du vil elske at hengive sig til dette denne enkle chokolade bundt kage med en chokolade ganache glasur. Denne fugtige chokoladekage er lige den rigtige mængde rig uden at være for tung!
Bundt kager er så ubesværet smukke udseende. Jeg elsker enkelheden i denne chokolade bundt kage! Det er ikke helt så rig som tysk chokoladekage, eller ekstremt fugtig som chokolade creme kage—men det er perfekt i sin egen chokolade måde!
let og lækker
Hej, alle sammen! Jeg er Ashley fra Spoonful of Flavor, og jeg er meget begejstret for at være gæstepost i dag på Lil’ Luna. Jeg spiser ofte dessert før middagen og tror, at næsten alt kan gøres bedre med chokolade. I dag har jeg den perfekte chokoladedessert at dele med dig.
denne grundlæggende chokolade bundt kage med chokolade ganache glasur er en nem, men imponerende chokolade dessert. Opskriften kommer sammen relativt let at skabe en simpel skål, som hele familien vil elske. Denne kage er perfekt, fordi den tilbyder en dobbelt dosis chokoladesmag uden at være for rig.
så hvorfor ikke gribe en gaffel og forkæle lidt med et stykke af denne chokoladebundtkage??
i ovnen i 10 minutter!
forberedelse af denne bundt kage er faktisk virkelig enkel. Det er bare et spørgsmål om at slå alle ingredienserne sammen. Kagen er klar til at smide i ovnen på 10 minutter eller mindre! Den sværeste del venter næsten en time på, at den skal bage. Til
forberedelse. Forvarm ovnen til 325 grader F. Smør en 12-kop eller 14-kop Bundt pan.
dej. I en stor skål kombineres mel, kakaopulver, bagepulver og salt. I et glas målekop blandes mælk og creme fraiche sammen.
pisk smør og sukker på medium-høj hastighed, indtil det er let og luftigt, cirka 5 minutter, i en elektrisk mikser, der er udstyret med padletilbehøret. Tilsæt æg, en ad gangen, slå godt efter hver tilsætning. Tilsæt vanilje og reducer hastigheden til lav.
tilsæt melblandingen i to batcher, skiftevis med mælkeblandingen, der begynder og slutter med melblandingen. Bland indtil lige kombineret.
bage. Hæld dejen i den forberedte gryde og glat toppen med en forskudt spatel. Bages indtil tandstikker kan indsættes i midten kommer ud ren, omkring 50-55 minutter. Overfør gryden til et trådstativ for at afkøle helt
glasuren
denne velsmagende chokolade ganache glasur kræver kun 3 ingredienser:
- chokolade
- tung fløde
- smør
læg chokoladen i en blandeskål og læg den til side. Varm cremen i en lille gryde over medium varme, indtil den bare begynder at skåle. Fjern fra varmen og hæld chokolade over. Lad det stå et minut, tilsæt derefter smør og rør, indtil det er glat. Lad stå, omrør lejlighedsvis, indtil den er lidt fortykket. Hæld glasuren over din kage, når kagen er afkølet.
yderligere toppings
glasuren komplimenterer denne kage perfekt, efter min mening. Men hvis du vil gøre noget lidt ekstra, kan du altid tilføje nogle af disse påfyldninger:
- chokoladechips
- jordbær
- hindbær
- hakkede nødder
- pulveriseret sukker
opbevaringstips
opbevaring. Denne kage varer i 2 dage, hvis den opbevares ved stuetemperatur. For at opbevare den skal den opbevares i en lufttæt beholder eller dækkes med plastfolie. Hvis du vil have det til at vare længere, skal du opbevare det i køleskabet.
frysning. Når kagen er afkølet helt, skal du placere den i en frysesikker lufttæt beholder eller pakke kagen tæt sammen med plastfolie og folie og fryse i op til 1 måned.
lad det optø ved stuetemperatur i 6-8 timer, før det serveres. Jeg vil anbefale at vente med at tilføje glasur til kagen, indtil den dag, den serveres.
Dobbelt Chokolade = dobbelt lækker. Det er bare den rette balance mellem rige, uden at være overvældende. Det er virkelig en perfekt chokoladekage!
For flere bundt Pan opskrifter, tjek ud:
- citron Bundt kage
- flødeost pund kage
- let abe brød
- citron pund kage
chokolade Bundt kage opskrift
ingredienser
kage
- 1 kop usaltet smør plus mere til pande
- 2 1/4 kop universalmel
- 3/4 kop usødet naturligt kakaopulver
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 1/2 kop mælk
- 1/2 kop creme fraiche
- 1 1/2 kopper sukker
- 4 æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
glasur
- 3 ounce bittersød chokolade hakket
- 1/2 kop tung fløde
- 2 spsk usaltet smør
instruktioner
-
for at gøre kagen, Forvarm ovnen til 325 grader F. Smør en 12-kop eller 14-kop Bundt pan. I en stor skål kombineres mel, kakaopulver, bagepulver og salt. I et glas målekop blandes mælk og creme fraiche sammen.
-
i en elektrisk mikser, der er udstyret med padletilbehøret, skal du slå smør og sukker på mellemhøj hastighed, indtil det er let og luftigt, cirka 5 minutter. Tilsæt æg, en ad gangen, slå godt efter hver tilsætning. Tilsæt vanilje og reducer hastigheden til lav. Tilsæt melblanding i to satser, skiftevis med mælkeblandingen, der begynder og slutter med melblandingen. Bland indtil lige kombineret.
-
hæld dejen i den forberedte gryde og glat toppen med en forskudt spatel. Bages indtil tandstikker kan indsættes i midten kommer ud ren, omkring 50-55 minutter. Overfør panden til et trådstativ for at afkøle helt.
-
for at fremstille glasuren skal du placere den hakkede chokolade i en varmebestandig skål; læg den til side. Varm cremen i en lille gryde over medium varme, indtil den bare begynder at skåle. Fjern fra varmen og hæld chokolade over. Lad stå et minut, tilsæt derefter smør og rør, indtil det er glat. Lad stå, omrør lejlighedsvis, indtil den er lidt fortykket. Hæld glasur over kagen.
gør denne opskrift? Tag Os!
del det med os på Instagram ved hjælp af hashtagget #lilluna, så vi kan se, hvad du skaber i køkkenet!
ligesom denne opskrift?
fastgør det nu!
Pin Det Nupin Det Nu
