let op: dit artikel moet als algemene informatie worden beschouwd. Raadpleeg uw relevante zorgverlener met betrekking tot het gebruik van deze kruiden.
kruiden en specerijen staan op de voorgrond van onze geschiedenis. Deze zijn al vele eeuwen geïntegreerd in onze rijke cultuur en traditie. Er zijn veel kruiden en specerijen die krachtige plantaardige verbindingen bevatten die kunnen genezen, pijn verlichten, verschillende ziekten zoals Alzheimer voorkomen, en zelfs kanker, hart-en vaatziekten en andere veel voorkomende en kritieke ziekten bestrijden.
het oude Egypte had kruiden en specerijen gebruikt om hun mummies te bewaren. Ook werd vermeld dat Chinese en Koreaanse junkboten in 500 v.Chr. kruiden en specerijen verhandelden. deze handel had zich uitgebreid in heel Europa, Azië en uiteindelijk in Amerika. Europa leed tijdens de Middeleeuwen, echter, andere regio ‘ s zeer geprofiteerd van de kruiden en specerijen handel Imperium zoals de Indonesische, Arabische, Chinese en Indiase handelaren. Europa was uiteindelijk toegetreden tot de kruidenhandel tijdens de kruistochten, die verder bloeide de kruidenhandel. De Oost-Indische Compagnie opgericht door een Nederlander in de jaren 1600 werd een van de meest krachtige kruiden en specerijen handelsbedrijven in de geschiedenis.
vandaag de dag gebruiken we nog steeds de originele kruiden en specerijen die tijdens de Middeleeuwen werden verhandeld, zoals kurkuma, zwarte peper, komijn, kaneel, gember, kruidnagel en nootmuskaat. Sindsdien zijn tientallen nieuwe kruiden ontdekt, elk met zijn eigen rijkdom aan voordelen.
dit zijn de top 10 kruiden die een geweldige toevoeging zijn aan uw dagelijkse recepten:
Top 1: kurkuma
kurkuma is zeker het krachtigste kruid op de planeet. Het is van de gemberfamilie die voornamelijk wordt geteeld in India, China en Indonesië. Het bevat verschillende verbindingen met geneeskrachtige eigenschappen. Kurkuma bevat bijvoorbeeld curcumine, een krachtige antioxidant die de eigen antioxidantenzymen van het lichaam versterkt.
kurkuma is een van de top meest besproken en vermeld in medicinale kruiden in de hele wetenschap. Dr. Axe van draxe.com deelt de volgende voordelen van kurkuma:
a.anticoagulantia/Antiplateletten
medische interventie omvat over het algemeen de volgende geneesmiddelen om de bloedstolling te vertragen en te voorkomen:
- aspirine
- Clopidogrel (Plavix)
- Diclofenac
- enoxaparine (Lovenox)
- Ibuprofen (Advil, Motrin, others)
- Naproxen
- warfarine (Coumadin) en andere.
helaas is deze aanpak voor mensen met aandoeningen die met deze geneesmiddelen worden behandeld (d.w.z. diepveneuze trombose en longembolie) niet altijd de verstandigste beslissing. Ibuprofen overdosis is een dergelijk veel voorkomend probleem. Naast veel voorkomende bijwerkingen zoals overmatig bloeden en bloeding, de risico ‘ s verbonden aan anticoagulantia in overvloed en omvatten alles van rugpijn tot hoofdpijn tot moeite met ademhalen. Bovendien, sinds verschillende baanbrekende studies in het midden van de jaren 1980, is de curcumine in kurkuma voorgesteld door onderzoekers als eigenlijk een betere optie voor mensen met vasculaire trombose.
b.Anti-depressiva
hoewel er weinig studies zijn uitgevoerd op mensen, hebben tientallen studies aangetoond dat kurkuma bijzonder effectief is bij het corrigeren van depressiesymptomen bij proefdieren. Om dit probleem aan te pakken, publiceerde het tijdschrift Phytotherapy Research de resultaten van een verbazingwekkende, innovatieve studie van het afgelopen jaar. De studie nam 60 vrijwilligers met de diagnose major depressive disorder (MDD), zoals manische depressie, en splitste de groep om te bepalen hoe patiënten behandeld met curcumine het vergden tegen fluoxetine (Prozac) en een combinatie van de twee. Niet alleen werd ontdekt dat alle patiënten goed verdragen curcumine, maar ze ontdekten curcumine was net zo effectief als Prozac in het beheer van depressie. Volgens de auteurs, ” deze studie levert het eerste klinische bewijs dat curcumine kan worden gebruikt als een effectieve en veilige therapie voor de behandeling van patiënten met een lichte depressie.
