citron smør kylling er et must prøve opskrift! Jeg handler om citronkylling, så når du tilføjer en smørpandesauce til blandingen, ved du, at den bliver utroligt velsmagende. Og ikke kun at denne kylling er så let at lave, og den kommer sammen på ingen tid, hvilket gør den til den perfekte skål til at servere enhver ugedag.
den perfekte Easy Lemon Chicken
jeg elsker, at denne opskrift ikke kræver mange ingredienser, men den giver stadig utroligt smagfulde slutresultater, og det hele takket være den lyse citron og cremet smør. Med denne opskrift får du perfekt ømme, gyldenbrune pan seared kyllingebryst, der er belagt i den hurtige citronpandesauce.
vil du se, hvor let denne citron smør kylling opskrift er? Se videoen!
chancerne er, at dette er en opskrift, du vil have ved gentagelse! Jeg elsker skillet chicken middage, jeg mener, når du har tid, er en ristet citronkylling også en god mulighed, men enkelheden i denne opskrift og den buttery sauce er det, der får mig til at favorisere denne opskrift mere. Jeg kunne spise den pan sauce ved skeen!
de brunede bits fra bunden af panden giver den stor dybde af smag, og kylling bouillon hjælper med at skrabe dem op, samtidig med at den giver en god pan sauce konsistens. Derefter tilføjer citronen den perfekte smagsparring til kylling, og smøret gør den dejlig og rig. Du skal bare prøve det!
ingredienser til denne Citron Kylling
- kyllingebryst
- mel
- Salt og peber
- olivenolie
- smør
- hvidløg (hvis du elsker det, er du velkommen til at tilføje mere!)
- kylling bouillon
- citron
- persille (som er helt valgfri)
de kyllingebryst, jeg brugte (billedet ovenfor), ser store ud, fordi jeg allerede har fladt dem ud, men de er vi små til at begynde med, så sørg for at du holder fast med 4 små bryster eller halverer 2 store gennem deres tykkelse.
Sådan laver du citronkylling
først banker du kyllingebrystene ud, indtil du har ret tynde kyllingekoteletter. For en genvej her kan du købe tyndskåret kylling.
krydr derefter begge sider af kyllingen med salt og peber og skrab hver side i mel.
varm panden og smelt olivenolie og smør i panden. Tilsæt kyllingebrystene og sår på begge sider, indtil de er gyldenbrune og kogte igennem.
overfør kyllingen til en tallerken, så Sauter hvidløg. Hæld kylling bouillon derefter skrabe op brunede bits fra bunden (det giver det den bedste smag!). Rør citronsaft ind, og bring blandingen til en simmer, reducer varmen lidt, og lad den simre, indtil den er reduceret med halvdelen, cirka 2 minutter.
rør smør og citronskal ind og smelt smørret igennem. Derefter returnere kylling til panden, ske pan sauce over kyllingebryst og drys med persille. Serveres kylling varm. Se, let luftig, ikke?
hvad skal man servere med citron smør kylling?
en af mine go-to side retter til kylling som så er dampet eller ristet asparges eller broccoli, så kan jeg også godt lide at servere den med Orso. Blomkål ris ville også være et godt sundere alternativ til Orso. Jeg elsker, hvordan den smule ekstra sauce går med Orso, perfekt match. Plusso er så doven og nem.
flere Kylling Opskrifter Du vil elske
- ristet kylling og grøntsager med hvidløg urt Vinaigrette
- ark Pan Citron Kylling med Parmesan Broccoli
- langsom komfur græsk Citron kylling og kartofler
Følg madlavning Classy
citron smør kylling
ingredienser
- 4 (5 1/3-tommer tykkelse
- Salt og friskmalet sort peber
- 1/3 kop universalmel
- 1 spsk olivenolie
- 4 spsk usaltet smør, skåret i 1 spsk stykker, opdelt
- 1 1/2 tsk hakket hvidløg
- 1/2 kop kyllingebuljong med lavt natrium
- 3 spsk frisk citronsaft
- 1/2 tsk frisk citronskal
- 1 1/2 spsk hakket frisk persille (valgfrit)
instruktioner
-
krydre begge sider af kylling med salt og peber.
-
læg mel i en lav skål, og skrab derefter begge sider af kyllingebryst i mel, en ad gangen.
-
varm 12-tommer stegepande over medium høj varme.
-
tilsæt olivenolie og 1 spsk smør, lad smør smelte, tilsæt derefter kyllingebryst i et enkelt lag.
-
4 – 5 minutter, vend derefter og fortsæt med at koge, indtil kylling registrerer 165 grader i midten, cirka 4 – 5 minutter længere.
-
overfør kylling til en tallerken, mens du efterlader lidt overskydende olie i gryden.
-
reducer til medium varme, tilsæt hvidløg og sauter 20 sekunder, eller indtil bare let gyldenbrun, hæld derefter kylling bouillon, mens du skraber brunede bits op.
-
hæld citronsaft i, før blandingen til en simmer, reducer varmen lidt, og lad den simre, indtil væsken er reduceret med cirka halvdelen, cirka 2 minutter.
-
tilsæt de resterende 3 spsk smør og citronskal, rør for at smelte smør.
-
retur kylling til stegepande, ske sauce over kylling og pynt med persille. Serveres varm.
-
opskrift kilde: inspireret af min citron smør laks