Lidé používají mleté hovězí maso, aby vytvořit řadu pokrmů, protože je relativně levná. Mleté hovězí maso může obsahovat nebezpečné bakterie, kdykoli vyprší. Maso musí být okamžitě chlazeno, aby se zabránilo růstu bakterií. Pokud si maso ponecháte po doporučeném prodeji podle data, může být nebezpečné konzumovat. Pečlivé zkoumání mletého hovězího masa vám může pomoci zjistit, zda vypršela platnost. Pokud maso vykazuje známky znehodnocení, musí být okamžitě zlikvidováno, aby se zabránilo onemocnění přenášenému potravinami.
Sell By Date
zkontrolujte datum „sell by „nebo“ use by “ na obalu mletého hovězího masa. Datum na obalu vám poskytne informaci o tom, kdy vyprší platnost mletého hovězího masa. Obchody umístit toto datum na obalu, aby věděli, kdy je třeba odstranit z polic. Datum vypršení platnosti není jediným ukazatelem při určování, zda maso vypršelo, ale poskytne vám obecnou představu o tom, kdy potřebujete použít hovězí maso.
Barva
podívejte se na barvu mletého masa. Čerstvé mleté hovězí maso má červenou barvu, jakmile je vystaveno kyslíku. Vakuově uzavřené mleté hovězí maso nemusí přijímat dostatek kyslíku a může mít šedý nebo fialový odstín, což nutně neznamená znehodnocení. Mleté hovězí maso, které se objeví šedé nebo tmavě hnědé celou cestu přes, a není zase červená, když je vystavena kyslíku, může mít zkažené. Pokud máte pochybnosti o jeho čerstvosti, zlikvidujte mleté hovězí maso.
vůně
vůně mletého hovězího masa, když jej vyjmete z obalu. Pokud maso voní špinavě nebo kyselě, musí být zlikvidováno. Náznak zápachu může naznačovat, že maso vypršelo. Čerstvé mleté maso bude mít pouze vůni čerstvého masa, která nebude cítit pochybně. Zlikvidujte mleté hovězí maso, pokud si všimnete žluklého zápachu, abyste zabránili konzumaci zkaženého masa. Pokud maso voní špatně, možná ho budete chtít vyhodit do venkovního koše, protože to může způsobit, že váš dům bude cítit špatně.
textura
se dotýká povrchu mletého masa. Pečlivě pociťujte mleté maso, abyste zjistili, zda má slizký pocit. Když se bakterie množí na hovězí maso, mění strukturu a způsobuje, že má zvláštní strukturu. Mleté maso se může také cítit extrémně lepkavé nebo lepkavé. Pokud je struktura mletého hovězího masa zvláštní, zlikvidujte maso, abyste předešli riziku onemocnění přenášeného potravinami. Poté si umyjte ruce antibakteriálním mýdlem, abyste zabránili šíření bakterií na jiné povrchy.
nebezpečí
konzumace zkaženého nebo prošlého mletého hovězího masa může způsobit onemocnění. Vyhněte se ochutnávce zkaženého mletého hovězího masa, abyste zjistili, zda má chuť, protože malé sousto může způsobit onemocnění. Starší lidé, těhotné ženy a jedinci se slabým imunitním systémem jsou s větší pravděpodobností vážně nemocní z poškozeného masa. Prošlé mleté hovězí maso obsahuje nebezpečné bakterie, které mohou způsobit salmonelu, stafylokoky a další nemoci přenášené potravinami. Otrava jídlem může způsobit zvracení, průjem, horečku a dokonce i smrt.