ontstekingsremmers
het krachtigste aspect van curcumine is het vermogen om ontstekingen onder controle te houden.
het tijdschrift Oncogene publiceerde de resultaten van een studie waarin verschillende ontstekingsremmende stoffen werden geëvalueerd en waaruit bleek dat aspirine en ibuprofen het minst effectief zijn, terwijl curcumine een van de meest effectieve ontstekingsremmende stoffen ter wereld is.
d.behandeling van artritis
omdat curcumine bekend staat om zijn krachtige ontstekingsremmende en pijnverlagende eigenschappen, is kurkuma ook effectief bij de behandeling van artritis.
e. Kankerbehandeling
kurkuma helpt bij de natuurlijke behandeling van kanker.
f.Behandeling met Diabetes
voor het verlagen van de bloedsuikerspiegel en het omkeren van de insulineresistentie is er waarschijnlijk geen betere natuurlijke behandeling dan het toevoegen van kurkuma aan uw dieet.
g.gastro-intestinale behandelingen
vaak worden mensen met spijsverterings-en maagklachten intolerant voor medische ingrepen omdat de maagflora al aangetast is en geneesmiddelen letterlijk het slijmvlies kunnen verscheuren. Een diepgaande analyse van alle studies evalueren curcumine ‘ s vermogen om inflammatoire darmziekte te beheren bleek dat veel patiënten in staat waren om te stoppen met het nemen van hun voorgeschreven corticosteroïden, omdat hun toestand zo dramatisch verbeterd door het nemen van curcumine!
h.Cholesterolregulatoren
een studie uitgevoerd door geneesmiddelen in R & D toonde aan dat curcumine gelijk of effectiever was dan diabetesmedicijnen voor het verminderen van oxidatieve stress en ontsteking bij de behandeling van hoog cholesterol.
i.Pijnstillers
een van de meer algemeen aanvaarde eigenschappen van curcumine in wetenschappelijke gemeenschappen is het vermogen om pijn onder controle te houden.
J.steroïden
in een baanbrekende klinische studie uit 1999 werd aangetoond dat curcumine het vermogen heeft om chronische oogontsteking te genezen. Typisch deze aandoening werd alleen behandeld met steroïden, maar vandaag is het gebruikelijk voor artsen die de praktijk functionele geneeskunde curcumine in plaats daarvan voorschrijven. Wat niet kan worden overschat, echter, is dat hoewel statistisch “vergelijkbaar” met steroïden in het beheren en omkeren van chronische ziekte, “het gebrek aan bijwerkingen met curcumine is het grootste voordeel in vergelijking met corticosteroïden,” zoals verklaard door de auteurs in de bovenstaande studie van K. G. Medical College.
Top 2. Gember
gember werd voor het eerst geteeld door de Chinezen en Indianen. Het was ook het topkruid dat aanleiding gaf tot de opening van de kruiden-en specerijenhandel routes over de hele wereld.
gember is een bekend kruid dat op verschillende manieren wordt gebruikt als alternatieve geneeswijze. Het heeft een zeer lange geschiedenis van gebruik in verschillende vormen van traditionele/alternatieve geneeskunde.
:
- Kan de behandeling van verschillende vormen van misselijkheid, vooral ‘ s ochtends ziekte, chemotherapie en zeeziekte
- Verminderen van spierpijn en pijn
- De anti-inflammatoire effecten kunnen helpen met artrose
- Kan drastisch lagere bloedsuikers en het verbeteren van hart-en vaatziekten risicofactoren
- Kan helpen bij de behandeling van chronische indigestie
- Gember poeder aanzienlijk kan verminderen menstruatiepijn
- Kan een lager cholesterolgehalte
- Bevat een stof die kan helpen voorkomen dat de kanker
- Gember kan het verbeteren van de hersenfunctie en te beschermen tegen De ziekte van Alzheimer
- het werkzame bestanddeel in gember kan helpen bij de bestrijding van infecties
Top 3: rozemarijn
rozemarijn is een kruid afkomstig uit het Middellandse Zeegebied. Grieken geloofden dat rozemarijn effectief is in het verbeteren van het geheugen en de hersenfunctie. Traditioneel werd deze plant ook beroemd als een symbool van trouw, en het werd ooit als wierook verbrand op bruiloften in heel Europa. Europese rechters verbrandden ook rozemarijn om hen te beschermen tegen de ziekten waaraan gevangenen hen blootstelden.
het werkzame bestanddeel in rozemarijn wordt Rozemarinezuur genoemd. Het is aangetoond dat deze stof allergische reacties en verstopte neus onderdrukt.
