disse mini cheesecakes er bagt i cupcake Pander og kunne ikke være nemmere at lave! Lavet med en lækker Oreo cookie skorpe, denne lille cheesecakes er uimodståelig!
nemme desserter er vores kærlighedssprog her! Sørg for at tjekke et par flere af vores favoritter – blåbær smuldre, kage blande fersken skomager, og hjemmelavede Brune fra bunden.
desserter i bidestørrelse
at lave ostekage kan være lidt vanskelig og skræmmende. Der er hele springform pan ting, vandbad, og den uundgåelige revner i toppen. For ikke at nævne den tid, det tager at lave det, og vent derefter på, at det køler af.
men dette er den perfekte opskrift til at tage al frygt ud af at lave ostekage. Mini cheesecakes bagt i cupcake liners! Min mor plejede at lave disse til søndagsdessert, og vi elskede dem altid. Hendes Originale opskrift bruger vaniljeplader til skorpen, men jeg brugte Oreos. Fordi virkelig… hvorfor ikke?
jeg elsker disse, fordi de er så nemme og hurtige at lave, og du har sikkert alle ingredienserne til rådighed! Der er ikke noget underligt eller fancy i disse bidstore skønheder-bare Ren Lækkerhed.
Sådan laver du Oreo Crusted Mini Cheesecakes
Prep – Forvarm ovnen til 375 grader F, og læg derefter foringer i hver ramekin på din cupcakepande. Del dine Oreo-cookies i to, og fjern fyldet. Placer halvdelen af en Oreo i hver foring, der bliver skorpen.
lav ostekagen – bland den blødgjorte flødeost, æg, sukker, citronsaft og vanilje sammen, indtil konsistensen er lys og fluffy. 3/4 af vejen med ostekageblandingen.
bag & Cool – bag dine mini cheesecakes i cirka 15-20 minutter. Når de er færdige med at lave mad, lad dem køle af inden servering. Du kan fjerne cupcake liners, efter at de er afkølet, eller de kan spises lige ud af cupcake liners uden redskaber, hvis du vil servere dem til en picnic eller pot held.
frugtfyldning – du kan lave din egen frugtpåfyldning eller bruge butikskøbt dåse tærtefyldning-jordbær, kirsebær, blåbær og en citron ostemasse er alle lækre! (En klat marmelade fungerer også!)
opbevares i køleskab – sørg for at opbevare disse mini-ostekager i køleskabet, indtil du er klar til at servere dem, eller hvis du har rester.
Opskriftstips
Top før servering – vent med at tilføje frugtpåfyldningen lige før du serverer dem. Hvis du lægger topping på for tidligt, kan det gøre mini cheesecakes lidt bløde.
de bedste påfyldninger – du kan også fylde dem med is topping, chokolade, karamel eller pynt med hakkede nødder, hvis du vil have lidt crunch!
flere Cheesecake inspirerede opskrifter
- Easy Cheesecake Cookie Bars
- citron Cheesecake Mousse Opskrift
- Mint Chokolade Cheesecake Dip
- citron Cheesecake Bars
lad os vide, hvis du laver disse mini Cheesecake Dip cheesecakes ved at efterlade os en kommentar nedenfor eller ved at tagge os på sociale medier.
Mini Cheesecakes med Oreo skorpe
ingredienser
- 9 Oreos, delt i halve, påfyldning kasseret
- 2 8 ounce. pakker flødeost, blødgjort
- 3/4 kop sukker
- 2 æg
- 1 spsk. citronsaft
- 1 tsk. vanilje
- påfyldninger efter eget valg – karamel, chokolade, frugt, nødder osv.
instruktioner
-
læg 18 cupcake liners i cupcake pander. Placer den ene halvdel af Oreo-kagen i bunden af hver foring.
-
bland flødeost, sukker, æg, citronsaft og vanilje sammen, indtil det er let og luftigt.
-
Spoon påfyldning i cupcake liners, påfyldning omkring 3/4 fuld.
-
bages ved 375 grader i 15-20 minutter.
-
lad afkøle. Lige før servering, top med ønskede toppings.
ernæring
andre noter
om forfatteren – Melissa er den kreative mor og blogger fra Ice Cream Inspiration, hun var bidragyder på det noget enkle kreative Team fra 2015-2016. Stop ved hendes hjemmeside for lækre opskrifter, hjem organisation udfordringer, og fantastiske makeovers!