnic nezahrnuje tvrdé chemikálie.
jakmile je uvnitř těla, složka lecitinu se v játrech rozkládá na cholin, který hraje důležitou roli ve zdraví. Cholin je vyžadován pro mnoho kroků metabolismu a výroby energie a také tvoří dva fosfolipidů tvořících buněčné membrány. Cholin také produkuje neurotransmiter acetylcholin, který je důležitý pro paměť, náladu, kontrolu svalů, funkci jater a funkci nervového systému.
zdravotní přínosy slunečnicového lecitinu
výzkum zjistil, že lecitin ze slunečnic může poskytnout výhody v celém těle.
kardiovaskulární zdraví
schopnost snižovat hladinu cholesterolu je jedním z nejlépe studovaných přínosů lecitinu. Slunečnicový lecitin snižuje LDL (špatný) cholesterol a zvyšuje HDL (dobrý) cholesterol.
vysoké hladiny LDL mohou způsobit tvorbu plaku v tepnách, což omezuje průtok krve. V důsledku toho se zvyšuje riziko aterosklerózy, hypertenze, srdečních chorob a mrtvice. Zvýšením hladiny HDL cholesterolu lecitin také pomáhá odstranit další škodlivější formy cholesterolu.
funkce jater
cholesterové onemocnění jater je způsobeno zánětem žlučovodů a zpomalením toku žluči. Jedinci, kteří mají nedostatek cholinu, jsou náchylnější k poškození a selhání jater a lecitin může mít prospěch. Studie zjistily, že při užívání doplňků lecitinu je pozorováno menší poškození jater.
lecitin se také rozkládá v játrech za vzniku cholinu.
buněčná komunikace
bylo zjištěno, že lecitin hraje důležitou roli v buněčné signalizaci. Buňky komunikují uvolňováním chemických látek, které mění membránu jiné buňky, a při přenosu zprávy dochází k dominovému efektu. Nízké hladiny lecitin v těle byly spojeny s narušením tohoto komunikačního procesu, a chudé buněčné signalizace může způsobit vážné onemocnění a onemocnění, včetně rakoviny.
zlepšené duševní zdraví
cholin, produkt produkovaný rozkladem lecitinu, je nezbytný pro zdraví a funkci mozku. Cholin je používán tělem k výrobě acetylcholinu, což je důležitý neurotransmiter zapojený do zpracování paměti, kontroly nálady a regulace svalů. Ukázalo se, že paměťové testy a kognitivní schopnosti se zlepšují při vysokých hladinách cholinu v krvi.
Lecitin také snižuje tukové nahromadění v mozku, což může způsobit neurodegeneraci a Alzheimerovy choroby.
žlučové kameny jsou z velké části tvořeny nahromaděním cholesterolu v žlučníku. Lecitin zabraňuje hromadění cholesterolu v krvi a těle, což může zabránit tvorbě žlučových kamenů.
cholin je také známo, že poskytuje úlevu od příznaků u jedinců, kteří podstoupili operaci žlučníku nebo jiné stavy žlučníku.
Trávicí Zdraví
emulgační vlastnosti hrají roli v řetězové reakci, která zvyšuje hlenu ve střevě. Výsledkem je, že trávicí procesy jsou jednodušší a existuje více hlenu, který chrání výstelku trávicího traktu. To bylo zvláště výhodné u jedinců se zánětlivými zažívacími stavy, jako je syndrom dráždivého tračníku a ulcerózní kolitida.
ochrana proti rakovině
jedním z nejnebezpečnějších rysů rakoviny je její schopnost pohybovat se tělem. Proteázy jsou enzymy, které byly identifikovány jako životně důležité pro šíření nádoru, a slunečnicový lecitin obsahuje inhibitor proteázy. Blokováním aktivity těchto enzymů se nádory nemohou šířit.
Dávkování a Vedlejší Účinky pro Lecitin
v současné době není stanovena bezpečná a doporučená dávka pro slunečnicový lecitin. Nejběžnější dávky používané ve studiích se dosud pohybují od 0, 5 do 2 gramů denně.
můžete najít slunečnicový lecitin doplněk v podobě, ve většině obchodů se zdravou výživou, a sloučenina je k dispozici ve formě prášku, granulí, měkké gely a tekutiny. Ačkoli přirozené, existují potenciální vedlejší účinky, proto je důležité mluvit se svým lékařem před zahájením jakéhokoli doplňku lecitinu.
♦ alergie: Alergické reakce jsou častější, když lecitin pochází ze sóji, protože jsou známy alergie na sójové produkty. U lecitinu ze slunečnice existuje menší riziko alergie, ale protože obsahuje proteiny vázající imunoglobulin E, může vyvolat alergickou reakci, která způsobuje zánět a zažívací potíže.
♦ srážení krve: bylo zjištěno, že doplňky lecitinu zvyšují shlukování krve nebo adheze krevních destiček, což může zvýšit riziko srdečních chorob. Jedinci s problémy se srážením krve nebo srdečními chorobami by se měli vyhnout slunečnicovému lecitinu, pokud lékař nedoporučí jinak. Lecitin může interferovat s účinností ředidel krve, jako je aspirin.
♦ Snížený počet spermií: Studie prokázaly, že denní užívání lecitinu stravy po delší dobu může mít za následek nižší počet spermií a hormonální nerovnováhy.
♦ akumulace tuku: je známo, že lecitin z jakéhokoli zdroje spouští ukládání a akumulaci tuku ve studiích na zvířatech i na lidech. Když je lecitin zaveden do jaterních buněk, začnou vytvářet ukládání tuku,což může zvýšit riziko onemocnění jater.
Sečteno a podtrženo
lecitin je prospěšná sloučenina, která se přirozeně vyskytuje v těle. Při extrahování ze slunečnic může tato sloučenina přinést několik zdravotních výhod, přičemž řada studií potvrzuje její legitimitu.
jako sloučenina na bázi tuku je třeba dbát na doplnění, aby nedošlo k podpoře ukládání tuku v buňkách. Lecitin je užitečný doplněk pro několik systémů v těle, ale je důležité se poradit se svým lékařem před přidáním do vašeho režimu.