Organicfacts.net -meldt de volgende gezondheidsvoordelen van rozemarijn:
- verbetert stemming en stress
- versterkt het immuunsysteem
- antibacterieel potentieel
- kalmeert de maag
- Ademverfrisser
- stimuleren van de bloedstroom
- pijnstiller
- inflammatoire
- ontgiften van het lichaam
- Anti-aging
Top 4: Knoflook
knoflook is zo populair dat het in bijna elke keuken ter wereld wordt gebruikt! Knoflook wordt al meer dan vijfduizend jaar geleden gebruikt. Het was bekend dat de Egyptenaren knoflook voedden aan arbeiders terwijl ze de piramides bouwden. Dit krachtige kruid werd ook gegeven aan Olympische atleten in Griekenland. Ook werd het in vele culturen gebruikt om de productie en kracht onder arbeiders te verhogen.
knoflook heeft vele bekende voordelen, zoals de anti-infectie en het algehele vermogen om het immuunsysteem te versterken. Het heeft antivirale, antibacteriële, schimmelwerende eigenschappen waardoor het bestand is tegen infecties. Knoflook is ook zeer effectief in de behandeling van huidinfecties veroorzaakt door bacteriën, virus, schimmels of gist door gewoon wrijven rauwe gehakte knoflook op het getroffen gebied.
de gezondheidsvoordelen van knoflook:
- krachtige kankerbestrijder
- bestrijdt ontstekingen, beschermt tegen talrijke aandoeningen
- ontgifting
- kiespijn en oorpijn behandelen
- muggen afweren
- geweldig voor hoesten
- huismiddeltje voor verstopte neus of neuscongestie
Top 5: kaneel
kaneel is een zeer smakelijk spice. Het is verkrijgbaar in elke supermarkt over de hele wereld. Het wordt al duizenden jaren gewaardeerd om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Kaneel wordt gemaakt van de binnenschors van bomen en staat al sinds het oude Egypte bekend om zijn gezondheidsvoordelen.
:
- kaneel verlaagt bloedsuikerspiegels
- heeft een krachtig anti-diabetisch Effect
- Antioxidant
- ontstekingsremmend
- kaneel kan gunstige effecten hebben op neurodegeneratieve ziekten
- kaneel kan beschermen tegen kanker
- kaneel helpt bij de bestrijding van bacteriële en schimmelinfecties
top 6: nootmuskaat
nootmuskaat groeit op een groenblijvende boom met de wetenschappelijke classificatie Myristica fragrans. Het is een inheemse plant uit Indonesië. Het is een delicaat en licht zoet kruid dat grotendeels wordt gebruikt in keukens over de hele wereld.
het is bekend dat nootmuskaat op verschillende manieren van invloed is op de gezondheid vanwege het voedingsgehalte van vitaminen, mineralen en organische verbindingen die verband houden met etherische oliën. Deze gunstige componenten omvatten voedingsvezels, mangaan, thiamine, vitamine B6, folaat, magnesium, koper en macelignan.
dit zijn de gezondheidsvoordelen van nootmuskaat:
- pijnstiller
- bevordert de spijsvertering en de gezondheid van de hersenen
- ontgiften van het lichaam
- orale gezondheid (het doodt bacteriën die een slechte adem veroorzaken)
- slapeloosheid
- leukemie
- helpt de bloeddruk en de bloedsomloop te verlagen
Top 7: salie
Salie is al sinds het midden van de leeftijden te wijten aan bekend om zijn krachtige helende eigenschappen. Het is een groenblijvende struik met houtachtige stengels en blauwe of paarse bloemen. Ze komen veel voor in het Middellandse Zeegebied. Volgens onderzoek heeft salie of Salvi officinalis veel gelijkenis met rozemarijn. In feite worden ze zelfs aangeduid als “zuster kruiden”.
