i 1903 lancerede Harry C. Moores og Stanley M. Ross “Moores & Ross Milk Company”, der specialiserede sig i aftapning af mælk til levering til hjemmet i de første par år. I 1964 fusionerede virksomheden imidlertid med Abbott Laboratories. En drink kaldet Ensure blev først markedsført af Ross Laboratories i 1973.
i 1990 ‘ erne konkurrerede Ensure og andre næringsmæssige drikkeprodukter som Mead Johnsons Sustacal og Nestl Krists Boost-og Ressourcemærker hårdt om at fange markedsandele blandt raske voksne. I 1996 havde Ensure et salg på omkring 300 millioner dollars og tegnede sig for 80% af salget af proteintilskud; Abbott brugte 45,4 millioner dollars på at annoncere Ensure i de første ni måneder af 1996, omkring 70% mere end det brugte i samme periode i 1995. I 1998 science-fiction katastrofe film Deep Impact bunker af sikre ernæring krukker blev vist fremtrædende ved forskellige lejligheder for at understrege de katastrofale begivenheder, der kommer.
i 1995 sagde Center for videnskab i offentlighedens interesse, at annoncer for Ensure var “den mest vildledende fødevareannonce” i det år. I 1997 afviklede Abbott anklager fra Federal Trade Commission at det var falsk markedsføring sikre at have en lignende mængde vitaminer som multivitamintilskud, som anbefalet af læger mere end noget andet kosttilskud, og som anbefalet af læger som en måde at forblive sund og aktiv for mennesker, der ellers var sunde.
Ensure er blevet brugt til tvangsfodring af sultestrejkende fanger i USA’ Guantanamo Bay tilbageholdelseslejre.