Bemærk venligst: denne artikel skal betragtes som generel information. Kontakt din relevante sundhedspersonale i forbindelse med brugen af disse urter.
urter og krydderier er i forgrunden af vores historie. Disse er blevet integreret i vores rige kultur og tradition i mange århundreder. Der er masser af urter og krydderier, der indeholder kraftige planteforbindelser, der kan helbrede, lette smerter, forhindre forskellige sygdomme som f.eks.
det gamle Egypten havde brugt urter og krydderier til at bevare deres mumier. Det blev også registreret, at kinesiske og koreanske junkbåde handlede urter og krydderier i 500 F.kr. denne handel var udvidet i hele Europa, Asien og til sidst i Amerika. Europa led under den mørke middelalder, men andre regioner meget profiterede af urter og krydderier handel imperium såsom indonesiske, arabiske, kinesiske og indiske handlende. Europa havde til sidst sluttet sig til krydderihandel under korstogene, som yderligere blomstrede handel med krydderi og urter. East India Company grundlagt af en hollandsk i 1600-tallet blev en af de mest magtfulde urter og krydderier handelsselskaber i historien.
i dag bruger vi stadig de originale urter og krydderier, der handles i middelalderen, såsom gurkemeje, sort peber, spidskommen, kanel, ingefær, nelliker og muskatnød. Siden da er snesevis af nye krydderier blevet opdaget, hver med sin egen rigdom af fordele.
følgende er de 10 bedste urter, der er en god tilføjelse til dine daglige opskrifter:
Top 1: gurkemeje
gurkemeje er bestemt den mest magtfulde urt på planeten. Det er fra ingefærfamilien, der primært dyrkes i Indien, Kina og Indonesien. Den indeholder forskellige forbindelser med medicinske egenskaber. For eksempel indeholder gurkemeje Curcumin, som er et kraftigt antioksidant middel, der øger kroppens egne antioksidanter.
gurkemeje er en af de øverste mest urt, der ofte diskuteres og nævnes i medicinske urter i al videnskab. Dr. Med. af draxe.com deler følgende fordele ved gurkemeje:
a. antikoagulantia / Antiplatelets
medicinsk intervention inkluderer generelt følgende medicin for at bremse og forhindre blodkoagulation:
- Aspirin
- Clopidogrel
- Diclofenac
- Ibuprofen (Advil, Motrin, andre)
- Naproksen
- Varfarin (Coumadin) og andre.
Desværre er denne tilgang ikke altid den klogeste beslutning for mennesker med tilstande, der behandles af disse lægemidler (dvs.dyb venetrombose og lungeemboli). Ibuprofen overdosis er et sådant almindeligt problem. Ud over almindelige bivirkninger som overdreven blødning og blødning bugner risiciene forbundet med antikoagulantia og inkluderer alt fra rygsmerter til hovedpine til åndedrætsbesvær. Derudover er curcumin i gurkemeje siden flere banebrydende undersøgelser i midten af 1980 ‘ erne blevet foreslået af forskere som faktisk en bedre mulighed for dem med vaskulær trombose.
b.Antidepressiva
selvom der er udført få undersøgelser på mennesker, har snesevis af forskningsforsøg vist, at gurkemeje er særlig effektiv til at korrigere depressionssymptomer hos forsøgsdyr. For at løse dette problem offentliggjorde tidsskriftet Phytotherapy Research resultaterne af en fantastisk, innovativ undersøgelse det sidste år. Undersøgelsen tog 60 frivillige diagnosticeret med major depressiv lidelse (MDD), såsom manisk depression, og delte gruppen for at bestemme, hvordan patienter behandlet med curcumin klarede sig mod en kombination af de to. Det blev ikke kun opdaget, at alle patienter tolererede curcumin godt, men de opdagede, at curcumin var lige så effektivt som Prosac til behandling af depression. Ifølge forfatterne ” giver denne undersøgelse første kliniske bevis for, at curcumin kan anvendes som en effektiv og sikker terapi til behandling hos patienter med Mild Depression.
