Sie haben vielleicht seinen Namen gehört und sind sicherlich von seiner Arbeit beeinflusst worden. Norman Borlaug war 19 und in Minneapolis, als ein Mann ihn um Taschengeld bat, um Lebensmittel zu kaufen, während die Leute Milch auf die Straße warfen, um gegen niedrige Lebensmittelpreise zu protestieren. Als Student an der University of Minnesota Twin Cities wusste Norman selbst, wie es war, hungrig zu sein.
Einige von uns wissen vielleicht, wie es ist, nicht genug zu essen zu haben; andere können sich die Idee vorstellen. Derzeit sind 25% der Weltbevölkerung von Ernährungsunsicherheit betroffen (Vereinte Nationen, 2019). In Minnesota haben 9,5% unserer Bevölkerung Schwierigkeiten, auf nahrhafte, sichere und ausreichende Mengen an Lebensmitteln zuzugreifen (USDA, 2017). Essen ist eine grundlegende Notwendigkeit im Leben, und die Menschen sind in der Lage, so viel mehr zu tun, wenn Hunger kein Problem ist. „Man kann keine friedliche Welt auf leeren Mägen und menschlichem Elend aufbauen“ (Norman Borlaug). Stellen Sie sich vor, wie die Welt aussehen würde, wenn jeder Zugang zu Nahrung hätte. Durch den strategischen Einsatz von Politik, Wissenschaft und Bildung können wir eine wachsende Bevölkerung ernähren.
Ein Wissenschaftler, Erzieher und Anwalt: Das sind drei Dinge, die Norman Borlaug bewiesen hat. Nachdem Norman Borlaug auf einer Farm in Cresco, Iowa, aufgewachsen war, besuchte er die University of Minnesota Twin Cities, um im Wrestling-Team anzutreten und Forstwirtschaft und Pflanzenpathologie zu studieren.
Nach seinem Abschluss zog Borlaug 1970 nach Mexiko, um die Cooperative Wheat and Research Task Force zu leiten. Ziel war es, Mexiko dabei zu helfen, in der Weizenproduktion autark zu werden. Die Weizenerträge waren niedrig, die Ernten waren von einem Pilz bedroht und ein großer Teil der Lebensmittel des Landes wurde importiert. Borlaug und sein Team arbeiteten mit begrenzten Ressourcen und Finanzmitteln, die von privaten Gebern und Entwicklungsländern bereitgestellt wurden.
Borlaug schlug eine Strategie vor, an der viele zweifelten: Shuttle–Züchtung – eine Methode zum gleichzeitigen Anbau von zwei Weizenkulturen in entgegengesetzten Vegetationsperioden – um neue Generationen von Weizenpflanzen doppelt so schnell selektiv zu züchten. Im Laufe von drei Jahren nutzten Borlaug und sein Team die Shuttle-Züchtung, um eine Weizensorte zu entwickeln, die resistent gegen Krankheiten, empfänglich für Dünger und höhere Erträge war. Seine Arbeit erreichte die ganze Welt.
Bis 1956 wurde Mexiko in der Weizenproduktion autark, und sie produzierten genug Getreide, um durch Exporte Gewinne zu erzielen. Menschen in Indien und Pakistan bauten Borlaugs Pflanzensorte an, um auch ihre Bevölkerung zu ernähren. Letztendlich soll Borlaug über eine Milliarde Menschenleben berührt haben, indem er Hunger verhindert hat. Seine Arbeit brachte ihm den Titel des Vaters der Grünen Revolution ein.
Borlaug ist eine ikonische Demonstration dessen, was es bedeutet, ein bescheidener Führer zu sein. Als seine Frau 1970 einen Anruf mit der Nachricht erhielt, dass er für den Friedensnobelpreis nominiert worden war, arbeitete Borlaug auf den Weizenfeldern. Als er die Nachricht hörte, kicherte er, lobte die Menschen, mit denen er arbeitete, und arbeitete weiter auf dem Feld. Bis zu seinem Tod im Jahr 2009 arbeitete er weiterhin in Entwicklungsländern, setzte sich für GVO als Methode zur Ernährungssicherheit ein und teilte sein Wissen als Autor, Professor und Mentor. Borlaug hatte die Vision, die Welt zu ernähren, und er nutzte seine Erfahrungen und Fähigkeiten, um auf seine Vision hinzuarbeiten.
Hunger ist ein Problem, das leicht zu erkennen ist, wenn wir es selbst nicht spüren. „Die Grüne Revolution hat für die meisten Menschen in den wohlhabenden Nationen der privilegierten Welt eine ganz andere Bedeutung als für die in den Entwicklungsländern der vergessenen Welt.“ (Borlaug). Bis 2050 wird die Weltbevölkerung voraussichtlich 9,8 Milliarden Menschen erreichen, und unsere Nahrungsmittelnachfrage wird um 60% steigen. Es wird die Arbeit von Wissenschaftlern, Lehrern, Befürwortern und bescheidenen Führern wie Norman Borlaug erfordern, um die Welt zu ernähren. Unabhängig von unserem Hintergrund braucht unsere Welt einfach Menschen, die Norman Borlaugs Vision teilen.
Wir müssen nicht eine Milliarde Leben retten, um etwas zu bewirken. Wir können helfen, die Welt zu ernähren, indem wir die Wissenschaft unterstützen. Wir verbessern Technologie und landwirtschaftliche Methoden auf der Grundlage von Wissenschaft und Forschung. Die Überzeugungen, die wir haben, ob sie korrekt sind oder nicht, beeinflussen unser tägliches Verhalten von den Produkten, die wir kaufen, bis zu den Richtlinien, die wir unterstützen. Wir können die Arbeit tun, um sicherzustellen, dass unsere Überzeugungen auf Fakten basieren. Landwirtschaft ist Wissenschaft bei der Arbeit, und landwirtschaftliche Bildung fördert ein klares Verständnis von Wissenschaft. Wir können einen Unterschied machen, egal wie groß oder klein, indem wir uns für wissenschaftliche und landwirtschaftliche Bildung und Alphabetisierung einsetzen, um uns effektiv für eine Welt einzusetzen, in der jeder isst. Wenn wir die Wissenschaft verstehen, können wir an die Arbeit gehen.