billedkilde: latimes.com
mad! Selve omtalen af det får dig til at smile. Når det kommer til mad, Nigeria er velsignet med så meget variation og rigdom. Vi vil tale om Okro også kendt som okra, lady fingers, bhindi. Det sker for at være en af de sundeste grøntsager derude.
Okro er lavt i kalorier, indeholder ingen mættede fedtstoffer eller kolesterol, og der er løbende forskning i dets potentiale til at håndtere diabetes.
sundhedsmæssige fordele ved Okro
det kan stabilisere dit blodsukkerniveau ved at bremse dets absorption fra tarmene.
naturligt afføringsmiddel: bælgene er rige på slim, det tykke limstof; det smører tyktarmen og hjælper med eliminering.
naturlig Fiber: fiberen i okro fodrer tarmens gavnlige bakterier (probiotika) og hjælper med at opretholde pH i fordøjelseskanalen med andre ord hjælper med at opretholde et sundt fordøjelsessystem.
C-Vitamin: dets rige indhold af C-Vitamin hjælper med kroppens immunitet; det er forbundet med hoste & kold forebyggelse?
rig på Vitamin A & andre antioksidanter: de grønne bælg indeholder beta-caroten, lutein og ksanthin med Vitamin A, de hjælper med at bevare et godt syn og holde din hud frisk og sund. Det har også været forbundet med kataraktforebyggelse og forebyggelse af pletter & bumser. Andre næringsstoffer omfatter thiamin, Vit B6, niacin, fosfor og kobber.
det har været forbundet med kræftforebyggelse, især kolorektal Cancer
rig på vitamin K: hvilket er vigtigt for knoglesundhed og spiller en vigtig rolle i blodkoagulation? 100gms okra indeholder 33 kalorier og en enorm 44% af det Vitamin K, du har brug for i en dag.
folater: 100gms (1 kop rå okro) Okro giver 22% af den anbefalede daglige mængde folater (folsyre), som er vigtig i forudfattelsesperioden og tidlig svangerskab for at forhindre fødselsdefekter. Folat hjælper også med at rense lungerne.
mineraler: det indeholder jern, calcium, magnesium og mangan.
sikkerhedsproblemer ved overdreven Okro-Forbrug
det viser sig, at for meget af en god ting kan være dårligt for dig.
nogle undersøgelser viser, at det kan påvirke mandlig fertilitet; okro er meget rig på et pigment kaldet Gossypol, som fremmer infertilitet hos mænd ved at standse sædproduktionen.
Okro i højere mængder anbefales ikke til anæmiske patienter, atleter, kvinder, der har uregelmæssig menstruation og infertile mænd, der gennemgår medicinsk undersøgelse og behandling.
overforbrug kan også indikere nyresteinrisiko hos visse personer, der har en allergisk reaktion på det.
det kan også fremkalde diarre, kramper og oppustethed hos nogle mennesker.