c.antiinflammatoriske midler
det mest kraftfulde aspekt af curcumin er uden tvivl dets evne til at kontrollere betændelse.
tidsskriftet Oncogene offentliggjorde resultaterne af en undersøgelse, der evaluerede flere antiinflammatoriske forbindelser og fandt, at aspirin og ibuprofen er mindst effektive, mens curcumin er blandt de mest effektive antiinflammatoriske forbindelser i verden.
d.Arthritis management
fordi curcumin er kendt for sine kraftige antiinflammatoriske og smertereducerende egenskaber, er gurkemeje også effektiv i Arthritis management.
e.kræftbehandling
gurkemeje rapporteres at hjælpe naturligt med at behandle kræft.
f.Diabetes management
for at sænke blodsukkeret og vende insulinresistens er der uden tvivl ingen bedre naturlig behandling end at tilføje gurkemeje i din kost.
g.gastrointestinale behandlinger
ofte bliver mennesker med fordøjelses-og maveklager intolerante over for medicinske indgreb, fordi mavefloraen allerede er kompromitteret, og stoffer kan bogstaveligt talt rive slimhindeforingen op. En dybdegående analyse af alle undersøgelser, der evaluerede curcumins evne til at håndtere inflammatorisk tarmsygdom, viste, at mange patienter var i stand til at stoppe med at tage deres ordinerede kortikosteroider, fordi deres tilstand forbedredes så dramatisk ved at tage curcumin!
h.Kolesterolregulatorer
en undersøgelse udført af lægemidler i R & d viste, at curcumin var lige eller mere effektiv end diabetesmedicin til at reducere oksidativ stress og betændelse i behandlingen af højt kolesteroltal.
i.Smertestillende
en af de mere almindeligt accepterede egenskaber ved curcumin i videnskabelige samfund er dens evne til at håndtere smerter.
j.steroider
i et klinisk gennembrudsstudie fra 1999 blev det konstateret, at curcumin har evnen til at helbrede kronisk betændelse i øjet. Typisk blev denne tilstand kun behandlet med steroider, men i dag er det almindeligt for læger, der praktiserer funktionel medicin, at ordinere curcumin i stedet. Hvad der ikke kan overvurderes, er imidlertid, at selvom statistisk ” sammenlignelig “med steroider i styring og reversering af kronisk sygdom,” manglen på bivirkninger med curcumin er dens største fordel sammenlignet med kortikosteroider, ” som anført af forfatterne i ovenstående undersøgelse ud af kg Medical College.
Top 2. Ingefær
ingefær blev først dyrket af kineserne og indianerne. Det var også den øverste urt, der fik åbningen af Herb-og krydderihandelsruterne rundt om i verden.
Ginger er et berømt krydderi, der anvendes på forskellige måder af alternativ medicin. Det har en meget lang historie med brug i forskellige former for traditionel/alternativ medicin.
følgende er de sundhedsmæssige fordele ved ingefær:
- kan behandle mange former for kvalme, især morgenkvalme, kemoterapi og havsygdom
- reducer muskelsmerter og ømhed
- de antiinflammatoriske virkninger kan hjælpe med slidgigt
- kan drastisk sænke blodsukkeret og forbedre hjertesygdomme risikofaktorer
- kan hjælpe med at behandle kronisk fordøjelsesbesvær
- ingefærpulver kan reducere menstruationssmerter betydeligt
- kan sænke kolesterolniveauer
- indeholder et stof, der kan hjælpe med at forhindre kræft
- ingefær kan forbedre hjernens funktion og beskytte mod
- den aktive ingrediens i ingefær kan hjælpe med at bekæmpe infektioner
Top 3: Rosemary
Rosemary er en urt hjemmehørende i Middelhavsområdet. Grækerne mente, at rosmarin er effektiv til at forbedre hukommelse og hjernefunktion. Traditionelt blev denne plante også berømt som et symbol på troskab, og den blev engang brændt som røgelse på bryllupsfester i hele Europa. Europæiske dommere brændte også rosmarin for at beskytte dem mod de sygdomme, som fanger udsatte dem for.
den aktive ingrediens i rosmarin kaldes rosmarinsyre. Dette stof har vist sig at undertrykke allergiske reaktioner og næsestop.
