to imponerende bygninger i centrum af Battle Creek gik gennem bølger af transformation, fra et kursted til et militærhospital til nu regeringskontorer.
Battle Creek var fødestedet for den formelle Syvendedags Adventistkirke. I 1866 etablerede kirken det vestlige Sundhedsreforminstitut, en slags kursted, der fremmer temperament, vegetarisk kost og vigtigheden af motion. Dr. John Harvey Kellogg—den fremtidige investor af cornflakes-var en medicinsk direktør for instituttet, da han besluttede at udvide det og endda opfandt et nyt ord for at omdøbe stedet. Han tog ordet” sanatorium “(en sundhedsrehabilitering for sårede soldater), ændrede to bogstaver og fik Battle Creek ” Sanitarium.”
mange af Kelloggs terapimaskiner, som han opfandt og derefter brugte i Sanitariet, vises i det nærliggende Dr. J. H. Kellogg Discovery Center i den historiske Adventistby i Battle Creek.
den gamle bygning blev brændt ned i 1902 og genopbygget som en ny stor italiensk renæssance Revival-stil bygning vender mod Avenue. I 1928, på toppen af efterkrigstidens amerikanske velstand, blev der opført en ny femten-etagers tårnhøje bygning på hjørnet af Champion Street. Men den store Depression ramte meget snart, og i 1930 ‘ erne lukkede Sanitariet. Bygningerne blev erhvervet af den amerikanske hær i 1942, og de blev Percy Jones Hospital, som blev stærkt brugt under Anden Verdenskrig år og senere under Koreakrigen.
efter afslutningen af Koreakrigen lukkede hospitalet, og siden 1954 er bygningerne blevet brugt som regeringskontorer. I dag kaldes komplekset Hart-Dole-Inouye Federal Center.