ring til mig uinformeret eller naiv, men jeg forstod aldrig rigtig folk, da de talte om regeringen, der subsidierede mad. Jeg valgte at skrive denne artikel, fordi jeg ikke vidste meget om det, og jeg ønskede virkelig at forstå, hvad alt dette betyder.
ifølge Collins dictionary er et fødevaregodtgørelse “en finansiel støtte fra en regering til industri, landmænd eller forbrugere for at gøre billig mad tilgængelig for fattige mennesker.”Så i det væsentlige den mad, som regeringen betaler landmænd til gård (i overskud) og dybest set betaler os for at spise.
den amerikanske regering subsidierer i øjeblikket ni fødevarer, majs, hvede, sojabønner, ris, øl, mælk, oksekød, jordnøddesmør og solsikkeolie. Hvis du tænker over det, udgør disse 9 fødevarer størstedelen af den typiske amerikanske kost. Og mens nogle måske ser disse fødevarer som sunde, i hele deres form, bliver det meste af dette omdannet til stærkt forarbejdede fødevarer. Overraskende rigtigt? (Ikke.)
børn af majs
majs er efter min mening en af vores nations “tavse mordere”. Mens en lejlighedsvis grillet majs på cob i løbet af sommeren er lækker, er mange mennesker uvidende om, at næsten alt, der behandles i vores kost, indeholder mindst spor af majshøj fructose majssirup, nogen som helst? Og meget af det er også omdannet til foder til kyllinger, køer og dybest set af de fabriksopdrættede dyr, som vores samfund spiser.
denne erklæring fra en artikel om regeringens fødevaresubsidier hjalp med at sætte tingene i perspektiv for mig,
“selvfølgelig vokser de ikke alt dette majs, fordi amerikanerne ikke kan få nok majs på cob … de vokser det, fordi regeringen betaler dem til, til en værdi af mere end 77 milliarder dollars om året for at producere majs som et råmateriale, der kan forarbejdes til “mad.”Du kunne ikke spise det meste af GMO-majs, der dyrkes i dette land, medmindre det forarbejdes på fabrikken til noget, der smager bedre.”
vi ved alle, at drevet bag de fleste noget i USA, og i verden, hvis vi er ærlige, er penge. Landmænd en voksende, hvad der vil bringe dem mest indkomst, og det vil være disse subsidierede fødevarer.
Hvordan kommer vi tilbage til vores rødder?
heldigvis er små familiebedrifter stigende takket være landmændsmarkeder og gård til bordrestauranter, men det benægter ikke det faktum, at friske, økologiske, rigtige fødevarer er dyrere end disse forarbejdede fødevarer, vi taler om. Efter min mening er vores sundhed værd at investere. Fedme er altid høj i USA, og det skyldes bekvemmeligheden og de lave omkostninger ved disse stærkt forarbejdede fødevarer, der ikke gør andet end dårlige ting for vores helbred.
Hvad er vores rigtige kost?
jeg nævnte tidligere, at meget af denne majs forarbejdes til fødevarer (eller ting som majssirup med høj fructose), men det omdannes også til foder til de opdrættede dyr. Køer er beregnet til at spise græs, kyllinger spiser typisk insekter og andre greener, grise spiser også planter. Ikke korn. Hvis det ikke var for os mennesker, der kom ind og forarbejdede alt for at fodre disse dyr, hvor ellers ville de få de forarbejdede korn i naturen? Bare en tanke.
hvad det betyder for dig
jeg forstår, at de fleste af os ballin’ på et budget. Jeg forstår det, college er hårdt. Livet er hårdt. Men alt, hvad jeg beder om, er at være opmærksom og forstå de fødevarer, du lægger i din krop. Vi er, hvad vi spiser, og selvom noget kan være let og billigt, betyder det ikke, at det er den eneste mulighed. Jeg hader, at vi lever i et samfund, der drejer sig om penge, men jeg vil bare forlade dig med en lille tanke…
så regeringen betaler disse landmænd for at producere disse produkter, som derefter stærkt forarbejdes (normalt bliver til billige junkfood), som forbrugerne derefter spiser (i overskud). Dette fører til en fedmeepidemi, og forbrugerne betaler for lægeudgifter på grund af de forhold, der kom fra alle disse forarbejdede fødevarer samt køb i kostkultur. Alle disse penge går rundt og rundt i en cyklus–starter og slutter med vores regering. Nu vil jeg ikke pege fingre, og jeg vil ikke handle som jeg ved bedst, men jeg siger bare at være opmærksom på de ting, du lægger i din krop. Fødevarer er meget magtfulde og efter min mening kan helbrede mange ting i stedet for bare at lægge en bandaid på det (som en masse medicin eller hurtige løsninger gør).
det er alt for nu. Jeg vil stoppe med at skrive, før jeg bliver for prædiker. Spis ægte mad, mine venner, det smager bedre, og det er bedre for dig