salie wordt al vele eeuwen als geneesmiddel gebruikt. Het werd traditioneel gebruikt voor de behandeling van slangenbeet, bescherming tegen het kwaad, verhoogt de vrouwelijke vruchtbaarheid en vele anderen.
vandaag hadden de moderne wetenschap en technologie ontdekt dat salie krachtiger is en veel voordelen voor de gezondheid biedt, zoals::
- Cognitieve Verhoogt (stimuleren van de hersenen, verhoogt de recall vaardigheden en geheugen retentie)
- Anti-inflammatoire
- Antioxidant
- Helpen bij het elimineren van cognitieve stoornissen ( ziekte van Alzheimer en dementie)
- het Versterken van het immuunsysteem
- Het heeft Vitamine K Vitamine K is een cruciaal element in de ontwikkeling van de botdichtheid en het waarborgen van de integriteit van onze botten als we ouder)
- Behandeling voor huidaandoeningen (eczeem, psoriasis, acne)
- Diabetes Management
- Helpt bij de vertering
Top 8: Oregano
Oregano is het meest bekend als”pizza herb”. Het is een beroemd kruid dat is gebruikt om de smaak van hun voedsel te verbeteren of te verbeteren. Oregano biedt echter een schat aan gezondheidsvoordelen. Het is een uitstekende bron van vitaminen en mineralen. Het is rijk aan vitamine A, C en e complex, waaronder zink, magnesium, ijzer, calcium, kalium, koper, mangaan en niacine.
hieronder vindt u de gezondheidsvoordelen van Oregano:
- behandelt verkoudheid
- breekt neusverstopping
- behandelt griepvirus
- verlicht menstruatiekrampen
- doodt darmparasieten
- verbetert de gezondheid van het hart
- Detox
Top 9. Komijn
komijn is een bloeiende plant die afkomstig is uit het Middellandse Zeegebied tot Pakistan en India. De zaden worden gebruikt in de kookgelegenheden van veel verschillende culturen over de hele wereld. Komijn is het meest bekend als kruiderij of specerij in het Indiase Subcontinent en enkele andere Aziatische, Afrikaanse en Latijns-Amerikaanse landen. Het is wetenschappelijk bekend als Cuminum Cyminum en het behoort tot de familie van Apiaceae.
komijn staat ook bekend om zijn rijke gezondheidsvoordelen, zoals::
- Assists in de spijsvertering
- Verbeter de immuniteit
- voor de behandeling van verschillende ziekten zoals slapeloosheid, ademhalingsstoornissen, astma, bronchitis, verkoudheid, borstvoeding, bloedarmoede, huidaandoeningen, steenpuisten.
- de behandeling van kanker
- heeft het krachtige effect op de preventie van diabetes
Top 10: heilige basilicum
heilige basilicum is ook bekend als tulsi. De wetenschappelijke naam is Ocimum Sanctum en is absoluut een van de top geneeskrachtige kruid.
de bekende voordelen van heilige basilicum zijn::
- orale zorg
- verlichting van respiratoire aandoeningen
- behandeling van koorts, astma, longaandoeningen, hartziekten en stress.
zelfs als u alleen in de buurt van een Tulsi-plant komt, kunt u tegen veel infecties beschermen. Een paar bladeren die in drinkwater of voedsel vallen, kunnen het zuiveren en kunnen er ook bacteriën in doden. Zelfs het ruiken of houden van het geplant in een pot binnenshuis kan de hele familie te beschermen tegen infecties, hoest, verkoudheid en andere virale infecties.
tegenwoordig worden deze kruiden overal ter wereld aangetroffen. In feite heeft elke kok en bijna elke familie een kruiden – en specerijenrek in hun eigen huis. Zeker, we zijn gevorderd van de dagen waar kruiden zijn alleen toegankelijk voor koningen! Vandaag de dag zijn kruiden goedkoop en het is niet langer elegant, exclusief en zeldzaam. Interessant is dat sommige van de kruiden en specerijen die we dagelijks gebruiken een lange en gruwelijke geschiedenis hebben. Nou, dit bewijst alleen dat we niet voor lief moeten nemen de gezondheidsvoordelen die deze kruiden ons kunnen geven.