humle er den vigtigste aromastof ingrediens i de fleste øl. Humle vokser på høje vinstokke, kaldet bines, og producerer kvindelige blomster kendt som kegler. Humle uden kegler kan skyldes årstiden, dyrkningspraksis eller vinernes alder. Professionelle avlere ved, hvordan man får kegler på humleplanter, og du kan med lidt råd og nogle tip fra handelen.
humle uden kegler
Humlebakker har brug for mindst 120 frostfrie dage for at producere blomster. De kvindelige blomster er keglerne eller grater, kilden til den aromatiske smag, der er karakteristisk for gode øl.
tidspunktet for plantning kan være en drivkraft for, hvornår eller hvis du får kegler i dit område. De fleste avlere anbefaler plantning i maj, men i varmere klimaer kan du plante lidt tidligere, så længe der ikke forventes fryser. Hvis du plantede tidligt nok og bemærker, at humle ikke producerer kegler, kan du have et kulturelt problem, eller vinstokke er bare ikke gamle nok.
Humlestængler, der kun er et år gamle, blomstrer sjældent, og hvis de gør det, kan du forvente nogle få. Dette skyldes, at det første år er til dannelse af en god rodstruktur. Humle vokser fra jordstængler, der plantes i midten til det sene forår. De vil vokse 15 fod (4,5 m.) høj eller mere, når de er fuldt etableret, men selv med regelmæssig vanding og gødning, forventer ingen kegler på humle det første år og skraldespande, der bliver meget mindre.
kegler dannes i slutningen af sæsonen, generelt i August, selvom avlere i nogle regioner rapporterer, at kegler ikke dannes før i September eller oktober. Så hvis du har humle uden kegler, skal du vente og fodre binerne for at fremme blomstringen.
ældre planter kan ikke producere blomster, hvis de ikke er blevet opdelt. Opdel jordstængler hvert femte år for konsekvent at producere bines.
Sådan får du kegler på Humleplanter
den første ting at gøre er at kontrollere stedet og jordens placering for din humle. Humle har brug for godt drænet jord med en pH på 6,5 til 8,0. Der skal også være masser af sollys og nok lodret område for de høje stængler til at vokse.
jordstængler skal også plantes på den rigtige måde. Plant jordstængler lodret med vækstknudepunkterne opad under to inches (5 cm.) af jord.
vand de nye planter ofte, men ret lavt, da rodsystemerne endnu ikke er dybt etablerede. Det følgende år kan de modstå mindre hyppig, men dybere vanding. Påfør vand til jorden, ikke planterne, for at forhindre sådanne sygdomme som dunskimmel.
Opret en trellis eller linjestøtte, når skraldespande er en fod (31 cm.) lang og begynde at træne dem til lodret vækst. Kontroller vinstokke ofte, og trim dem til kun to eller tre sunde skud pr. Forvent ingen kegler på humle i de første par måneder i jorden.
humle, der ikke producerer kegler, kan skyldes mangel på næringsstoffer til udvikling. Humle er tunge foderstoffer i de første par måneder efter plantning og årligt. Foder dem med en godt komposteret gødning spredt rundt om rodområdet ved plantetid og hvert år i det tidlige forår. Spred mere gødning en gang om måneden indtil slutningen af juli og derefter suspendere fodring.
brug en organisk mulch til at bevare fugt og afværge ukrudt. Det vil også gradvist rådne i jorden og øge perkolering og næringsstofniveauer. Fjern de nederste blade, når binerne vokser for at forhindre fugt i at påvirke stilkene. Brug disse kasserede blade som yderligere kompost og ernæring omkring rodområdet. Jorden vil forbedre og din plante blomst udbytte vil skyrocket.