Wahrscheinlich inspiriert von Lucys Namen, der sich von Lux oder „Licht“ ableitet, fügen spätere Versionen der Geschichte das Ausstechen ihrer Augen zu ihrer langen Liste von Missbräuchen hinzu. Einige sagen, sie habe die Tat selbst begangen, um den hungrigen männlichen Blick zu vermeiden und ihren heidnischen zukünftigen Ehemann abzulegen; andere beschreiben Diokletian, der die Tat begangen hat. In beiden stellt Gott Lucys Vision wieder her – aber Diokletian setzt sich schließlich mit einem Schwert an der Kehle durch (diese Auflösung steht im Mittelpunkt der meisten nordeuropäischen Darstellungen der Heiligen).
Vielleicht inspiriert vom Gespür der italienischen Renaissancekünstler für das Dramatische, wurden Lucys ausgestochene Augen und die wundersame Genesung zu einem Lieblingsmotiv. Meistens wird sie gezeigt, wie sie ihre losgelösten Augen auf einem Teller anbietet, wie in Francisco de Zurbaráns Heilige Lucia aus dem 17. 1625–30). Sie wurde auch präsentiert, wie sie sie stolz zwischen zwei Fingern balanciert, wie in Francesco Zaganellis Darstellung um 1500 oder in dem blutigen Prozess, sie zu extrahieren, wie eine seltene italienische Leinwand aus dem 16.
Cossas Version bleibt jedoch mein Favorit für seine bizarre florale Behandlung von körperlosen Augen und der feurigen Persönlichkeit ihres Trägers. Lucy ist mit gewölbten Augenbrauen abgebildet, gespitzte Lippen, und ein durchdringender Blick. 1934 stellte der italienische Kunsthistoriker Roberto Longhi die Hypothese auf, dass das Gemälde Teil eines von Floriano Griffoni in Auftrag gegebenen Doppelaltars war. Longhi bemerkte auch, dass Cossas Darstellung von Augäpfeln als Blumen vom Namen Floriano abgeleitet war. Während dies, wie viele Geheimnisse rund um das Gemälde, immer noch nicht bestätigt ist, ist es klar, dass diese Heilige Lucia eine heißblütige Menschlichkeit ausstrahlt, die in gruseligeren, surrealistischeren Darstellungen von losgelösten Augen fehlt, in denen weibliche Körper getrennt und zerstückelt werden. Hier hat sie die Kontrolle über ihre Form — sie präsentiert ihre Augen (zusammen mit ihrer Vision und vielleicht sogar ihrem Standpunkt) als Elemente, die verehrt und geehrt werden müssen, anstatt auseinandergenommen zu werden.