Organicfacts.net -rapporterer følgende sundhedsmæssige fordele ved rosmarin:
- forbedrer humør og stress
- styrker immunsystemet
- antibakterielt potentiale
- beroliger maven
- Åndedrætsfrisker
- stimulere blodgennemstrømningen
- smertestillende
- inflammatorisk
- afgifte kroppen
- anti-aging
top 4: Hvidløg
hvidløg er så populær, at den bruges i næsten ethvert køkken i verden! Hvidløg er blevet brugt i mere end fem tusinde år siden. Det var kendt, at egypterne fodrede hvidløg til arbejdere, da de byggede pyramiderne. Denne kraftfulde urt blev også givet til olympiske atleter i Grækenland. Det blev også brugt i mange kulturer til at øge produktionen og styrken blandt arbejdere.
hvidløg har mange kendte fordele, såsom dets antiinfektion og den samlede styrke til at styrke immunsystemet. Det har antivirale, antibakterielle, anti-svampe egenskaber gør det muligt at stå imod infektioner. Hvidløg er også meget effektiv til behandling af hudinfektioner forårsaget af bakterier, virus, svampe eller gær ved blot at gnide rå hakket hvidløg på det berørte område.
følgende er de sundhedsmæssige fordele ved hvidløg:
- kraftig kræftfighter
- bekæmper betændelse, beskytter mod adskillige tilstande
- afgiftning
- behandle tandpine og ørepine
- frastøde myg
- fantastisk til hoste
- hjemmemedicin mod tilstoppet næse eller næsestop
top 5: kanel
kanel er et yderst velsmagende krydderi. Den er tilgængelig i alle supermarkeder rundt om i verden. Det er blevet værdsat for dets medicinske egenskaber i tusinder af år. Kanel er lavet af den indre bark af træer og har været kendt for sine sundhedsmæssige fordele siden det gamle Egypten.
følgende er de sundhedsmæssige fordele ved kanel:
- kanel sænker blodsukkerniveauet
- har en kraftig antidiabetisk virkning
- antioksidant
- antiinflammatorisk
- kanel kan have gavnlige virkninger på Neurodegenerative sygdomme
- kan reducere risikoen for hjertesygdomme
- kanel kan være beskyttende mod kræft
- kanel hjælper med at bekæmpe bakterielle og svampeinfektioner
Top 6: muskatnød
muskatnød vokser på et stedsegrønt træ med den videnskabelige klassifikation Myristica Fragrans. Det er en indfødt plante fra Indonesien. Det er et delikat og lidt sødt krydderi, der stort set bruges i køkkener over hele kloden.
muskatnød er kendt for at påvirke sundheden på forskellige måder på grund af dets næringsindhold af vitaminer, mineraler og organiske forbindelser relateret til de æteriske olier. Disse gavnlige komponenter omfatter kostfiber, mangan, thiamin, vitamin B6, folat, magnesium, kobber og macelignan.
