Hvorfor har 100% juice så meget sukker?
som registreret diætist opfordrer jeg mine klienter til at tjekke ernæringsmærket på den mad, de spiser. Dit spørgsmål får mig til at tro, at du selv har undersøgt et par ernæringsetiketter, så…godt klaret! Ernæringsmærket gør et godt stykke arbejde med at nedbryde produktet for at lade forbrugeren vide, hvor mange kalorier, gram fedt, gram sukker osv. at produktet indeholder. Desværre fortæller den nuværende ernæringsmærke ikke klart hele historien, når det kommer til sukker.
lad os tage ernæringsetiketten på Old Orchard ‘ s 100% æblejuice. Jeg kiggede på det og så, at der er 27 gram sukker i hver 8 ounce servering. De 27 gram kan se ud som meget! Der er dog forskel på sukker, der forekommer naturligt, og som tilsættes til sødede produkter. Sukker findes naturligt i nogle fødevarer og drikkevarer, som mælk og frugt/100% frugtsaft. Tag for eksempel et skridt tilbage og se på Old Orchard 100% fruit juices hele ernæringsbillede. Det indeholder 27 gram sukker, men sukkeret er naturligt forekommende frugtsukker. 100% juice er en vidunderlig kilde til vitaminer og mineraler, som din krop har brug for, og det er en fantastisk måde at holde din krop hydreret på. Hertil kommer, at kop juice tæller som en servering af frugt, som kan hjælpe dig med at opfylde dine frugt og grøntsager mål for dagen.
Dietitians anbefaler, at forbrugerne begrænser forbruget af tilsat sukker. Generelt får amerikanerne for mange kalorier fra fødevarer, der indeholder tilsat sukker. Hvis det konsekvent indtages over tid, kan for meget tilsat sukker øge risikoen for vægtøgning, hjerte-kar-sygdomme, diabetes og kræft. Fødevarer med tilsat sukker mangler ofte næringsstoffer, som vi har brug for for et godt helbred. Nogle produkter, der indeholder tilsat sukker, er indlysende: almindelig sodavand, slikbarer, kage, kager, is osv. Men mange fødevarer, som du måske ikke forventer, kan indeholde tilsat sukker (kiks, pastasauce, peanutbutter, brød).
Hvordan ved du, om sukker er tilsat eller naturligt? Den nuværende ernæringsmærke gør det svært at kende forskellen, da den kun viser gram sukker. Men i juli 2018 vil ernæringsmærket ændre sig og angive, hvor mange gram tilsat sukker, som produktet indeholder. Ifølge American Heart Association bør mænd begrænse deres indtag af tilsat sukker til 36 gram/dag (9 teskefulde/150 kalorier), og kvinder bør ikke forbruge mere end 25 gram/dag (6 teskefulde/100 kalorier).
hvis du håber at reducere indtaget af tilsat sukker, skal du fortsætte med at tjekke ernæringsmærket. Indtil etiketten ændres næste år, kan du se på produktets ingrediensliste for at se, om der er tilsat sukker. Det kan være opført som: majssirup med høj fructose, rørsukker, druesukker, honning, ahornsirup, melasse osv. Begynd derefter at træne dine smagsløg igen. Hvis du ønsker noget sødt, skal du først vælge frugt. Prøv at fokusere på den samlede smag og saftighed af frugten. Konsekvent at gøre dette over tid kan føre til, at du finder ud af, at fødevarer med tilsat sukker smager “for sødt.”I stedet for is, pisk op en hjemmelavet frugt smoothie eller top usødet yoghurt med frisk frugt og kanel.
Log ind på favorit