15 der besten Zwiebelsorten für den Anbau zu Hause

Bündelnde Zwiebeln

Bündelnde Allium, manchmal Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln genannt, sind köstliche Ergänzungen zu jeder Mahlzeit. Sie sind zart und frisch und können nach etwa 2 Monaten Wachstum gepflückt werden.

Super vielseitig, Sie können sie in Containern anbauen oder direkt in den Boden pflanzen, was wunderbar für Gärtner ist, die möglicherweise keinen großen Platz im Freien haben.

Wenn Sie weitere Informationen wünschen, können Sie unseren vollständigen Leitfaden zum Anbau dieser Bündeltypen lesen.

Crystal White Wax

‚ Crystal White Wax‘

Die kleinen, rundlichen Zwiebeln dieser Sorte eignen sich perfekt zum Beizen und werden in etwa 95 Tagen reif.

Mit einem milden, süßen Geschmack können Sie erwarten, dass diese im Süden größere Zwiebeln oder im Norden winzige Perlen produzieren. Möchten Sie die Vorteile der winzigeren, perlgroßen Vielfalt in wärmeren Gefilden nutzen? Wählen Sie sie einfach früher!

Samen sind von True Leaf Market erhältlich.

Immergrün lang Weiß

‚ Evergreen‘ Bunching

Diese frühen Schönheiten sind aus kontrolliert biologischem Anbau und produzieren Trauben von langen, schlanken, zarten Stielen mit grünen Enden und kleinen weißen Zwiebeln an der Wurzel.

Sie werden fünf bis neun Zoll lang und können nach 65 Tagen jederzeit aus dem Boden gezogen werden. Diese gentechnikfreien Samen sind robuste Produzenten und eignen sich gut für die Frühjahrs- oder Herbstpflanzung.

Evergreen Long white Bunching Samen sind auf dem True Leaf Markt erhältlich.

Tokyo Long White

‚ Tokyo Long White‘ Bündeln

Möglicherweise die perfekte grüne Zwiebel, ‚Tokyo Long White‘ bietet lange weiße Zwiebeln mit robusten blaugrünen Spitzen.

Obwohl sie nicht zum Überwintern empfohlen werden, sind sie resistent gegen heißes Wetter und auch ziemlich kältetolerant, was sie perfekt für das Pflanzen in einer Vielzahl von Klimazonen macht.

Darüber hinaus bieten sie eine gute Resistenz gegen rosa Wurzelkrankheit, Schmutz, Botrytis-Blattfäule und Thripse. Der unglaubliche Hulk der Zwiebelbündel!

Sie werden feststellen, dass sie 65-100 Tage brauchen, um reif zu werden, je nachdem, wo Sie sich befinden und wann Sie pflanzen.

Holen Sie sich jetzt Ihre Samen vom True Leaf Market.

Frische Zwiebeln

Diese benötigen eine längere Vegetationsperiode, um reif zu werden. Sie haben einen süßen und weniger feurigen Geschmack als Lagersorten und sind eine äußerst angenehme Ergänzung zu jedem Rezept.

Wenn Sie eine große Ernte anbauen, planen Sie, diese mit den Nachbarn zu teilen (oder genießen Sie die Freuden großer Mengen hausgemachter Suppe)!

Ailsa Craig

200 Open-Pollinated ‚Ailsa Craig‘

Diese großen Erbstücke sind mild und süß mit schönen goldfarbenen Häuten. Auch bekannt als ‚Kelsae Sweet Giant‘, produzieren sie kürzere Stiele, was bedeutet, dass sie einige Wochen länger gelagert werden können als andere frische Arten.

Mit großen weißen Zwiebeln ist ‚Ailsa Craig‘ eine Langtages-Sorte, die in etwa 100 Tagen zur Ernte bereit sein wird.

Sie können ‚Ailsa Craig‘ Samen von David’s Garden Seeds finden, erhältlich bei Amazon.

Italienischer Torpedo

300 Heirloom ‚Italian Torpedo‘

Dies ist eine einzigartige Sorte mit rosa-roten Häuten und einer länglichen Form. Diese Langtages-Sorte wird oft in der italienischen Küche verwendet und hat einen süßen und milden Geschmack mit zartem Fruchtfleisch.

‚Italian Torpedo‘ benötigt etwa 110 Tage bis zur Reife. Samen sind bei Burpee über Amazon oder direkt bei Burpee.com .

Red Burgundy

‚ Red Burgundy‘

Dieser kurztägige Globustyp wird am besten frisch genossen und produziert große 3- bis 4-Zoll-Glühbirnen, die weiß mit roten Ringen und dunkelroten Häuten sind.

‚Red Burgundy‘ ist ein Erbstück mit einem sehr milden und süßen Geschmack, und dieser Typ bietet eine gute Resistenz gegen rosa Wurzelkrankheit.

Samen sind von True Leaf Market erhältlich.

Utah Yellow Sweet Spanish

‚ Utah Yellow Sweet Spanish‘

Eine weitere süße Sorte, diese Langtages-Sorte produziert riesige Zwiebeln in etwa 115 Tagen. Ein Zwischentag Typ, sie sind süß und mild.

Wenn Sie sich im Westen der USA befinden, ist dies die Erbstücksorte für Sie, da sie gut für die lokalen klimatischen Bedingungen geeignet ist. Sie tun auch ziemlich gut in der Lagerung.

Samen sind von True Leaf Market erhältlich.

Walla Walla

‚ Walla Walla‘

Diese beliebte Long-Day-Sorte stammt aus dem Bundesstaat Washington und ist dafür bekannt, Gemüse mit einem Gewicht von jeweils bis zu 2 Pfund zu produzieren!

Extrem süß und sehr mild, haben sie einen höheren Wassergehalt als einige Sorten, so dass sie geheilt werden können, aber sie haben normalerweise keine sehr lange Haltbarkeit.