Følgende er de sundhedsmæssige fordele ved muskatnød:
- smertestillende
- fremmer fordøjelses-og hjernesundhed
- afgifte kroppen
- Oral sundhed (det dræber bakterier, der forårsager dårlig ånde)
- søvnløshed
- leukæmi
- hjælp med at sænke blodtrykket og cirkulationen
top 7: salvie
salvie har været kendt siden middelalderen på grund af kendt for sine stærke helbredende egenskaber. Det er en stedsegrøn busk med træagtige stængler og blå eller lilla blomster. De findes almindeligvis i Middelhavsområdet. Ifølge forskning har salvie eller Salvi officinalis meget lighed med rosmarin. Faktisk er de endda omtalt som”søster urter”.
salvie er blevet brugt som medicin i mange århundreder. Det blev traditionelt brugt til behandling af slangebid, beskyttelse mod ondskab, øger kvindelig fertilitet og mange andre.
i dag havde moderne videnskab og teknologi opdaget, at Sage er mere kraftfuld og tilbyder en masse sundhedsmæssige fordele såsom følgende:
- kognitive Boosts (stimulere hjernefunktion, øge tilbagekaldelsesevner og hukommelsesretention)
- antiinflammatorisk
- Antioksidant
- hjælpe med at eliminere kognitive lidelser ( demens og demens)
- styrke immunsystemet
- det har Vitamin K (vitamin K er et afgørende element i udviklingen af knogletæthed og sikre integriteten af vores knogler som vi alder)
- behandling af hudsygdomme (eksem, psoriasis, acne)
- diabetes management
- hjælper med fordøjelsen
Top 8: Oregano
Oregano er bedst kendt som “urt”. Det er en berømt urt, der er blevet brugt til at forbedre eller forbedre smagen af deres mad. Oregano tilbyder dog et væld af sundhedsmæssige fordele. Det er en fremragende kilde til vitaminer og mineraler. Den er rig på vitamin A, C og e-kompleks, herunder magnesium, jern, calcium, kalium, kobber, mangan og niacin.
nedenfor er de sundhedsmæssige fordele ved Oregano:
- behandler forkølelsen
- bryder næsestop
- behandler Flu-Virus
- lindrer menstruationskramper
- dræber tarmparasitter
- forbedrer hjertesundheden
- afvænning
Top 9. Spidskommen
spidskommen er en blomstrende plante, der er hjemmehørende fra Middelhavsområdet til Pakistan og Indien. Frøene bruges i madlavning af mange forskellige kulturer rundt om i verden. Spidskommen er mest berømt som krydderi eller krydderi i det indiske subkontinent og nogle andre asiatiske, afrikanske og latinamerikanske lande. Det er videnskabeligt kendt som Cuminum Cyminum og det tilhører familien af Apiaceae.
spidskommen er også kendt for sine rige sundhedsmæssige fordele såsom følgende:
- hjælper med fordøjelsen
- forbedre immuniteten
- til behandling af forskellige sygdomme som søvnløshed, åndedrætsforstyrrelser, astma, bronkitis, forkølelse, amning, anæmi, hudlidelser, koger.
- behandling af kræft
- har den stærke effekt i forebyggelse af diabetes
Top 10: hellig basilikum
hellig basilikum er også berømt kendt som tulsi. Dens videnskabelige navn er Ocimum Sanctum og er absolut en af de øverste medicinske urter.
følgende er de kendte fordele ved hellig basilikum:
- Oral pleje
- lindring af luftvejssygdomme
- behandling af feber, astma, lungesygdomme, hjertesygdomme og stress.
selv at gå tæt på en Tulsi-plante alene kan beskytte dig mod mange infektioner. Et par blade faldt i drikkevand eller fødevarer kan rense det og kan dræbe bakterier i det så godt. Selv at lugte det eller holde det plantet i en gryde indendørs kan beskytte hele familien mod infektioner, hoste, forkølelse og andre virusinfektioner.
i dag findes disse urter på alle markeder rundt om i verden. Faktisk, hver kok og næsten hver familie har en urt og krydderi rack i deres eget hjem. Vi har bestemt avanceret fra de dage, hvor urter kun er tilgængelige for konger! I dag er urter billige, og det er ikke længere elegant, eksklusivt og sjældent. Interessant nok har nogle af de urter og krydderier, vi bruger hver dag, en lang og frygtelig historie. Dette beviser kun, at vi ikke bør tage for givet de sundhedsmæssige fordele, disse urter kan give os.