Macaroon cookies fejres og spises i dag. De er lavet af mandelmel eller mandelpasta samt æggehvider og sukker. Kokosnød er også ofte tilføjet, eller erstatter helt mandler i opskriften. Chokolademakroner fremstilles ved at dyppe dem i chokolade, og makroner er også aromatiseret med maraschino-kirsebær eller appelsinskal.
deres navn stammer fra det italienske ord for pasta: maccarone. Dette er også ordet for pasta eller makaroni og dumplings. Ingredienserne, der er almindelige i makroner—især mandelmel—blev brugt til at fremstille marsipan på tidspunktet for renæssancen. Nogle mener, at makroner blev skabt i et italiensk kloster. De ankom til Frankrig i 1533 og blev introduceret af konditorerne i Caterina de Medici. Italienske jøder begyndte at spise småkagen, fordi de ikke indeholdt mel eller surdej, hvilket gjorde dem ideelle til påsken. Andre europæiske jøder begyndte også at spise dem, og de blev en favorit året rundt.
hvordan man observerer National Macaroon Day
Fejr dagen ved at spise macaroons. Køb nogle i butikken, eller lav dine egne—enten med mandler eller kokosnød.
Sponsor
denne begivenhed har i øjeblikket ikke en sponsor. Hvis du gerne vil øge synligheden for denne begivenhed, mens du får eksponering for dig selv eller dit brand, kan du lære mere her!
noget galt eller mangler?
vi vil meget gerne høre fra dig! Kontakt os ved hjælp af denne formular.
Observationsmeddelelser
vil du have besked inden næste observation? Tilmeld dig her for at få at vide, når meddelelser er tilgængelige!