denne opskrift på blåbærmuffinbrød er så blød og fugtig og bare fyldt med friske blåbær! Hvis du elsker bløde, fugtige blåbærmuffins, vil du elske et stykke af dette blåbærmuffinbrød!
jeg elsker at lave lette blåbærmuffins om morgenen. Det er ligesom kage. Til morgenmad.
og errbody ved, at blåbær er en superfood. Jeg ved ikke nøjagtigt, hvad en superfood er, eller hvorfor der ikke er plads mellem de to ord (Hej, grammatik, hvor er du?), men de er tilsyneladende en big deal.
så lad os bare komme på superfood blueberry-toget. Men lad os springe muffinsne over og gå direkte til et brød.
dette blåbærmuffinbrød er seriøst så godt! Et stykke af dette, et smør af smør,en kop kaffe … hvad mere kan du have brug for til morgenmad??
Sådan laver du blåbærmuffinbrød:
dette indlæg indeholder tilknyttede links. Som medlem af andre kvalificerende programmer tjener jeg på kvalificerende køb.
smør en 9 liter 5 brødpande. Vi bruger en keramisk gryde, men en metal loaf pan fungerer lige godt.
fløde smør og sukker sammen, indtil det er let og luftigt, og pisk derefter et æg og vanilje i.
Bland de tørre ingredienser i, og fold derefter blåbærene ind. Brug en gummispatel til at folde blåbærene forsigtigt ind for ikke at bryde dem for meget op.
spred dejen i panden og bages i ca.en time. Dit hus kommer til at lugte fantastisk.
fremstilling af glasur:
glasuren er helt valgfri, men vi elsker det lille strejf af sødme, det tilføjer.
du pisker bare pulveriseret sukker og mælk sammen, indtil det er den konsistens, du foretrækker. Tilsæt mere pulveriseret sukker for at gøre det tykkere og mere mælk for at gøre det tyndere.
flere blåbæropskrifter, som du kan prøve!
- blåbær morgenmad kage
- fersken blåbær sprød
- blåbær banan brød
- blåbær tærte Cookies
- blåbær Granola Gratin
- blåbær Muffin vafler
- blåbær honning bolle kage
- glaserede blåbærbagte donuts
opskrift
Blåbærmuffinbrød
Ingredienser
- ▢ 1/2 kop smør, stuetemperatur
- ▢ 3/4 kop sukker
- ▢ 1 stort æg
- ▢ 2 tsk vanilje
- ▢ 2 kopper mel
- ▢ 2 tsk bagepulver
- ▢ 1 tsk kosher salt
- ▢ 1/2 kop kærnemælk
- ▢ 2 kopper friske eller frosne blåbær
- liter 1/2 kop pulveriseret sukker
- liter 1 spsk mælk mere efter behov
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 grader. Smør en 9 liter 5 brødpande.
-
i skålen med en standblander, fløde smør og sukker sammen, indtil det er let og luftigt. Pisk æg og vanilje ind, indtil det er godt kombineret.
-
Bland mel, bagepulver og salt i en lille skål.
-
tilsæt melblandingen lidt ad gangen til smørblandingen, skiftevis med kærnemælken.
-
Fold blåbærene ind.
-
tilsæt din dej til den smurte brødpande og spred jævnt
-
bages i 50-60 minutter, eller indtil en smørkniv indsat i midten kommer ud for det meste ren. Afkøles i gryden i 20 minutter, før den overføres til et køleholder eller skærebræt. Afkøles helt inden ruder.
-
for at gøre glasuren, pisk sammen pulveriseret sukker og mælk. Tilsæt mere mælk, hvis du vil have glasuret tyndere.
-
drys over brødet, inden det skæres.