Nach dem Aushärten kann Ihre Ernte etwa einen Monat lang an einem kühlen, dunklen Ort wie einer Speisekammer gelagert werden. Ob frisch oder getrocknet, Zwiebeln mit einem höheren Wassergehalt wie diese halten länger, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gehackte Gefrierlagerung ist eine weitere ausgezeichnete Option für diese Sorte, wenn Sie eine Stoßfängerernte haben.

‚Walla Walla‘ kann in wärmeren oder kühleren Klimazonen angebaut werden und produziert Zwiebeln in verschiedenen Größen, je nachdem, wann Sie ernten möchten. Sie werden in etwa 90 Tagen ihre volle Reife erreichen.

Kaufen Sie Bio ‚Walla Walla‘ Samen von True Leaf Market.

Weißer Grano

‚ White Grano‘

Diese Kurztagessorte produziert in etwa 100 Tagen große, weiße, kugelförmige Zwiebeln.

Mit weichem, mildem Fleisch, das perfekt gehackt und auf einen Taco gestreut wird, eignen sich diese auch gut für die kurzfristige Lagerung.

Saatgut, das wegen Resistenz gegen die rosa Wurzelkrankheit behandelt wurde, ist auf dem True Leaf Market erhältlich.

Weiß Süß Spanisch

100 Bio ‚Spanish White‘ Samen

Diese kompakten weißen Samen eignen sich perfekt für frische Sommersalate und verleihen jedem Rezept einen süßen und subtilen Geschmack.

Auch bekannt als „Spätes Weiß“, können Sie erwarten, dass sie kompakte, weiße Glühbirnen mit einem Durchmesser von etwa drei Zoll produzieren. Diese Sorte benötigt etwa 110 Tage, um reif zu werden, und ist nicht für die Lagerung gedacht.

Als Langtagstyp eignet sie sich am besten für nördliche Gärten. Im Süden kann es aber auch im Herbst als frische grüne Sorte zur Ernte angebaut werden.

‚Sweet Spanish White‘ Samen sind bei Country Creek Acres über Amazon erhältlich.

Lagerzwiebeln

Es ist bekannt, dass dieser Typ lange nach dem Herausziehen aus dem Boden und dem Aushärten frisch und verwendbar bleibt.

Lagersorten haben tendenziell kleinere und schmalere Hälse, die nicht so viel Feuchtigkeit aufnehmen wie frische Sorten. Und weniger Feuchtigkeit bedeutet knackigeres Fleisch, das einen deutlich schärferen Geschmack hat und Monate länger gelagert wird.

Candy

‚ Candy‘ Hybrid

Diese zwischen- oder tagesneutrale Sorte ist ein schöner und zuverlässiger Produzent mit hellgelbem Fruchtfleisch und dünner, papierartiger Haut. Mit einem langen und schmalen Stiel, der überhaupt nicht viel Feuchtigkeit enthält, ist die Sorte ‚Candy‘ dafür bekannt, dass sie bei richtiger Aushärtung sehr gut gelagert werden kann.

Diese haben einen milden Biss, sind aber angenehm knackig und würzig. Sie werden nach 200 Tagen reif und schmecken entweder frisch oder aus der Lagerung.

200 Hybrid ‚Candy‘ Samen

Kaufen Sie ‚Candy‘ Samen von David’s Garden Seeds, erhältlich über Amazon.

Dieser Typ ist auch direkt von True Leaf Market erhältlich.

Patterson

200 ‚ Patterson‘ Seeds

Diese Sorte mit langen Tagen hat unter Landwirten den Ruf, eine der am längsten lagernden Alliums auf dem heutigen Markt zu sein. Wenn Sie sich das ganze Jahr über nach einheimischer Allium-Güte sehnen, ist dies der richtige Typ für Sie!

‚Patterson‘ ist einfach zu züchten, und es ist ein sehr herzhafter Produzent von 3- bis 4-Zoll-runden Zwiebeln, die fest sind, mit einer schönen goldenen Farbe.

In Bezug auf den Geschmack haben sie ein bisschen Biss und sind eine Hauptstütze in meiner täglichen Küche, vom frühen Herbst bis zum Winter.

Sie können jederzeit nach 105 Tagen geerntet werden und bleiben bei richtiger Aushärtung bis zu einem Jahr kühl gelagert.

‚Patterson‘ Samen sind bei Jays Seeds über Amazon erhältlich.

Redwing

1000 ‚Redwing‘ Samen

Diese lang-tag alliums sind berühmt für ihre tiefe rote farbe und überlegene lagerung fähigkeit. Sie produzieren zuverlässig große und runde Zwiebeln, die hart und knusprig sind, mit sehr dicken Häuten.

Bereit für die Ernte in 115 Tagen, wenn richtig ausgehärtet, wird dieser Typ für ein Jahr oder mehr an einem kühlen, trockenen Ort lagern.

‚Redwing‘ Samen sind bei Hazzard’s Seeds über Amazon erhältlich.

Southport Red Globe

Erbstück ‚Southport Red Globe‘

Diese Erbstück-Langtages-Sorte produziert große Zwiebeln mit violetten Häuten und rosa Fruchtfleisch. Perfekt für nördliche Gärten, können Sie hohe Erträge in etwa 100-120 Tagen erwarten.

Samen sind von True Leaf Market erhältlich.

Sturon

100 Burpee ‚Sturon‘ Samen

Diese süße Sorte produziert hohe Erträge und ist in 80-100 Tagen erntereif.

‚Sturon‘ ist ein Langtagstyp mit mittelgroßen Globen, brauner Haut und gelbem Fleisch.

Samen sind bei Burpee über Amazon oder direkt bei Burpee.com.