Due imponenti edifici nel centro di Battle Creek hanno attraversato ondate di trasformazione, da un centro benessere a un ospedale militare ad ora uffici governativi.
Battle Creek è stato un luogo di nascita della Chiesa avventista formale del Settimo Giorno. Nel 1866, la Chiesa ha istituito il Western Health Reform Institute, una sorta di centro benessere che promuove la temperanza, la dieta vegetariana e l’importanza dell’esercizio fisico. Il Dott. John Harvey Kellogg—il futuro investitore di cornflakes-era un direttore medico dell’Istituto quando decise di espanderlo e inventò persino una nuova parola per rinominare il posto. Prese la parola ” sanatorio “(una riabilitazione sanitaria per i soldati feriti), cambiò due lettere e ottenne il “Sanitarium” di Battle Creek.”
Molte delle macchine terapeutiche di Kellogg, che ha inventato e poi utilizzato nel Sanitarium, sono esposte nel vicino Dr. J. H. Kellogg Discovery Center nello storico villaggio avventista di Battle Creek.
Il vecchio edificio fu bruciato nel 1902 e ricostruito come un nuovo grande edificio in stile rinascimentale italiano di fronte a Washington Avenue. Nel 1928, al culmine della prosperità degli Stati Uniti del dopoguerra, fu eretto un nuovo edificio di quindici piani all’angolo di Champion Street. Ma la Grande Depressione colpì molto presto e negli anni ‘ 30 il Sanatorio chiuse. Gli edifici sono stati acquisiti dall’esercito degli Stati Uniti nel 1942 e sono diventati il Percy Jones Hospital, che è stato pesantemente utilizzato durante gli anni della seconda guerra mondiale e più tardi durante la guerra di Corea.
Dopo la fine della guerra di Corea, l’ospedale chiuse e dal 1954 gli edifici sono stati utilizzati come uffici governativi. Oggi il complesso è chiamato Centro federale Hart-Dole-Inouye.