Müsli wurde in den frühen 1900er Jahren erfunden und ist ein Power-Frühstück, das voller Ballaststoffe, Vollkornprodukte und Eiweiß ist. Was ist Müsli, fragst du? Müsli ist im Wesentlichen der Cousin von Müsli. Wie Müsli kann es auf Ihre Joghurt- oder Smoothie-Schüssel gelegt und auch zu Riegeln verarbeitet werden. Aber obwohl sie sehr ähnlich klingen, gibt es einige wichtige Unterschiede zwischen Müsli und Müsli. Hier ist, was Sie über dieses Frühstück All-Star wissen sollten, bevor Sie Ihre erste Schüssel davon genießen.
Was ist Müsli?
WTF ist Müsli? Müsli (ausgesprochen Myooz-lee) ist Müsli sehr ähnlich. Es ist eine süße Mischung aus Vollkorngetreide (dazu gehören Haferflocken, Urgetreide und Quinoa), Nüssen, Samen und getrockneten Früchten. Sie können sogar Zucker, Honig, Zimt oder Muskatnuss hinzufügen, um die Süße und den Geschmack zu verbessern.
So wie Sie verschiedene Früchte, Nüsse und Zucker in Müsli mischen können, können Sie dasselbe mit Müsli tun. Streuen Sie Müsli auf Joghurt, Toast oder eine Smoothie-Schüssel. Sie können es zu Riegeln machen und es sogar wie Müsli essen. Mit Granolas Cousin sind die Möglichkeiten wirklich endlos.
Herkunft des Müslis
Müsli ist in Europa sehr beliebt, aber es gewinnt jetzt auch in den USA an Popularität. In den frühen 1900er Jahren versammelte sich eine Gruppe von Wanderern in der Schweiz zum Frühstück im historischen Schatzalp Hotel in der Schweiz. Sie wurden Haferflocken mit Äpfeln serviert, Zimt, Nüsse, und Joghurt, und ging für Sekunden zurück. Einer der Wanderer war der Schweizer Arzt Maximilian Bircher-Benner, und er war sehr inspiriert von der Mahlzeit.
Bircher-Benner begann mit der Zubereitung dieses Gerichts für Patienten im Krankenhaus. Er tränkte Müsli über Nacht mit Wasser und Zitronensaft und servierte es mit einem Klecks Joghurt. Er nannte das Essen „d’Spys“ (was auf Schweizerdeutsch „das Essen“ bedeutet). Später wurde es als „Birchermüesli“ oder einfach „Müesli“ bezeichnet (abgeleitet vom deutschen Wort Mues, was „Püree“ oder „Mash-up“ bedeutet).
Müsli gegen Müsli
Müsli ist ungekochtes Müsli, aber Müsli wird normalerweise gebacken. Müsli kombiniert typischerweise Körner mit einem Süßstoff und einem Öl, um die Zutaten zusammen zu binden. Sowohl Müsli als auch Müsli werden traditionell mit Haferflocken hergestellt, obwohl andere Körner wie Quinoa und Urgetreide verwendet werden können. Granola wird oft in Clustern hergestellt. Müsli ist jedoch weicher und neigt dazu, etwas mehr zu bröckeln.
Wenn Sie zwischen den beiden wählen, ist Müsli die einfachere Wahl, da es im Laden leichter zu finden ist. Einige Marken von Müsligetreide sind jedoch mit Zucker und Ölen beladen. Daher ist Müsli oft die gesündere Option. Wenn Sie jedoch Ihr eigenes Müsli oder Müsli herstellen, können Sie die Menge des zugesetzten Zuckers steuern. Sie können sogar ganz auf Zucker verzichten und stattdessen mehr Trockenfrüchte verwenden.
Ich habe nichts gegen Müsli. Eigentlich, Ich liebe es. Aber ich bin bereit, es für einen Tag in den Hintergrund zu rücken und Müsli auszuprobieren. Mit solch einer einzigartigen Geschichte und endlosen Verwendungsmöglichkeiten kann Müsli zu Ihrem neuesten Frühstücksnahrungsmittel werden.